Aroma yang luar biasa, rasa yang luar biasa, halus dan berair … - ikan mas krisan bakar. Cara menyediakan ikan mas untuk memasak dan betapa enaknya membakarnya di dalam ketuhar, baca ulasan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ikan Crucian adalah ikan air tawar yang terkenal. Sebilangan besar hidangan disediakan daripadanya, yang terkenal dengan rasa yang sangat baik. Satu-satunya kelemahan ikan ini adalah sebilangan besar tulang kecil. Oleh itu, tidak biasa menyajikan ikan mas krisan di atas meja perayaan. Walaupun rasa bangkai yang dipanggang benar-benar indah. Di samping itu, kerumitan penaik lebih kurang daripada dengan memanggang. Dan untuk memperkaya rasa hidangan, ikan dapat diasinkan dengan rempah, rempah dan rempah sebelum dihantar ke oven. Ia juga disyorkan untuk membuat beberapa potongan rata di atas bangkai.
Salah satu soalan utama yang ditanyakan oleh suri rumah semasa menyiapkannya - berapa lama masa yang diperlukan untuk memasak ikan mas krisan? Proses ini biasanya tidak lama dan memerlukan masa tidak lebih dari 20 minit untuk individu kecil, dan 40 minit untuk bangkai besar. Maka akan menjadi enak, berair dan lembut. Sekiranya ikan terlalu berlebihan di dalam ketuhar, ia akan menjadi kering. Anda dapat menentukan kesediaan dengan penampilan kerak emas dan aroma yang menyenangkan. Ia juga penting untuk mengekalkan suhu di dalam ketuhar. Tidak boleh lebih tinggi daripada 200 ° C.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 81 kcal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak zaitun - 1 sudu besar
- Garam - secubit besar
Langkah demi langkah memasak ikan mas bakar, resipi dengan foto:
1. Pertama sekali, sediakan bangkai panggang. Cara melakukannya, anda boleh membaca arahan terperinci di halaman laman web menggunakan bar carian. Saya akan memberitahu anda secara ringkas. Kupas sekam pertama dengan pengikis, potong perut, angkat bahagian dalamnya dengan filem hitam. Keluarkan insang dengan mata dan potong siripnya. Basuh dan keringkan ikan mas dengan tuala kertas.
2. Sikat penaik dengan lapisan minyak zaitun yang nipis.
3. Letakkan ikan mas krisan di atas loyang dan potong rata di kedua-dua belah pihak.
4. Gaulkan ikan dengan minyak zaitun, garam dan lada. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan hantar bangkai untuk bakar selama setengah jam. Pertama, ikan akan melepaskan kelembapan dan akan ada jus pada loyang. Apabila telah menguap sepenuhnya, bangkai dianggap siap. Sekiranya anda mahu ikan mas krisan mempunyai kerak emas, bakar sehingga dagingnya lebih lembut di bawah kerajang yang dilindungi. Hidangkan ikan panas, baru dimasak.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas krisan di dalam ketuhar.
