Ikan mas goreng goreng dalam kuali adalah hidangan ikan segera yang lazat yang akan disukai seluruh keluarga. Baca cara memasaknya dalam ulasan ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Ikan krucian adalah ikan sungai yang enak dengan rasa manis yang lembut. Mereka boleh dibakar, direbus, direbus, tetapi digoreng adalah yang paling sedap! Bagaimanapun, tidak ada yang lebih enak daripada hidangan ikan renyah dengan kerak emas. Oleh itu, saya berkongsi resipi bagaimana memasak ikan mas goreng dalam kuali. Kanak-kanak sangat menyukai hidangan ini, tetapi orang dewasa tidak begitu menyukai hidangan ini, kerana anda mesti memilih banyak tulang kecil, yang khas untuk ikan mas krusian. Tetapi, walaupun terdapat sedikit kesulitan, banyak orang suka, membeli dan memasak ikan ini.
Resipi itu sendiri sangat mudah dan mana-mana tukang masak baru, lelaki bujang dan juga kanak-kanak dapat menanganinya. Bahagian yang paling sukar adalah membersihkan bangkai. Tetapi, agar tidak terlibat dalam pekerjaan seperti itu, ketika membelinya, mintalah penjual untuk membersihkan dan membersihkan ikan mas. Untuk jumlah wang yang simbolik, mereka memberikan perkhidmatan sedemikian. Dan agar ikan mas goreng itu mempunyai kerak emas yang renyah, ikan boleh digiling dalam tepung atau semolina. Walaupun tanpa roti, bangkai akan menjadi enak dan rangup.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 121 kkal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 20 minit, ditambah masa untuk membersihkan bangkai
Bahan-bahan:
- Carp crucian - 1 pc.
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Perasa untuk ikan - secubit
- Minyak zaitun - untuk menggoreng
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah memasak ikan mas goreng dalam kuali, resipi dengan foto:
1. Gunakan pengikis untuk mengeluarkan sekam dari karp krusian. Gunakan pisau untuk merobek perut dengan lembut dan membersihkan bahagian dalamnya. Potong sirip, buang insang, dan potong mata. Basuh bangkai di bawah air yang mengalir, keluarkan filem hitam. Keringkan bangkai dengan tuala kertas. Anda boleh mendapatkan arahan terperinci dengan foto langkah demi langkah tentang cara membersihkan ikan di halaman laman web dengan menggunakan bar carian.
2. Letakkan periuk di atas dapur, masukkan minyak sayuran dan panaskan. Masukkan ikan dan perasakan dengan garam, lada tanah dan sedikit perasa ikan.
3. Pada api yang tinggi, goreng bangkai hingga coklat keemasan selama lebih kurang 2 minit dan tapiskan suhu hingga sederhana. Goreng bangkai selama tidak lebih dari 5-7 minit dan pusing ke belakang. Panaskan api yang tinggi dan goreng juga ikan selama 2 minit sehingga coklat keemasan dan didihkan hingga api sederhana.
4. Hidangkan ikan bilis goreng panas dalam kuali sebaik sahaja dimasak. Untuk lauk, anda boleh menghidangkan kentang tumbuk, nasi rebus atau spageti.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas goreng dalam kuali dengan serbuk roti.
