Bagaimana cara menyediakan hidangan lazat dan memuaskan yang juga sihat? Sehingga menggabungkan daging dan sayur-sayuran, dan pada masa yang sama ia akan disediakan dengan sederhana. Bakar pai zucchini dan bakso!
Sangat penting bahawa hidangannya lengkap: ia menggabungkan sayur-sayuran dan daging yang diperlukan untuk tubuh. Zucchini dan pai bakso adalah hidangan yang sihat, enak dan memuaskan pada masa yang sama! Dengan sebarang sos - krim masam, bawang putih, manis dan masam - ia akan disambut dengan baik oleh keluarga anda. Tukar bebola daging untuk ikan atau cendawan dan anda juga boleh menyediakan pai ini di Lent. Ambil resipi ini sebagai asas, tambahkan sayur-sayuran lain ke dalam adunan, dan anda mempunyai banyak pilihan yang berbeza untuk hidangan yang indah ini. Nah, sekarang kita sedang menyediakan pai dengan zucchini dan bebola daging.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 180 kcal.
- Hidangan - untuk 4 orang
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Zucchini - 3 keping.
- Telur - 2-4 pcs.
- Krim masam - 1 sudu besar.
- Tepung gandum - 4-6 sudu besar. l.
- Keju keras - 100 g
- Bakso - 10-15 pcs.
- Garam, lada - secukup rasa
- Minyak sayuran untuk melincirkan acuan
Zucchini dan pai bakso - persiapan langkah demi langkah dengan foto
Zucchini, di mana biji belum terbentuk, basuh dan sapu pada parut kasar. Tidak perlu mengupasnya, terutamanya jika zucchini masih muda. Garam dan biarkan selama 10 minit.
Peras zucchini, yang pada masa ini telah memberikan jus, peras ringan sehingga pai berair, tetapi tidak berair. Kami memecahkan telur.
Campurkan telur dengan zucchini, tambah krim masam, dapatkan jisim homogen untuk pai.
Kami menambah komponen pengikat - tepung gandum. Untuk menjadikan pai betul-betul betul dan sihat, anda boleh menggunakan oatmeal, yang sebelumnya digiling di atas penggiling kopi, dalam mangkuk pengisar atau di pemproses dapur, bukan tepung. Ada pilihan lain - ambil tepung oat, kesannya akan sama, tetapi faedahnya lebih besar.
Griskan penaik dengan minyak sayuran dan tuangkan adunan zucchini ke dalamnya.
Masukkan bebola daging di atas pai secara rawak dan tekan sedikit ke dalam adunan. Anda boleh memasaknya sendiri dari sebarang jenis daging yang anda suka, atau menggunakan produk separuh siap siap di dalam pinggan. Kami menghantar borang ke oven, yang dipanaskan hingga suhu 200-220 darjah. Kami memanggang pai zucchini selama 40-45 minit.
5 minit sebelum akhir memasak, taburkan kek dengan lapisan keju parut dan kembalikan ke oven untuk mencairkan keju.
Kami mengeluarkan pai siap dengan zucchini dan bebola daging dan biarkan sejuk. Harap maklum bahawa pai sangat lembut sehingga anda tidak dapat memotongnya dalam bahagian yang panas, paling baik, letakkan dengan sudu. Namun, apabila ia telah sejuk sepenuhnya, tidak akan sukar untuk memotongnya, bahkan yang paling tebal.
Pai sayur wangi dan sedap dengan zucchini dan bebola daging sudah siap. Hidangkan dengan krim masam atau sos bawang putih dan beri makan keluarga anda dengan makanan yang enak dan sihat! Dan sekarang - semuanya ada di meja!
