Rahsia hidangan adalah bahawa bukannya roti, tepung atau kentang, semolina ditambahkan ke daging cincang, menjadikan produknya lembut dan gebu. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan bebola daging cincang goreng dengan semolina
- Resipi video
Bakso cincang goreng dengan semolina adalah salah satu resipi ringkas ringkas. Mereka sedap kerana memasak dengan cepat, tetapi ternyata lembut dan berair. Tetapi agar resipi sentiasa berada di tahap tertinggi, anda harus memasaknya dengan keinginan. Kemudian anda akan menggembirakan keluarga anda dengan hidangan lazat yang sesuai dengan lauk mana pun. Lebih-lebih lagi, bebola cincang goreng dengan semolina dapat dijadikan makanan ringan daging. Mereka sangat serupa dengan potongan daging tradisional. Dan untuk menghilangkan kerumitan merendam roti putih dalam susu, sedikit semolina ditambahkan ke dalam daging cincang. Hasilnya akan sama baiknya.
Juga, kejayaan hidangan siap bergantung pada daging cincang. Anda perlu memutarnya sendiri, dan tidak menggunakan yang dibeli. Kemudian bebola daging akan menjadi berair. Lebih baik mengambil daging dengan sedikit lemak, yang digoreng dan melembutkan serat daging. Dalam kes ini, bebola daging cincang tidak akan kering dan keras. Dan jika bahagian dagingnya ramping, kemudian tambahkan bacon yang dipintal ke daging cincang. Rahsia utama hidangan lain adalah daging cincang dengan semolina, sebelum menggoreng bebola daging, anda perlu berdiri selama beberapa minit sehingga bijirin membengkak.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 139 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 50 minit
Bahan-bahan:
- Daging (apa sahaja) - 500 g
- Telur - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 1 ulas
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Semolina - 2-3 sudu besar
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan bebola cincang goreng dengan semolina, resipi dengan foto:
1. Tuangkan semolina ke dalam mangkuk di mana anda akan memasak daging cincang.
2. Masukkan telur mentah ke bijirin.
3. Kacau semolina dengan telur hingga sebati dan biarkan sehingga anda memasak daging. Selama ini, semolina akan membengkak dan bertambah besar.
4. Basuh daging dan keringkan dengan tuala kertas. Potong filem dengan urat, dan jika terdapat banyak lemak, potong juga. Letakkan penggiling daging dengan rak wayar sederhana dan putar daging.
5. Kupas bawang putih dan bawang, basuh dan lalui auger penggiling daging.
6. Masukkan garam dan lada tanah ke dalam produk dan tambahkan rempah kegemaran anda dengan rempah jika mahu.
7. Kacau daging cincang dengan baik dan biarkan lagi sebentar untuk membengkak semolina. Kemudian bebola daging akan lembut, lembut dan lembut, dan semolina tidak akan mengisar pada gigi anda. Semolina akan membengkak dalam jumlah keseluruhan sekitar 30 minit.
8. Letakkan kuali di atas dapur, masukkan minyak sayuran, hidupkan api dan panaskan. Bentuk daging cincang menjadi bebola bulat kecil dan masukkan ke dalam wajan. Goreng pada api sederhana selama kira-kira 5-7 minit sehingga coklat keemasan.
9. Balikkan barang ke bahagian lain dan masak hingga lembut. Hidangkan bebola cincang goreng panas dengan semolina dengan lauk mana pun. Sebagai contoh, mereka sangat sedap digabungkan dengan kentang tumbuk atau spageti rebus.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bebola daging dengan semolina.
