Tidak ada yang lebih enak daripada ikan bakar di dalam ketuhar. Dan jika anda mengasinkannya dengan sos pedas, maka anda hanya akan menjilat jari anda. Resipi ini sangat sedap dan senang disediakan. Saya mempersembahkan kepada anda - ikan mas salib!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ikan mas Crucian adalah ikan air tawar yang terkenal dan terkenal. Daripadanya, terdapat sebilangan besar jenis hidangan yang terkenal dengan rasa yang sangat baik. Semasa memasak ikan sedap ini, beberapa orang mempunyai pertanyaan: "Berapa lama masa yang diperlukan untuk menggorengnya?" Saya akan jawab! Ikan salib memasak dengan cepat. Cukup 20 minit dan dagingnya akan lembut dan berair. Sekiranya anda menyimpan bangkai untuk waktu yang lebih lama, maka kerak kemerah-merahan akan terbentuk pada ikan, sedangkan krus akan menjadi lebih kering. Kedua-dua pilihan itu bagus, jadi setiap suri rumah dipandu oleh citarasa dan pilihan keluarganya sendiri.
Saya akan menyebutkan resipi itu sendiri. Walaupun terdapat banyak cara memasak ikan mas krisan, resipi ini tidak hanya mudah, tetapi juga memperlihatkan ciri rasa ikan, yang menjadikannya sangat berair dan lembut. Di samping itu, anda boleh menambah hidangan dengan sayur-sayuran. Contohnya, memasukkan bangkai dengan bawang dan herba, wortel dan produk lain. Secara umum, jika anda tidak suka bermain-main lama di dapur, pastikan anda perhatikan resipi ini. Dia akan membantu anda lebih dari satu kali dengan kesederhanaan dan keserbagunaannya. Baiklah, untuk pengasam ikan, anda tentu saja dapat menyesuaikan dengan selera dan citarasa anda.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 97 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 4 pcs.
- Bawang putih - 2 ulas
- Lemon - 0.5 pcs.
- Kicap - 2 sudu besar
- Sos Wasabi - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
Memasak ikan mas krisan
1. Kupas bawang dan potong halus dengan pisau tajam. Basuh lemon dan potong separuh. Masukkan satu bahagian di dalam peti sejuk, ia tidak akan diperlukan, dan perah jus dari yang kedua.
2. Campurkan rempah perap berikut dalam bekas kecil, kicap, jus lemon, bawang putih cincang, wasabi, dan perasa ikan.
3. Kacau makanan hingga sebati.
4. Letakkan ikan mas di sink dan mengikis sekam dengan pengikis. Buka perut dan buang bahagian bawah. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak merosakkan pundi hempedu, jika tidak, hempedu boleh keluar dan merosakkan rasa daging. Keluarkan juga insang sebagai dari mereka inilah ikan mula merosot. Selepas itu, bilas bangkai di bawah air yang mengalir dan potong melintang pada mereka dengan pisau tajam. Berkat ini, daging akan diperap lebih baik dan akan tepu dengan rasa rempah di dalamnya.
5. Sikat setiap ikan, di dalam dan di luar, dengan sos, biarkan perap selama setengah jam. Walaupun anda dapat menahannya lebih lama, atau jika tidak ada masa untuk menunggu, anda boleh mula memasak dengan segera.
6. Gariskan loyang dengan roti bakar dan letakkan ikan di atasnya. Agar berada di sisi yang selamat, untuk memastikan ikan tidak melekat di permukaan, griskan loyang dengan minyak.
7. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar ikan krop untuk bakar selama 20-30 minit. Masa memasak bergantung pada saiz ikan dan tahap kelembutan yang diinginkan. Sekiranya anda mahukan daging lebih lembut, simpan ikan di dalam ketuhar lebih sedikit, lebih suka kerak goreng - bakar lebih lama.
8. Hiaskan ikan mas krusian dengan jaring mayonis atau produk lain dan sajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas krisan di dalam ketuhar.
[media =
