Hidangan untuk penggemar fusion: resipi tradisional dengan suara baru - kuih curd dengan serpihan kelapa. Perhatikan resipi ini!
Cheesecakes adalah hidangan yang boleh dihidangkan bersama teh untuk sarapan, dan disekolahkan ke sekolah untuk dijadikan makanan ringan, atau dibawa bekerja untuk makan tengah hari - ia sesuai dalam apa jua keadaan dan lazat baik panas dan sejuk. Kek keju paling kerap disiapkan dengan penambahan kismis, tetapi saya ingin menambahkan sedikit sentuhan eksotik ke dalam hidangan ini. Mari sediakan kuih curd dengan kepingan kelapa. Hidangan ini akan menjadi kegemaran bagi mereka yang memanjakan diri dengan bar Bounty dari semasa ke semasa. Oleh itu mari kita mula berniaga.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125,02 kkal.
- Hidangan Setiap Bekas - 4
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Telur - 2 keping.
- Gula - 3-4 sudu besar. l.
- Tepung - 3-4 sudu besar. l.
- Kepingan kelapa - 2 beg 50 g
- Minyak sayur untuk menggoreng
Resipi kek curd dengan kelapa: foto penyediaan
1. Pertama sekali, kami menggabungkan komponen utama kek keju: keju kotej, telur dan gula. Kami tidak mengisar keju kotej, tetapi hanya mencampurkan bahan-bahan dengan lembut.
2. Masukkan kepingan kelapa. Campurkan adunan dengan baik. Anda boleh menggunakan serutan putih klasik yang tidak dicat, tetapi saya telah menambahkan serutan berwarna. Itulah mood warna saya - saya mahu berkelakuan tidak baik! Saya memutuskan untuk menambah hidangan ini bukan sahaja aroma dan rasa eksotik, tetapi juga warna musim panas yang cerah.
3. Kami membentuk kek keju dan menggulungnya dalam tepung. Tentukan sendiri saiz cheesecakes yang ingin anda buat. Adakah anda suka klasik? Kemudian cheesecake akan berdiameter 6-7 cm. Atau mungkin anda suka kek keju bayi untuk satu gigitan? Kek keju seperti itu dipuja oleh kanak-kanak! Atau mungkin anda suka maksud emas? Kuih dadih saya dengan kepingan kelapa berdiameter 4-5 sentimeter, sedikit lebih kecil daripada ukuran tradisional.
4. Goreng kuih curd dalam kuali yang panas. Sangat sedikit minyak yang diperlukan. Mari panaskan dengan baik, dan barulah letakkan kek keju. Sekiranya anda memasukkan cheesecake ke dalam kuali yang sejuk, ia akan melekat dan sukar untuk membalikkannya. Dan jika minyak tidak cukup dipanaskan, produk kita tidak akan digoreng, tetapi akan menyerap minyak yang sama sehingga, pemanasan, mulai mendesis.
5. Sebaik sahaja cheesecake berwarna coklat di satu sisi, perlahan-lahan terbalikkan. Kami cuba untuk tidak menggunakan pancake keju secara berlebihan, tetapi untuk menghapusnya sebaik sahaja mereka memerah.
6. Keluarkan kuih curd yang telah disediakan dengan serpihan kelapa dari kuali dan hidangkan dengan krim masam. Eksotik eksotik, dan tradisi tidak boleh dipatahkan! Kami membancuh teh dan mengajak semua orang untuk menjamu selera. Selera makan, semua orang!
Lihat juga resipi video:
1) Kek keju kelapa adalah yang paling sedap:
2) Cara memasak kuih curd dengan serpihan kelapa tanpa tepung:
