Musim panas sedang berlangsung - sudah tiba masanya untuk menuai dogwood. Sediakan kompot dogwood yang enak dan menyegarkan untuk musim sejuk dan walaupun di tengah sejuk, rasanya akan mengingatkan anda pada musim panas yang panas.
Kompot Cornelian bagi saya adalah rasa zaman kanak-kanak. Saya ingat bagaimana pada musim panas kami berehat dengan "hares" di pantai Laut Hitam, dan ibu saya memberi saya kompot untuk diminum. Hingga kini, rasa dogwood yang segar, masam dan sedikit membangkitkan rasa damai dan bahagia. Sekiranya anda tinggal di kawasan di mana dogwood tumbuh atau anda boleh membelinya, pastikan anda mengambil satu atau dua kilogram untuk melindungi kompot dogwood untuk musim sejuk.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 27, 1 kkal.
- Hidangan - 1 tin
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Cornel - 1 kg
- Gula - 1-1, 5 sudu besar.
Resipi untuk penyediaan kompot dogwood langkah demi langkah untuk musim sejuk
Bilas buah dogwood, keluarkan buah-buahan yang dihancurkan atau rosak. Kami memasukkan buah beri ke dalam balang steril yang telah dipanaskan. Untuk menjadikan rasa kompot kaya, isi kaleng kira-kira sepertiga.
Tuangkan gula ke dalam setiap balang. Bergantung pada pilihan anda, kami meletakkan gula pada balang tiga liter dari 100 hingga 200 g. Begitu juga dengan bekas liter - dari 3 hingga 5 sudu gula setiap balang. Saya tidak suka minuman bergula, jadi saya minimumkan - setengah gelas, iaitu sekitar 100 gram.
Tuangkan air mendidih ke atas beri dan tutup segera. Pensterilan tambahan bahan kerja ini tidak diperlukan.
Kami membungkus balang dengan kompot cornel dan biarkan selama sehari untuk membiarkannya sejuk sepenuhnya.
Apabila kompot dogwood dimasukkan, ia akan memperoleh warna rubi yang sangat indah. Anda boleh menyimpan kompot sedemikian selama setahun di tempat yang sejuk dan gelap: pantri, ruang bawah tanah atau bilik bawah tanah.
Kompot dogwood yang menyegarkan dan unik lazat siap untuk musim sejuk. Hantarkan kaleng untuk simpanan di bilik bawah tanah dan nikmati rasa dan aroma musim panas pada musim sejuk yang paling teruk.
