Pancake … Oh, enak … Dan jika mereka juga dengan strawberi, dan tidak hanya diisi, tetapi dibakar, maka ini biasanya makanan istimewa yang tidak dapat ditandingi, yang mustahil untuk ditolak.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pancake telah menjadi simbol Rusia sejak dahulu kala. Di antara orang-orang kafir, pancake bulat dan kemerahan bermaksud matahari. Dan jika anda ingat Pancake Week yang terkenal dengan Pancake Week. Sebenarnya, pancake telah banyak menyerap tenaga matahari: berair, kemerahan, panas. Terdapat banyak jenisnya. Sangat lembut dan lazat - lempeng kastard. Cantik dan menyelerakan - berlubang dan rangup. Tetapi hari ini saya ingin memperkenalkan anda kepada resipi yang belum berlebihan - penkek dengan penaik.
Pancake dengan penaik adalah ketika beberapa jenis pengisian dimasukkan ke dalam adunan, dengan peranan apa sahaja yang boleh bertindak. Mereka memanggang dengan telur rebus cincang, sayur-sayuran, cendawan cincang, kepingan keju, buah-buahan dan produk lain. Anda boleh memasak penkek seperti itu bukan hanya dengan tepung gandum, tetapi juga enak dari soba, rai atau oatmeal.
Terdapat beberapa cara untuk menyediakan roti bakar. Yang pertama adalah dengan menambahkan pengisian ke adunan penkek. Yang kedua - pertama, tuangkan adunan ke dalam kuali, masukkan pengisian di atasnya dan tuangkan lagi adunan. Ketiga - pertama masukkan pengisian dalam kuali panas, dan kemudian tuangkan adunan di atasnya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 303 kcal.
- Hidangan - 15
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Serum - 2 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Gula - 3-4 sudu besar atau secukup rasa
- Minyak sayur - 2 sudu besar
- Garam - secubit
- Stroberi - 15-20 buah beri
Membuat penkek dengan strawberi yang dibakar
1. Tuangkan whey, minyak sayuran ke dalam bekas yang dalam untuk menguli doh dan pukul telur. Masukkan juga secubit garam dan gula.
2. Pukul atau gunakan pengisar untuk mencampurkan semua bahan sehingga rata.
3. Kemudian masukkan tepung perlahan-lahan dan uli adunan hingga sebati. Konsistensi doh mestilah seperti krim masam yang sangat berair. Oleh kerana penkek yang dipanggang sudah sedikit lebih tebal dari biasanya, kerana pengisiannya yang dibakar. Dan jika doh juga pekat, maka anda tidak akan mendapat penkek, tetapi penkek yang besar.
4. Pada masa ini, sediakan strawberi: koyakkan ekor, basuh, keringkan dan potong cincin nipis setebal 3 mm. Panaskan kuali dan sikat dengan lapisan minyak nipis. Ini mesti dilakukan hanya pada kali pertama agar pancake pertama tidak menjadi kental. Seterusnya, tuangkan sebahagian kecil adunan ke bahagian bawah kuali dengan senduk. Biarkan mengalir dalam bulatan dan segera letakkan hirisan strawberi di atasnya.
5. Tuang sedikit lagi adunan ke atas bilah strawberi sehingga beri ditutup dan hantar kuali ke dapur.
6. Goreng pancake di atas api sederhana di satu sisi selama kira-kira 2 minit, kemudian balikkan dan bakar untuk jangka masa yang sama. Hidangkan panas dengan jem, jem, krim masam, dll. Namun, penkek sahaja akan sangat sedap. Satu-satunya perkara adalah bahawa ia tidak dikenakan pemadat, tk. ia sudah mempunyai pengisian.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek dengan barang bakar berry.
