Ladu bakar dengan bawang dan sos susu: rahsia memasak dan resipi langkah demi langkah dengan foto
Ladu selalu dianggap hidangan untuk bujang, orang tua yang terburu-buru, orang perniagaan dan orang yang bekerja lewat. Oleh kerana cukup untuk merebus ladu, sajikan dengan krim masam segar atau mentega dan sudah pasti sedap. Tidak mungkin mengejutkan sesiapa sahaja dengan hidangan seperti itu. Namun, dengan menunjukkan kepintaran, anda boleh membuat karya sebenar dari produk separuh siap biasa. Contohnya, ladu bakar dengan bawang dan sos susu. Ladu semacam itu ternyata jauh lebih enak daripada versi klasik. Mereka mempunyai rasa berkrim, bawang aromatik, di bawah kerak keju kemerahan. Pada masa yang sama, makanan tidak begitu sukar. Sama mudah untuk menyediakan dan memerlukan makanan yang berpatutan. Sekiranya anda suka ladu, anda pasti akan menyukai hidangan ini.
Untuk penyediaan hidangan ini, produk sesuai, kedua-duanya dibeli di kedai, dan buatan sendiri yang disediakan secara bebas dengan daging cincang apa pun. Juga, mengikut resipi ini, anda boleh memasak bukan sahaja ladu, tetapi juga ladu dengan kentang, daging, kubis, keju kotej atau pengisian lain. Untuk menjadikan hidangan lebih enak, anda boleh melengkapkannya dengan sos cendawan. Kemudian makanan akan menjadi meriah.
Lihat juga cara membuat ladu panggang dengan sos béchamel.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 325 kkal.
- Hidangan - 1
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Ladu - 10-12 pcs.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Susu - 150 ml
- Bawang - 1-2 biji. bergantung pada ukuran
- Mentega - untuk menggoreng
- Telur - 1 pc. Keju - 50 g
Langkah demi langkah penyediaan ladu bakar dengan bawang dan sos susu, resipi dengan foto:
1. Tuangkan air minuman ke dalam periuk, garam dan rebus. Masukkan ladu ke dalamnya dan kacau. Didihkan air, kurangkan api ke mod sederhana dan masak ladu selama 2-3 minit kurang daripada apa yang tertulis pada bungkusan pengeluar. Kemudian letakkan pada saringan dan biarkan untuk mengalirkan air.
2. Kupas bawang, basuh dan cincang menjadi cincin seperempat nipis.
3. Masukkan mentega ke dalam kuali dan cair. Hantar bawang ke kuali. Panaskan api sederhana tinggi dan tumis bawang sehingga lut dan berwarna perang keemasan.
4. Letakkan ladu dalam pinggan mangkuk yang sesuai. Bekas itu boleh menjadi seramik, kaca, besi tuang, besi.
5. Letakkan bawang goreng di atas ladu dan lumurkan ke seluruh kawasan.
6. Tuang susu ke dalam bekas yang dalam, masukkan telur dan sedikit garam.
7. Pukul susu dan telur hingga sebati dan sebati.
8. Masukkan serutan keju ke dalam campuran susu dan kacau sos dengan baik.
9. Tuangkan sos susu ke atas ladu sehingga hampir ditutup. Tutup borang dengan penutup atau kerajang. Hantar ladu bakar dengan bawang dan sos susu dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20-30 minit. Sekiranya anda mahukan hidangan itu mempunyai kerak coklat keemasan, buka 10 minit sebelum selesai. Hidangkan makanan ke meja sebaik sahaja dimasak. Mereka menggunakan ladu seperti itu sendiri tanpa sos tambahan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ladu panggang dengan sos.
