Melihat resipi langkah demi langkah yang disediakan di bawah ini dengan foto kambing dengan kentang dan wortel di dalam ketuhar, anda akan yakin bahawa hidangan itu tidak sukar dimasak. Anda hanya perlu menggoreng daging sedikit, kupas sayur-sayuran, dan kemudian bakar semua di dalam ketuhar. Resipi video.
Kambing tanah, wortel dan kentang adalah ramuan utama hidangan ini. Kombinasi produk ini dalam satu pinggan menjadikannya sangat memuaskan, dan rasanya tidak dapat dibandingkan! Teknologi memasak, membakar makanan dalam periuk, diambil dari zaman kuno. Walaupun tidak ada yang lebih baik daripada kambing bakar dengan kentang dalam kuali, di rumah, hidangan seperti itu boleh dimasak di dalam ketuhar. Ternyata tidak kurang enak. Perkara utama untuk resipi adalah memilih anak domba lebih muda. Untuk menjimatkan masa dan usaha, hidangan rumit seperti itu, di mana daging dan lauk segera dimasak, sangat membantu. Hanya dalam satu langkah, anda dapat menyediakan makan malam yang lengkap dan cepat.
Sudah menjadi kebiasaan untuk menyajikan makanan seperti itu di atas meja secara langsung dalam periuk, di mana ia dimasak di dalam ketuhar. Walaupun, jika dikehendaki, makanan boleh dibuat dalam satu periuk besar. Untuk menyediakan hidangan ini, anda boleh menggunakan bukan sahaja daging domba, tetapi juga jenis daging lain. Tetapi pilihan anak domba sangat enak dan memuaskan. Selain lobak merah, anda boleh menambah sayur-sayuran lain ke dalam daging. Contohnya, bawang, terung, tomato, paprika, dan lain-lain, dan pada akhirnya taburkan makanan dengan keju parut. Anda boleh menyesuaikan resipi untuk diri anda sendiri dan menjadikan kambing dan kentang di rumah lebih menarik dan enak.
Lihat juga cara memasak kambing dengan terung.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 329 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Anak domba muda - 400 g
- Hops-suneli - 1 sudu kecil
- Lobak - 1 pc.
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Bawang hijau kering - 0,5 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Kentang - 4 biji.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah memasak kambing dengan kentang dan wortel di dalam ketuhar, resipi dengan foto:
1. Basuh anak domba, potong lemak berlebihan, kupas daging dari filem dan basuh di bawah air yang mengalir. Kemudian potong dengan saiz sederhana, kira-kira 3-4 cm.
2. Kupas wortel, basuh dan potong kiub atau batang.
3. Kupas kentang, basuh dan potong kiub sedikit lebih besar daripada wortel.
4. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Hantar daging ke lemak yang dipanaskan. Hidupkan api sedikit di atas medium dan kecapi domba di kedua-dua belah pihak. Anda tidak boleh membawa daging untuk kesediaan, kerana ia masih akan dibakar di dalam ketuhar. Adalah penting bahawa ia hanya berubah menjadi coklat, kerana kerak yang dihasilkan akan mengekalkan semua jus di dalamnya.
5. Masukkan daging goreng ke dalam periuk.
6. Masukkan wortel cincang ke dalam periuk.
7. Seterusnya masukkan kentang yang telah disediakan.
8. Musim makanan dengan garam, lada hitam, hop suneli dan bawang hijau kering. Tuangkan sedikit air minuman ke dalam periuk dan tutup dengan penutup. Masukkan rempah yang anda suka. Hantar anak domba dengan kentang dan wortel ke oven. Hidupkan suhu 180 darjah dan bakar pinggan selama 1 jam. Hidangkan panas, baru dimasak tepat di dalam periuk.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kambing dengan bawang dan wortel.
