Kandungan kalori, komposisi Santol dan komponen utama. Manfaat buah ini dari garis lintang selatan dan kontraindikasi penggunaannya. Hidangan tradisional dan tidak biasa dengan penyahkodan penyediaannya. Maklumat menarik mengenai janin. Kelebihan Santol terletak pada komposisi yang kaya, serta kemampuan untuk meningkatkan kesihatan dan memperbaiki penampilan anda. Pada pandangan pertama, nampaknya produk seperti itu mustahil diperoleh. Namun, pasar raya moden memperluas pasaran penjualan mereka dan menyediakan pelanggan dengan pelbagai jenis barang.
Bahaya dan kontraindikasi terhadap penggunaan Santol
Sebagai tambahan kepada biji yang tidak boleh dimakan, sekatan berikut harus diambil kira semasa mengambil Santol:
- Intoleransi peribadi … Ini biasanya menunjukkan reaksi alahan terhadap produk yang sebelumnya tidak diketahui. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan diet anda dengan buah eksotik, anda mesti mengkaji komposisinya dengan teliti dan berunding dengan pakar dalam bidang ini.
- Mengelakkan buah-buahan yang belum masak … Sekiranya anda memakan epal yang belum masak, maksimum yang anda dapat adalah sakit perut. Sekiranya mengambil santol, yang belum sesuai untuk makanan, anda boleh merasakan bibir yang sangat ketara, yang kemudian sukar untuk dihilangkan.
Kontraindikasi terhadap Santol berkali-kali lebih rendah daripada sifat bermanfaatnya. Oleh itu, dengan mematuhi dua peringatan ini, anda dapat dengan selamat menikmati buah dari negara-negara yang jauh.
Resipi Santol
Sebaiknya gunakan buah yang sudah matang mentah, tetapi kadang-kadang anda benar-benar ingin mempelbagaikan menu anda dengan hidangan yang tidak biasa. Anda boleh menggembirakan diri dan mengejutkan tetamu dengan resipi santol berikut:
- "Kepingan masin" … Buah itu sendiri mempunyai rasa manis, yang mungkin ada yang manis. Untuk menambahkan semangat pada hidangan yang dicadangkan, anda perlu memotong buahnya menjadi separuh, keluarkan biji daripadanya dan ringan garam kedua-dua bahagian. By the way, banyak orang membandingkan kombinasi yang tidak biasa ini dengan rasa daging biasa.
- Salad "eksotik" … Setelah membebaskan 4-5 santol dari biji dan kulit, anda perlu mengisarnya menjadi kepingan kecil, di mana anda harus menambah kiwi, nanas (anda boleh mengganti segar dengan kalengan), untuk menambah rasa masam - jus setengah limau kecil. Keindahan seperti itu dapat dibumbui dengan kicap, yang merupakan keinginan individu.
- Jam (makanan dalam tin) dengan santol … Ia memerlukan 5 hari untuk menyiapkannya, tetapi ia adalah masa yang tepat. Anda perlu mengambil buah, kupas dan letakkan di dalam air sejuk. Kemudian anda harus memotong santol menjadi seperempat, sambil mengeluarkan bijinya. Dianjurkan untuk menukar air setiap pagi selama tiga hari. Selepas tempoh ini, buah harus dikisar selama 5 minit dan dimasukkan semula ke dalam air sejuk. Setelah meneran, santol direbus selama 20-25 minit dalam sirap gula-air. Setelah menegaskan campuran serupa semalam, ia direbus lagi selama 15 minit dan dimasukkan ke dalam balang yang disterilkan.
- Jus Santola likat … Untuk menyiapkannya, anda harus mengambil beberapa buah yang sedap, kupas dan potong menjadi kepingan besar, mengeluarkan biji dalam prosesnya. Semakin besar ukurannya, semakin manis produk yang dihasilkan. Secara selari, perlu memasak sirap gula tidak likat (1 sudu kecil per liter air), yang kemudian disejukkan. Masukkan jus 1 lemon ke cecair yang dihasilkan dan sejukkan lagi campuran tersebut. Setelah sejuk sepenuhnya, kepingan besar santol ditambahkan ke produk yang dihasilkan dari air, gula dan jus lemon.
- Jem Santola … Ia disediakan secara sederhana dan tidak jauh berbeza dengan pemeliharaan raspberi atau strawberi yang manis dan biasa. Ambil 200 g gula (suri rumah yang berpengalaman menentukan dos dengan mata) dan didihkan dengan sedikit air. Dalam kes ini, campuran mesti terus diaduk hingga berubah menjadi sirap jernih. Kemudian santol yang telah dibersihkan dibuang ke dalam jisim manis. Jangan takut pada mulanya baunya seperti jem epal sederhana. Perlu 40 minit untuk hidangan yang enak dan sedikit kemerahan siap. Anda tidak perlu tergesa-gesa untuk mencuba hidangan baru, anda perlu membiarkannya sedikit.
- Tauhu dengan Santol … Buah (4-5 keping) mesti dikupas, dipotong kecil dan dimasukkan ke dalam pemproses makanan. Setelah memproses semua bahan di dalamnya, wortel kecil harus ditambahkan ke jisim tebal yang dihasilkan. Dalam periuk berasingan, halia, minyak (mana pun pilihan anda) dan bawang putih diletakkan selari. Jisim yang dihasilkan dipanaskan dengan penambahan tauhu (produk dari kacang soya) dan langsung kicap itu sendiri. Setelah mencampurkan kedua-dua bahan pinggan tersebut, tambahkan santan ke dalamnya. Semuanya dimasak selama kira-kira satu jam dengan api kecil dan biasanya disajikan dengan nasi (anda boleh memilih bijirin mengikut kehendak anda).
- Tam ikan keli … Salah satu hidangan Thai yang popular melibatkan kehadiran santola di dalamnya. Anda perlu membuang lapisan atas pepaya hijau dan parut pada parutan halus (lebih baik untuk wortel Korea). Kemudian direndam selama 15 minit dan gaul hingga bersih. Anda boleh menggunakan lada cabai (2 biji.), Yang digiling dengan bawang putih (3-4 ulas), udang kering (1 sudu besar), santol (1 buah.), Kacang polong (75 g), tomato ceri (7 biji).) Dan kacang panggang (2 sudu besar L.). Dalam periuk berasingan, cairkan gula aren (1 sudu besar) dalam sedikit air. Setelah mengeluarkan sos dari api, jus satu kapur dan sos ikan ditambahkan ke dalamnya. Semua bahan mesti dicampurkan dengan teliti.
Fakta menarik mengenai Santol
Penduduk tempatan malah menggunakan biji buah yang berbahaya untuk keuntungan mereka. Lubang kecil buah ini adalah racun serangga kuat yang membantu mengawal sebilangan besar serangga di garis lintang selatan. Gourmet tempatan tidak mengabaikan buah kegemaran mereka ketika membuat minuman beralkohol. Koktel sangat baik daripadanya, kerana santol sesuai dengan buah-buahan yang lebih masam.
Dari kayu santola, perabot megah diperoleh, yang sangat diminati baik di kalangan penduduk tempatan maupun di kalangan pelancong. Ia digilap dengan baik dan mempunyai penampilan yang menarik setelah pemprosesan sedemikian.
Biji buah ini tidak selalu menimbulkan rasa tidak enak bagi kekasih buah-buahan eksotik yang lalai. Terdapat kes-kes yang nyata ketika orang mati dari mereka. Ini disebabkan oleh fakta bahawa biji seperti itu mempunyai tepi yang sangat tajam. Oleh itu, terdapat risiko kecederaan pada dinding perut. Tanpa campur tangan pembedahan segera, orang boleh cedera parah, hingga dan termasuk kematian.
Tonton video mengenai santol:
Santol adalah kilang yang kurang terkenal di Eropah, tetapi, bagaimanapun, popularitinya semakin meningkat pada masa ini. Bubur buahnya sangat spesifik sehingga dapat memenuhi selera gourmet yang menuntut. Kajian komposisi, peraturan penggunaannya dengan teliti akan membantu anda memasukkannya dengan selamat dalam makanan anda.