Menurut resipi yang dicadangkan, kek madu pada kefir ternyata sangat lapang dan enak. Resipi ringkas, dan semua ramuan terdapat di setiap rumah. Ketahui cara memasaknya dalam resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Sukar untuk mencari orang yang tidak menyukai kek buatan sendiri, khususnya muffin lembut. Sudah tentu, anda boleh membelinya di mana-mana kedai gula-gula. Namun, di rumah, penaik tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli, selain itu, ia tidak memerlukan banyak kerja dan mana-mana tukang masak yang baru dapat mengatasinya. Hari ini kita akan membakar kek madu yang harum, enak dan sihat pada kefir, yang akan menggembirakan kanak-kanak dan orang dewasa. Walaupun produknya sudah habis di dapur, dapur dipenuhi dengan aroma yang menakjubkan, yang tidak dapat ditolak.
Resipi memerlukan makanan biasa yang boleh didapati di mana-mana kedai. Adalah wajar untuk menawarkan pastri seperti itu bukan hanya untuk pesta teh keluarga, tetapi juga untuk pesta yang sungguh-sungguh. Terutama jika kek itu dilapisi atau dipotong menjadi dua kek dan berminyak dengan krim masam atau kastard. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambahkan bahan perasa yang berbeza ke dalam adunan: buah-buahan, buah-buahan manisan, kacang-kacangan, biji poppy, rempah, kismis. Menurut resipi yang dicadangkan, anda boleh membakar satu kek besar, atau muffin bahagian kecil dalam tin muffin dan muffin.
Lihat juga cara membuat biskut roti halia madu air garam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 509 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam 10 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 450 g
- Madu - 4-5 sudu besar
- Minyak sayuran - 30 ml
- Telur - 2 biji.
- Mentega - 30 g
- Soda - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Kefir - 200 ml
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan kek madu dengan kefir, resipi dengan foto:
1. Tuangkan telur pada suhu bilik ke dalam bekas untuk menguli doh. Oleh itu, keluarkan dari peti sejuk terlebih dahulu.
2. Pukul telur dengan pengadun sehingga busa berwarna lemon tebal terbentuk.
3. Tuangkan kefir ke atas telur dan gaul rata. Kefir harus berada pada suhu bilik agar ia dapat bereaksi dengan baik dengan baking soda. Sejak soda bersentuhan dengan produk susu fermentasi sejuk, ia tidak akan melonggarkan atau mengangkat barang bakar.
4. Masukkan minyak sayuran dan mentega cair ke dalam adunan. Kacau bahan cair hingga sebati.
5. Cairkan madu di dalam air mandi, jika sangat pekat, dan masukkan ke dalam adunan.
6. Kacau makanan hingga sebati.
7. Tuangkan tepung yang diayak melalui ayak halus ke dalam adunan sehingga diperkaya dengan oksigen, dan kek menjadi lebih lembut dan lembut.
8. Gunakan pengadun untuk menguli doh dengan baik sehingga tidak ada gumpalan dan tambahkan baking soda, yang anda semburkan di atas doh, dan jangan masukkan satu gumpalan. Jadi ada risiko ia tidak akan diedarkan secara merata sepanjang ujian.
9. Gariskan hidangan penaik dengan kertas perkamen atau sikat dengan lapisan mentega nipis dan tuangkan adunan. Sekiranya anda menggunakan acuan silikon, maka anda tidak boleh menutupnya dengan apa-apa atau melincirkannya. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kek madu pada kefir untuk dibakar selama 40 minit. Periksa kesediaannya dengan menusuk tongkat kayu di tengah penaik. Ia mesti kering tanpa melekat. Sekiranya terdapat ketulan adunan yang tersekat di atasnya, bakar roti selama 5 minit lagi dan periksa kesediaannya lagi. Biarkan produk siap dalam bentuk sehingga sejuk sepenuhnya, kerana panas, sangat rapuh dan boleh pecah. Sebarkan ais pada muffin sejuk jika mahu.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pai madu dengan kefir.
