Saya berkongsi resipi kek madu yang indah. Berdasarkannya, anda boleh membuat kek madu yang sedap. Kek keluar lembut dan rangup pada masa yang sama. Mereka tidak kering dan sesuai untuk Medovik!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kek madu disediakan dengan mudah, dan dari sekumpulan produk yang murah dan kecil. Ukuran kek boleh berupa apa saja, dan bentuk apa pun: bulat, persegi, bujur. Di samping itu, berdasarkan ujian ini, anda boleh membuat kek untuk anak-anak dalam bentuk mesin taip, rama-rama, buku, kucing. Doh sangat mudah diterima oleh pemprosesan kreatif, jadi anda boleh mencipta pelbagai variasi tema kek madu. Dan kek buatan sendiri juga enak kerana, tidak seperti kek kosong yang dibeli, ia tidak mengandungi pewarna dan pemekat. Kami selalu tahu jenis produk apa yang dihasilkannya.
By the way, kek seperti itu boleh dibakar terlebih dahulu, misalnya, 3-4 hari sebelum perayaan yang akan datang. Anda boleh menyimpannya di tempat kering yang ditutup dengan tuala, dan jika perlu, hanya lumurkan dengan krim. Apa-apa krim sesuai di sini. Klasik adalah krim masam. Tetapi anda boleh menggunakan pelbagai jenisnya: kastard, keju kotej, coklat, mentega, dll. Resipi ini dengan gambar langkah demi langkah proses memasak akan sangat berguna untuk suri rumah baru. Anda akan belajar membakar kek sendiri, dan kemudian anda boleh memanjakan saudara-mara dengan gula-gula buatan sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 384 kcal.
- Hidangan - 6 kek nipis dengan diameter 20 cm
- Masa memasak - 20-30 minit untuk menguli doh, ditambah 5 minit untuk memanggang setiap kek
Bahan-bahan:
- Mentega - 150 g
- Kanji - 50 g
- Madu - 3 sudu besar
- Gula - 2 sudu besar
- Kayu manis - 1 sudu kecil
- Pala tanah - 1 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Vodka - 30 ml
- Tepung - 300 g
- Soda penaik - 1 sudu kecil
Cara membuat lapisan kek madu:
1. Potong mentega menjadi kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk. Masukkan madu, kayu manis dan pala ke dalamnya.
2. Isi periuk dengan air, isi 1/3 penuh dan letakkan di atas dapur. Apabila air mendidih, letakkan bekas dengan makanan sehingga tidak bersentuhan dengan air mendidih. Panaskan makanan, kacau sekali-sekala. Minyak dan madu perlu dilarutkan sepenuhnya.
3. Di dalam bekas lain, pukul telur sehingga terbentuk jisim yang lembut, yang jumlahnya harus berganda.
4. Tuangkan jisim telur ke dalam mentega. Terus menyimpan makanan di mandian wap, kacau secara berkala.
5. Tuangkan vodka ke dalam makanan dan kacau.
6. Kemudian masukkan pati dan kacau lagi hingga larut dengan baik.
7. Simpan jisim di tempat mandi air. Apabila ia baru mula mendidih dan gelembung terbentuk di permukaan, angkat dari dapur.
8. Kemudian masukkan tepung dan baking soda.
9. Kacau doh yang elastik dan tahan lasak. Ia tidak boleh melekat pada tangan dan dinding pinggan. Masukkan tepung secara berperingkat, kerana mungkin memerlukan kurang atau lebih. Ia bergantung pada pengeluar dan kandungan glutennya.
10. Bahagikan adunan menjadi 6 keping dan gulungkannya dengan penggulung. Angkat loyang dan pindahkan lembaran doh yang digulung ke atasnya. Tidak perlu mengoles lembaran penaik dengan lemak, kerana terdapat jumlah mentega yang mencukupi dalam adunan.
11. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar kek untuk dibakar selama 5 minit. Sebaik sahaja ia menjadi emas, segera keluarkan dari brazier dan angkat dari loyang. Ini dilakukan dengan mudah, kek akan jatuh dengan sendirinya. Teruskan membakar baki 5 kek dengan cara yang serupa.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek madu.
