Lempeng halus, nipis dan wangi dengan madu dan halia tidak akan membiarkan orang lain tidak peduli. Sekiranya anda ingin mempelbagaikan menu untuk Shrovetide, perhatikan resipi dan manjakan keluarga anda dengan hidangan yang sangat lazat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Pancake adalah salah satu hidangan yang paling kerap dan digemari ramai keluarga. Mereka disiapkan dengan pelbagai cara dengan penambahan semua jenis perasa, ramuan, rempah, makanan dan pelbagai bahan tambahan. Dari ini, penkek klasik selalu dapat disiapkan dengan cara yang berbeza dengan rasa dan aroma baru, hadir dengan sesuatu yang menarik. Hari ini kita mempunyai penkek roti halia yang sihat dan beraroma dengan madu!
Resipi untuk penkek tipis klasik boleh dijadikan asas untuk menyediakan tampalan ini. Hidangan ini adalah pencuci mulut aromatik yang hebat untuk minum teh bersama keluarga. Bagaimanapun, halia adalah rempah-rempah yang memberikan hidangan bau halus tertentu, dan, tentu saja, sangat berguna untuk kesihatan. Tumbuhan memulihkan badan dengan baik selepas selesema, menormalkan pencernaan, meningkatkan imuniti dan menguatkan kesihatan secara keseluruhan. Kedua-dua akar halia tanah dan segar sesuai untuk membuat penkek.
Dan jika anda tidak begitu menyukai bau halia, maka anda boleh menggantinya dengan rempah lain, seperti lemon lemon, kunyit, koko, vanila, kayu manis, dll. Apa-apa penkek akan menjadi makanan lazat untuk apa jua kesempatan dan akan mewujudkan suasana meriah pada hari kerja.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 254 kcal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 1 sudu besar.
- Susu - 2 sudu besar.
- Telur - 1 pc.
- Minyak sayuran halus - 2 sudu besar
- Madu - 3 sudu besar
- Serbuk halia - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
Membuat penkek dengan madu dan halia:
1. Tuangkan susu ke dalam mangkuk dalam di mana anda akan menguli doh. Tuangkan minyak sayuran tanpa wangi, masukkan secubit garam, tambah madu dan masukkan telur.
2. Kacau komponen cair dengan pukul sehingga ia sekata dan jisim menjadi homogen.
3. Tuangkan tepung dan serbuk halia ke dalam bahan cair. Kacau lagi bahan hingga sebati. Untuk memastikan adunan bebas daripada gumpalan, lebih baik menggunakan pengisar untuk ini. Sekiranya anda mempunyai masa tambahan, lebih baik biarkan adunan dibancuh selama setengah jam. Kemudian gluten akan dibebaskan, dari mana pancake berubah menjadi lebih kuat, dan kemungkinan besar tidak akan robek ketika menggoreng dan membalikkan.
4. Letakkan periuk di atas dapur dan panaskan. Sebelum membakar pancake pertama, sikat permukaannya dengan lapisan minyak sayuran yang nipis atau sepotong daging. Kumpulkan setengah senduk adunan dan tuangkan ke tengah kuali. Putar sehingga doh mengambil bentuk pancake bulat.
5. Goreng pancake di satu sisi selama kira-kira 2 minit sehingga coklat keemasan, kemudian perlahan-lahan terbalik dan bawa keemasan. Di bahagian kedua, penkek digoreng dua kali lebih cepat daripada yang pertama.
6. Hidangkan pancake siap pakai panas dan dengan jem, jem, sudu ais krim, krim masam, dll.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek dengan madu.
