Ikan besar tidak selalu ditangkap, kadang-kadang suami membawa ikan kecil dari memancing? Dan banyak suri rumah tidak tahu apa yang harus dilakukan dengan ikan seperti itu. Tetapi sangat lazat untuk memakan ikan mas goreng kecil dengan segelas bir. Anda menangkap mereka seperti biji.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bir adalah salah satu minuman tertua. Ia disajikan dengan banyak makanan ringan yang kaya. Sudah tentu, kaedah termudah adalah dengan membeli bungkusan biji, pistachio, keropok atau kerepek. Namun, tidak kurang enak untuk minum bir dengan ikan, asin dan goreng. Dan jika ikan masin juga boleh dibeli di kedai, maka anda perlu memasak sendiri ikan goreng. Saya mencadangkan untuk memasak, tentu saja, bukan makanan istimewa, tetapi hidangan yang sangat lazat - ikan mas goreng. Sebilangan orang tidak menyukai ikan ini kerana terdapat bau lumpur dan tulang yang banyak. Tetapi, seperti hidangan lain, ikan mas krus boleh dibuat sehingga gourmet yang paling canggih akan menyukainya.
Ikan salai goreng mengikut resipi ini ternyata rangup dan sangat sedap. Teknologi memasaknya mudah dan mana-mana pakar masakan boleh mengatasinya. Dan seks yang lebih kuat pasti akan menghargai usaha anda, terutamanya ketika makan ikan dengan segelas bir sejuk berbuih. Sebagai tambahan, ikan mas goreng seperti itu boleh digunakan dengan kentang rebus, spageti atau nasi dan dengan salad sayur-sayuran segar. Dan jika anda mahu, anda boleh merebus dengan krim masam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 121 kkal.
- Hidangan - kira-kira 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Ikan salib kecil - 20 pcs.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secubit
- Perasa untuk ikan - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak ikan bilis goreng kecil
1. Sediakan perasa untuk ditaburkan pada ikan. Untuk melakukan ini, dalam mangkuk cetek, campurkan garam, lada tanah dan perasa untuk ikan. Anda boleh menambah rempah, herba dan rempah kegemaran anda jika anda mahu.
2. Letakkan ikan mas di ayak, yang diletakkan di bawah air yang mengalir. Gunakan pisau untuk memotong perut dan membuang bahagian dalam bersama dengan insang. Bilas ikan dan keringkan dengan tuala kertas. Jika tidak, apabila ikan basah dan minyak panas bergabung, banyak percikan akan terbentuk, yang akan mengotorkan dapur dan boleh membakar anda.
Pada masa ini, di atas api yang tinggi, panaskan kuali yang tebal dengan minyak dan masukkan ikan untuk digoreng. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuat roti setiap ikan dengan tepung gandum. Ini akan mengelakkan ikan melekat di bahagian bawah kuali. Walaupun jika anda memanaskan minyak dengan baik ke cola, maka ikan tidak akan melekat.
3. Taburkan ikan mas dengan perasa yang dimasak dan gorengkannya dengan api sederhana selama 5 minit hingga coklat keemasan. Mereka membuat persediaan dengan cepat. Kemudian balikkan dan masak dengan jumlah masa yang sama sehingga coklat keemasan. Jangan letakkan terlalu lama di dalam kuali lebih lama dari masa yang ditentukan, jika tidak, ikan akan menjadi terlalu kering.
4. Hidangkan ikan bilis goreng yang sudah siap terus dari kuali. Tuangkan segelas bir dan mulakan rasa.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak ikan mas goreng.
