Ciri-ciri tanaman, cadangan penanaman betik di dalam rumah, cara membiak, kesukaran dalam proses penjagaan dan cara menyelesaikannya, fakta, jenis. Pepaya (Carica papaya) sering disebut sebagai "pohon melon" dan diklasifikasikan sebagai tanaman dengan bentuk pertumbuhan berkayu (walaupun ahli botani menganggapnya sebagai tumbuhan herba), yang merupakan bagian dari genus Carica, yang disebut Caricaceae keluarga. Wilayah asli perwakilan flora ini jatuh di tanah di wilayah selatan Mexico, Amerika Tengah, dan juga boleh dijumpai di utara Amerika Selatan. Namun, hari ini betik ditanam di semua negara dengan iklim tropika. Menariknya, sebagai percubaan, tanaman ini ditanam di Selatan Rusia dan di pesisir Laut Hitam di Kaukasus.
Tanaman ini memiliki namanya karena nama Latin, yang dalam dialek Malabar terdengar seperti pepaya. Ketika penakluk Sepanyol pertama kali melihat betik, tiba di Panama pada abad ke-16, mereka hanya kagum dengan penampilan luarnya. Oleh kerana tanaman itu, kerana batangnya, yang terdedah dari dahan, menyerupai pohon palem, jisim daun terbuka, yang merupakan mahkota payung, nampaknya sama. Ia terdiri daripada kepingan daun palmate yang besar. Tetapi batang itu sendiri dihiasi dengan banyak buah. Kerana buahnya, tanaman ini sangat tidak biasa, kerana ia berbeza dengan kembang kol, kerana buahnya tidak terletak di dahan, seperti biasa, tetapi memamerkan pada batang.
Oleh itu, tanaman itu adalah pohon langsing, mencapai ketinggian tidak lebih dari 5-10 m, sedangkan di bahagian bawah diameternya diukur 30 cm. Lebih-lebih lagi, batang pepaya hampir tanpa dahan, mereka hanya terdapat di bahagian paling atas kepalanya, berkumpul dengan topi … Bahagian dalam batang (inti) pada tanaman muda lembut dan mudah rapuh. Tetapi spesimen dewasa dibezakan oleh batang yang kuat, walaupun kosong di dalamnya. Kekuatan ini berasal dari kulit kayu, yang terdiri daripada pelbagai tenunan serat yang berbeza kekuatannya.
Plat daunnya agak besar, mereka berdiameter 50-70 cm. Garis besarnya dibedah. Daunnya mempunyai tangkai daun yang memanjang. Warnanya kaya, hijau.
Semasa berbunga, tunas terbentuk di axil daun, yang kemudian berkembang menjadi ukuran besar dan berubah menjadi buah-buahan berwarna kuning kehijauan. Biasanya terdapat 1-2 bunga per daun - ini menunjukkan hasil tanaman yang tinggi. Diameter buahnya bervariasi antara 10-30 cm, sementara panjang buahnya 15-45 cm. Mematangan, buah-buahan menggembirakan dengan bahagian dalam yang lembut. Bubur ini boleh berbeza warna dari kuning dan kuning hingga merah. Rasa buahnya agak serupa dengan rasa tembikai, tetapi sedikit manis. Bukan hanya pulpa yang dihargai, tetapi juga jus betik, yang disebabkan oleh sejumlah besar zat yang cukup menyerupai enzim jus gastrik.
Kesan menarik terdapat pada buah betik yang berada di pohon yang sama - mereka boleh mempunyai rasa yang berbeza, serta ukuran dan bentuknya. Benar, berat janin tidak melebihi dua kilogram. Jus susu terdapat di hampir semua bahagian betik. Ini mengandung zat yang disebut papain, karena tanaman ini juga ditanam. Ia diekstrak dari buah yang belum masak, di mana potongan kecil 1 atau 2 pasang dibuat dalam bulatan. Kemudian sebuah gelas kaca digantung dari buah dan cecair yang mengalir ke bawah dikumpulkan.
Pepaya mempunyai kadar pertumbuhan yang tinggi, dan dalam waktu singkat tingginya dapat sama dengan parameter rumah dua atau tiga tingkat. Tetapi mengumpulkan buah-buahan dari tanaman semacam itu agak tidak menyenangkan dan oleh itu, ketika tumbuh, mereka berusaha menerapkan teknik hortikultur yang akan menahan pertumbuhan. Dalam kes ini, ketinggian dibawa ke 3-4 meter.
Peraturan untuk menanam betik di rumah
- Lampu dan memilih tempat untuk periuk. Tumbuhan ini menyukai cahaya terang, tetapi cahaya matahari langsung boleh menyebabkan terbakar sinar matahari pada lempeng daun. Oleh itu, disarankan meletakkan pot bunga dengan betik di tingkap lokasi timur atau barat. Walau bagaimanapun, dengan kedatangan musim sejuk dan pemendekan waktu siang, lampu belakang akan diperlukan. Untuk musim panas, anda boleh meletakkan periuk dengan tanaman di kebun, secara beransur-ansur membiasakan anda dengan cahaya matahari.
- Suhu kandungan. Oleh kerana fakta bahawa pepaya termofilik, pada musim bunga-musim panas, termometer mestilah dalam jarak 24-26 unit, dan pada musim gugur mereka diturunkan ke julat sekitar 18-20 darjah. Draf berbahaya.
- Kelembapan udara betik memerlukan tinggi, oleh itu, dalam cuaca panas, disarankan penyemprotan mahkota daun setiap hari, dan operasi dilakukan pada waktu pagi dan petang, sehingga kelembapan jatuh kering pada tengah hari. Hanya air lembut dan baik yang digunakan.
- Menyiram. Pembasahan substrat sederhana dan kerap diperlukan. Walau bagaimanapun, mustahil untuk melembapkan tanah di dalam periuk, jika tidak, sistem akar akan mulai membusuk. Air yang baik juga diperlukan untuk pengairan.
- Baja untuk betik diperlukan sepanjang tahun, terutamanya dalam tempoh tumbuh-tumbuhan aktif. Keteraturan pakaian seperti itu adalah 2 kali sebulan. Dalam kes ini, sediaan kompleks mineral dengan kandungan nitrogen tinggi digunakan. Pokok tembikai bertindak balas dengan baik terhadap humus dan kotoran segar. Juga, lapisan rumput hancur dituangkan ke tanah, meniru lantai organik lembap dari hutan hujan.
- Pemindahan dan pemilihan tanah. Sebaik sahaja sistem akar betik menguasai semua tanah yang disediakan di dalam periuk - mengepang dengan akar tunas, maka anda dapat mengeluarkan tanaman dengan memotong pot. Sekiranya "pokok tembikai" ditarik keluar tanpa merosakkan bekas, maka perkara utama adalah tidak merosakkan sistem akar rapuh. Lapisan saliran diperlukan di bahagian bawah periuk baru.
Tanah harus ringan. Gunakan substrat untuk ficus atau tanah sejagat, di mana pasir atau tanah liat yang diperluas ditambahkan. Anda boleh mencampurkan tanah dari tanah berdaun, rumput, pasir dan gambut, semua bahagian diambil sama.
Petua pembiakan diri untuk betik
Untuk menanam "pokok tembikai" yang masih muda, anda boleh menyemai benih atau melakukan keratan.
Sekiranya pembiakan dilakukan dengan biji, ambil buah betik, potong dan keluarkan biji. Kemudian mereka dibasuh dengan teliti di bawah air mengalir untuk membersihkan sisa pulpa. Selepas itu, biji diletakkan di atas kertas bersih dan dikeringkan selama 24 jam. Untuk mempercepat percambahan, anda boleh meletakkan benih di lumut sphagnum basah atau pasir. Jadi benih disimpan selama 12 jam. Perangsang pertumbuhan sering digunakan oleh tukang kebun.
Kemudian penanaman masuk ke dalam bekas yang diisi dengan campuran pasir gambut, mencampurkan tanah berdaun dan menghancurkan ke dalamnya (bahagian diambil sama). Sekiranya anda tidak mahu membuat campuran tanah sendiri, gunakan tanah untuk ficus atau substrat sejagat. Komposisi ini dicampurkan dengan pasir dan tanah liat yang diperluas halus (yang terakhir diambil dalam nisbah 1: 2). Periuk tidak lebih dari 7-9 cm. Bekas dibungkus di atas dengan beg plastik atau sekeping kaca diletakkan di atas. Ini akan mewujudkan keadaan untuk rumah hijau mini dengan kelembapan dan panas yang tinggi. Dalam kes ini, penyiaran diperlukan setiap hari selama satu setengah jam.
Apabila benih disiapkan untuk penanaman, ciri pepaya berikut diambil kira - sistem akarnya sangat rapuh dan tanamannya tidak bertolak ansur dengan perubahan yang kerap di dalam periuk, ia mula sakit dan pasti mati. Oleh itu, segera disarankan menanam benih di dalam bekas yang mudah dipotong agar sistem akar dengan gumpalan tanah tidak rosak. Pot tanaman dipilih besar apabila tanaman yang sudah tumbuh ditanam di dalamnya. Sekiranya anda merancang untuk menyimpan "pokok tembikai" di rumah hijau atau di teres tertutup atau taman musim sejuk (rumah hijau), maka benih mesti segera ditanam di tempat tahanan tetap.
Benih diletakkan dalam satu mangkuk dalam jumlah beberapa lusin, sementara mereka dikebumikan dua sentimeter, meletakkannya pada jarak dekat antara satu sama lain. Selepas anak benih bercambah, anda boleh memilih yang paling kuat di antara mereka dan menanam, sementara selebihnya dikeluarkan. Sekiranya buah betik sudah matang, anak benih pertama dapat dilihat setelah 14 hari, tetapi selalunya memakan masa lebih lama. Setelah sebulan merawat anak benih, anda dapat melihat bahawa parameternya sangat berbeza antara satu sama lain dan sudah tiba masanya untuk memilih di antaranya spesimen yang lebih sihat untuk dipetik. Dianjurkan untuk membiarkan hanya selusin wap terkuat. Semua ini dilakukan kerana tanaman jantan dan betina dapat terbentuk di betik, dan spesimen biseksual juga muncul.
Penting untuk diingat! Pepaya jantan tidak berbuah dan hanya diperlukan untuk menghasilkan debunga untuk mengepung bunga betina di atas pokok. Satu tanaman jantan cukup untuk mengebolkan belasan betik betina. Semasa mencantum betik, anda boleh memotong kosong dari spesimen berusia 1-2 tahun sehingga ketebalan batang tidak kurang dari 1.5 cm. Cabang-cabang dibahagikan kepada bahagian yang panjangnya 10 cm, kemudian dikeringkan selama tiga hari-hari. Ini perlu supaya cecair berhenti keluar dari keratan. Tempat di mana benda kerja dikeringkan mestilah kering dengan pengudaraan yang baik.
Keratan ditanam di dalam pasu yang diisi dengan pasir kasar, dibasmi kuman, dan kemudian dibasahi pasir. Keratannya juga ditutup dengan beg plastik atau diletakkan di bawah bejana kaca. Dalam kes ini, adalah mustahak untuk tidak melupakan penyiaran dan pelembapan substrat di dalam periuk.
Penyakit dan perosak yang mempengaruhi betik di rumah
Sekiranya syarat untuk menjaga "pokok tembikai" dilanggar, misalnya, petunjuk kelembapan sangat berkurang, maka ini akan menyebabkan munculnya hama labah-labah dan kutu daun. Sekiranya anda menggunakan ubat-ubatan rakyat untuk memerangi, maka rebusan atau warna kulit bawang, bubuk bawang putih dibuat, dan yarrow, pyrethrum dan lain-lain digunakan yang kuat pada hama rumput, dengan kesan racun serangga yang ketara. Penyelesaiannya digunakan pada kapas dan disapu pada dedaunan, dahan dan batang. Penyemburan boleh dilakukan. Sekiranya ubat-ubatan rakyat tidak membantu, maka disyorkan untuk menggunakan racun serangga kimia untuk rawatan, misalnya, Aktellik, Aktaru atau Fitoverm.
Sekiranya kelembapan tinggi, pemiliknya membanjiri substrat terlalu banyak dengan air, dan tanaman disimpan pada suhu rendah, maka ini dapat menyebabkan pembentukan bunga putih pada daun, yang menunjukkan serangan cendawan serbuk. Untuk menyembuhkan betik, disarankan menggunakan sulfur koloid atau sulfat tembaga. Dari penyediaan ini, perlu menyediakan penyelesaian yang lemah dan mengelap pinggan daun, ranting dan batang.
Fakta ingin tahu mengenai betik
Semasa buah dituai, jus lateks yang mengandungi papain boleh dilepaskan, tetapi walaupun banyak khasiatnya yang diketahui, orang yang mempunyai kulit sensitif mempunyai kemungkinan reaksi alergi. Dan di dalam buah-buahan dan dedaunan terdapat alkaloid yang disebut carpain. Bahan ini dibezakan oleh kesan anthelmintiknya, dan jika sejumlah besar bahan tersebut memasuki tubuh manusia, ia boleh membahayakan kesihatan.
Sekiranya kita mengambil kira kajian yang dilakukan oleh pakar virologi Luc Montagnier, maka persiapan yang dibuat dari pepaya mempunyai kemampuan untuk mencegah jangkitan virus.
Oleh kerana ketika dipanggang, buah-buahan dari "pokok tembikai" mulai mengeluarkan bau yang serupa dengan aroma roti yang baru dipanggang, betik kadang-kadang disebut "sukun". Apabila buahnya belum matang, ia digunakan dalam penyediaan perasa - kari. Pepaya tidak biasa dalam pelbagai hidangan di atas meja kebangsaan di mana ia tumbuh dan diusahakan. Mereka digunakan dalam makanan mentah dan dimasak.
Kerana kemampuan untuk merangsang otot-otot halus rahim, ubat-ubatan berasaskan betik diresepkan oleh penyembuh tropika untuk merangsang haid, serta pengguguran atau bahkan kontrasepsi. Di Ghana dan di Cote d'Ivoire, adalah kebiasaan untuk menyiapkan rebusan dari dedaunan pepaya dan memberikannya kepada kuda sebagai pencahar. Sekiranya pinggan daun dikeringkan, maka lebih dari sekadar menggantikan tembakau atau bahkan digunakan ketika merokok untuk melegakan simptom asma.
Jenis betik
Sehingga kini, penternak telah bekerja keras untuk mengembangkan jenis betik baru sehingga terdapat 1000 daripadanya. Tumbuhan berbeza antara satu sama lain bukan sahaja dari segi ukuran dan bentuknya, tetapi mempunyai rasa yang berbeza. Seperti yang dikatakan oleh para pakar, buah betik, yang berwarna hijau atau oren, adalah yang paling enak. Tetapi buah-buahan hijau dari "pokok tembikai" mengandungi lebih sedikit biji daripada "saudara" oren. Walau bagaimanapun, pulpa semua buah mempunyai warna oren terang yang kaya.
Mari kita renungi varieti yang dianggap paling popular dalam penanaman:
- Puan Besar. Varieti ini adalah yang terbaik, buah-buahan dari kulitnya dilemparkan dengan warna oren kehijauan. Bentuk buahnya berbentuk pir, seolah-olah mereka mengembang dari dalam. Buburnya mempunyai warna merah terang, rasanya berair dan manis, kualitinya cukup tinggi.
- "Solo". Varieti ini mungkin mempunyai buah terkecil. Kilang ini ditetas pada tahun 1911. Pulpa dan kulit buah mempunyai rona merah terang. Rasa pulpa sangat manis, menyenangkan, konsistensinya rata-rata. Ketinggian pokok betik jenis ini tidak melebihi 2.5 m, ini menjadikan proses pengumpulan buah-buahan agak mudah.
- Lama. Tumbuhan ini mempunyai buah yang besar, bentuknya memanjang. Kerana ini, mereka menyerupai zucchini. Kupas berwarna hijau; apabila masak, ia mungkin berubah. Buburnya mempunyai warna oren, itu sendiri dicirikan oleh peningkatan jus, tetapi rasanya kurang manis daripada varietas yang diberikan sebelumnya.
- "Belanda" buah betik mempunyai buah memanjang, bujur atau memanjang. Kulitnya berwarna oren muda, dan di dalam buahnya, pulpa oren gelap berair terlihat, rasanya sangat mirip dengan strawberi. Varieti ini pertama kali dibiakkan di Belanda.
- Orang Hawaii. Di pohon pelbagai ini, buah-buahan berbentuk bujur kecil dengan warna oren masak. Buburnya manis, warnanya berwarna jingga gelap. Ia ditanam di Thailand.
- "Emas Hortus" ditandai dengan rasa buah-buahan yang sangat baik. Ia pertama kali dibiakkan di Afrika Selatan.
- "Washington". Berbeda dengan buah berwarna kuning, bentuknya berbentuk bulat atau bujur. Buburnya mempunyai warna oren, rasa manis, agak berair. Pelbagainya adalah India.
- "Ranchi" - pelbagai dengan buah-buahan bersaiz sederhana, pulpa manis dan berair, tetapi aromanya tidak begitu ketara. Ini adalah jenis kedua paling popular selepas "Washington", dibiakkan di India. Ketinggian pokok tidak melebihi 3 m.
Selain itu, selain varieti varietas yang ditunjukkan, ada yang lain yang berbeza warna:
- Pepaya merah jambu dicirikan oleh rona buah oren terang dan pulpa merah muda. Kualiti rasa buahnya cukup tinggi.
- Hijau kecil dibezakan oleh buah-buahan bersaiz sederhana dan kulit hijau, dagingnya berwarna oren terang, mempunyai rasa manis.
- Merah timbul dipanggil kerana permukaan buahnya timbul dan rona merah pulpa. Dari segi rasa, ia dianggap terbaik.
Untuk maklumat lebih lanjut mengenai bahaya dan faedah betik, lihat video berikut:
