Pastri yang enak, beraroma dan halus. Resipi dengan foto kaserol keju kotej dengan kacang, ciri memasak.
Kandungan resipi dengan foto:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan kaserol keju kotej dengan kacang
- Resipi video
Casserole keju kotej dengan kacang adalah pencuci mulut yang tidak dapat dinafikan lazat, biasa bagi banyak orang sejak tadika. Ia disiapkan lebih cepat daripada kuih apa pun, walaupun beberapa kali lebih berguna, kerana komposisi itu mengandungi bahan berharga dan kaya vitamin seperti keju kotej dan kacang.
Pencuci mulut ini sangat berharga untuk ibu-ibu yang anaknya tidak suka keju kotej, dan di kaserol mereka dengan senang hati akan menelan dan meminta lebih banyak bahan tambahan.
Keju kotej buatan sendiri paling baik digunakan, ia tidak mengandungi bahan pengawet dan lemak sayuran. Ia hanyalah gudang protein dan kalsium, selain itu, ia kaya dengan bakteria asid laktik semula jadi yang menormalkan mikroflora badan. Lebih baik menggunakan keju kotej seperti itu dalam dua hari pertama. Sekiranya anda mengambil kedai, pilihlah kandungan lemak sederhana dan beli dari pengeluar yang dipercayai.
Dalam resipi ini untuk kaserol keju kotej dengan kacang, semolina digunakan sebagai ganti tepung, yang mana pencuci mulut akan menggembirakan dengan kelembutan dan kemegahannya. Casserole ini boleh dijadikan hidangan sarapan bebas atau tambahan teh.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 275 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Keju kotej (buatan sendiri) - 700 g
- Telur - 3 biji.
- Semolina - 4 sudu besar
- Gula vanila - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
- Gula - 100 g
- Krim masam - 3 sudu besar
- Walnut - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan kaserol keju kotej dengan kacang
1. Langkah pertama ialah membancuh semolina. Untuk melakukan ini, tuangkan 200 mililiter air ke dalam periuk, tambahkan sedikit garam dan didihkan. Tuangkan semolina ke dalam air mendidih dengan satu tangan dan pada masa yang sama kacau dengan tangan yang lain, dengan pukul. Anda harus mendapatkan bubur dengan konsistensi yang sangat tebal, tanpa ketulan.
2. Sediakan curd sebelum menambahkannya ke dalam adunan. Bawa ke keadaan berkrim. Dalam kes ini, pengisar tangan akan menjadi pembantu terbaik. Anda juga boleh menggosoknya melalui ayak. Sekiranya ini tidak dilakukan, maka bijirin curd akan dijumpai dalam pencuci mulut yang sudah siap, dan ini akan menyukarkan adunan.
3. Satukan telur dengan gula dan vanila. Pukul hingga puncak kaku. Resipi ini tidak menggunakan baking soda atau baking powder, jadi sangat penting untuk memukul telur hingga pekat. Kaserol akan naik semasa memanggang hanya kerana telur yang dipukul. Untuk lebih yakin pada konsistensi yang betul, anda boleh memisahkan putih dari kuning telur, menambah gula menjadi separuh dan pukul dengan pengadun secara berasingan, dan kemudian gabungkan dengan teliti.
4. Satukan semolina yang dibancuh dengan keju kotej. Kemudian masukkan jisim curd-semolina di bahagian ke dalam campuran telur. Ini harus dilakukan dengan gerakan bulat yang lembut menggunakan spatula silikon. Kacau adunan hingga sebati.
5. Keringkan kenari di atas loyang di dalam ketuhar atau di dalam kuali. Potong sedikit dengan pisau. Masukkan ke dalam adunan, kacau dengan lembut sehingga merata ke seluruh ruang.
6. Pinggan mangkuk (saya mempunyai diameter 24 sentimeter) mesti ditutup dengan kertas tidak lekat dan berminyak dengan sayur atau mentega. Lapiskan adunan dan ratakan ke atasnya dengan spatula silikon.
7. Griskan jisim curd di atas dengan lapisan krim masam nipis. Ini dilakukan agar dadih tidak terbakar dan kerak halus dan aromatik terbentuk di kaserol.
lapan. Bakar kaserol curd dengan walnut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Sekiranya anda mempunyai bentuk diameter yang lebih kecil, maka perlu menambah waktunya. Ini adalah proses yang harus dikendalikan oleh setiap suri rumah, kerana waktu memanggang juga bergantung pada kandungan lemak keju kotej, dan pada kekuatan oven.
9. Casserole yang dimasak, berwarna kecoklatan. Krim masam telah membentuk kerak di bahagian atas, yang cenderung retak. Dan jika anda menggoncangkan kaserol yang baru sahaja dikeluarkan dari oven, jangan goncang. Ini bermakna pencuci mulut sudah siap. Jangan tergesa-gesa untuk mencubanya dengan segera, tentu saja, kaserol juga enak ketika panas, tetapi dalam keadaan ini ia akan hancur. Luangkan masa untuk menyejukkan dengan betul dan tetapkan. Kemudian pergi dengan lembut dengan pisau di sepanjang pinggir dan keluarkan bentuk pemisah. Hidangkan pencuci mulut ke meja. Selamat menjamu selera!
Oleh itu, kaserol curd sudah siap, anda akan memberi makan kepada seluruh keluarga dengan sarapan pagi atau pencuci mulut yang lazat dan sihat.
Resipi video untuk kaserol keju kotej dengan kacang
1. Cara membuat kaserol curd dengan kacang dan kismis:
2. Resipi kaserol curd dengan kacang walnut:
