Resipi langkah demi langkah untuk bebola daging goreng dengan keju: senarai produk yang diperlukan dan teknologi untuk menyediakan bebola daging. Resipi video.
Bakso dengan keju adalah makanan pembuka yang lazat untuk lauk apa pun. Mereka mempunyai nilai pemakanan yang tinggi, mempunyai rasa yang kaya dan memuaskan rasa lapar. Bentuk bulat dan kerak goreng membuat bola sangat menyelerakan, sehingga mereka juga dapat disiapkan untuk meja perayaan.
Perlu diperhatikan bahawa daging cincang, idealnya, segar, tidak beku dan mempunyai sebilangan kecil lemak sehingga bebola mudah terbentuk dan tidak hancur semasa rawatan panas. Di samping itu, kandungan lemak daging cincang tambahan akan memberikan kesegaran kepada bebola daging yang sudah siap.
Resipi bakso keju goreng kami menggunakan produk tenusu sebagai pengisian. Lebih baik mengambil pelbagai yang mencair dengan baik dan mempunyai rasa dan aroma yang cerah. Sebagai alternatif, ambil mozzarella, parmesan, gouda, maasdam.
Perasa yang sesuai boleh ditambah untuk meningkatkan rasa gemuk. Contohnya, mustard, paprika, pala, kunyit, rosemary baik untuk daging babi.
Seterusnya, kami menawarkan resipi terperinci untuk bebola daging goreng dengan keju dengan foto proses langkah demi langkah.
Lihat juga cara memasak bebola daging dalam krim masam dalam kuali.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 250 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Daging cincang - 500 g
- Keju keras - 150 g
- Serbuk Roti - 100 g
- Telur - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Garam dan lada secukup rasa
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak bebola daging goreng dengan keju
1. Sebelum anda memasak bebola daging goreng dengan keju, buat asas daging. Untuk melakukan ini, satukan daging cincang dengan 3 sudu besar serbuk roti dan bawang cincang halus. Musim dengan garam dan serbuk lada hitam. Menguli dengan teliti.
2. Sekiranya daging cincang melekat sedikit ke telapak tangan, maka daging itu boleh dibasahi dengan air. Kami memisahkan sejumlah kecil daging cincang, membuat kek bulat dengan kemurungan di bahagian tengah.
3. Kami memotong keju keras menjadi kiub kecil terlebih dahulu. Kemudian kami letakkan di alur di atas kek dan tutup dengan daging cincang di atasnya.
4. Seterusnya, gulungkannya di antara telapak tangan anda untuk membuat bola yang cantik. Kekosongan bakso boleh diletakkan di permukaan kering dan rata.
5. Pukul telur dalam piring yang dalam, masukkan sedikit garam. Seterusnya, celupkan setiap bakso ke dalam jisim telur.
6. Setelah itu, gulung serbuk roti sehingga menutupi permukaan setiap bola sepenuhnya, tetapi jangan hancur. Keropok yang ditaburkan akan terbakar dalam minyak, memberikan bau yang tidak menyenangkan pada bebola daging yang sudah siap.
7. Panaskan sejumlah besar minyak dalam penggorengan. Sekiranya tidak ada peralatan dapur seperti itu, anda boleh menggunakan kuali atau stewpan biasa dengan sisi tinggi. Minyak yang dipanaskan menjadi agak berair. Sebaiknya jangan biarkan ia terbakar secara berlebihan ketika mula merokok. Seterusnya, celupkan beberapa bola ke dalam minyak dan goreng sehingga lapisan garing berwarna coklat.
8. Setelah siap, kami mengeluarkannya dengan sudu berlubang dan meletakkannya di atas pinggan yang ditutup dengan tuala kertas. Ini akan membuang lemak berlebihan. Selepas beberapa minit, sajikan pinggan - beberapa bebola daging, disertai dengan ramuan segar, sos tomato atau krim.
9. Bakso yang enak dan lazat dengan keju goreng dalam sudah siap! Mereka boleh dihidangkan dengan kentang tumbuk atau kentang goreng, nasi atau bubur soba, salad sayur-sayuran segar atau acar.
Lihat juga resipi video:
1. Bola daging dengan keju - resipi terbaik
2. Bakso dengan keju
