Di mana pokok salamander tumbuh. Komposisi dan sifat berguna buah, kontraindikasi untuk digunakan. Bagaimana beri dimakan, apa yang boleh dimasak dari mereka.
Khasiat berguna dari buah pokok salamander
Pada masa ini, sifat penyembuhan dari pohon salamander sedang dikaji secara aktif. Farmaseutikal yang dimaksudkan untuk rawatan cirit-birit, sembelit, penyakit ulser peptik telah diuji pada tikus dan telah membuktikan keberkesanannya pada pesakit kumpulan kawalan.
Faedah Biga:
- Mencegah perkembangan anemia kerana kandungan zat besi yang tinggi, menolong wanita pulih selepas waktu berat, dengan cepat mengisi kehilangan darah.
- Ia mempunyai kesan antioksidan, mengasingkan radikal bebas yang beredar di aliran darah.
- Mengurangkan tekanan darah, mempunyai kesan menenangkan dan penenang.
- Meningkatkan pencernaan makanan, merangsang pengeluaran enzim di pankreas dan perut, mempunyai kesan koleretik yang ketara.
- Mempercepat peristalsis, mengurangkan manifestasi kembung perut, membuang toksin dan toksin dari usus.
- Menguatkan sistem rangka dan tisu otot, mencegah keretakan enamel gigi dan kuku rapuh.
- Ia mempunyai kesan diuretik ringan, melarutkan dan menghilangkan calculi dari buah pinggang.
- Menormalkan degupan jantung, meningkatkan keanjalan dinding saluran darah.
- Membantu cepat sembuh dari aktiviti fizikal, menguatkan sistem imun.
- Mempunyai kesan antimikrobial terhadap bakteria patogen.
- Apabila digunakan secara luaran dalam bentuk losyen dan kompres, kerana sifat antiseptiknya, ia menghalang perkembangan proses radang purulen.
Untuk menghentikan peningkatan rangsangan, cukup makan sebilangan buah beri segar. Ibu bapa kanak-kanak memberikan jus 1-2 sudu kecil kepada anak mereka untuk membantu mereka tidur lebih cepat.
Penyembuh tradisional dengan bantuan sifilis yang dirawat dengan daun berwarna daun beri, dan juga membuat penawar untuk gigitan ular dari buah.
Kontraindikasi dan membahayakan biga
Menariknya, alergi bignai diwarisi, seperti sitrus atau produk tenusu.
Pokok salamander boleh menyebabkan bahaya semasa berbunga. Aroma bunga sangat cerah, lebat dan manis sehingga banyak orang mengalami sakit kepala, mual, dan pening.
Buah-buahan dimasukkan ke dalam diet dengan hati-hati dengan hipotensi, urolithiasis atau penyakit batu empedu.
Kontraindikasi mutlak untuk penggunaan ditunjukkan dalam jadual:
| Keadaan dan penyakit | Punca |
| Kehamilan dan penyusuan | Risiko alahan tinggi |
| Umur sehingga 3 tahun | Flora usus yang terbentuk tidak mencukupi |
| Ulser peptik, gastritis erosif | Merangsang rembesan asid hidroklorik dan hempedu, memperburuk keadaan |
| Stomatitis | Kesan agresif pada mukosa mulut yang meradang |
Semasa membuat campuran dari kulit kayu dan daun, perlu memerhatikan dos dengan tepat - ia mengandungi alkaloid beracun.
Bagaimana buah-buahan dari pokok salamander dimakan
Buah salamander boleh diganti dengan cranberry atau kismis hitam dalam resipi. Penduduk tempatan menambah bignai ke sos untuk ikan dan daging, memasukkannya ke dalam jus, membuat tincture dan wain, membuat selai, jem, confitures, pengetinan, membuat marmalade dan marshmallow. Pektin digunakan untuk menggelegak, jika anda menambahkan gelatin ke resipi, pencuci mulut akan menjadi pahit.
Daun muda mempunyai rasa masam. Mereka digunakan untuk perasa rebusan dan disajikan dengan nasi. Menghiris menambah keistimewaan salad vitamin. Apabila anda melihat bagaimana kanak-kanak India makan bignai - "air liur". Mereka memasukkan segelintir buah beri masak ke dalam mulut mereka sekaligus, dan jus manis mengalir ke dagu. Orang yang tidak biasa tidak boleh mencuba kaedah ini. Buah beri yang belum matang mungkin akan jatuh ke segenggam, dan asid akan muncul di mulut dan rasa pahit yang tidak menyenangkan akan kekal.
Selain itu, jus telus cepat menebal di udara, dan jika noda muncul pada pakaian, hampir mustahil untuk mencucinya - bahannya akan dicat dengan warna ungu tebal, seperti dari dakwat. Akan sukar untuk mencuci pipi dan bibir, gigi akan menjadi biru - malah menghilangkan kegelapan dari ceri burung dengan lebih cepat.
Oleh itu, orang dewasa boleh dinasihatkan untuk makan buah beri masak di rumah dan selepas makanan ringan, bilas mulut anda dengan air yang diasidkan dengan lemon. Ini akan meneutralkan pewarna ungu.
Resepi Bignai
Semasa pematangan tanaman, penduduk tempatan menambah buah beri ke dalam semua hidangan: mereka mencampurkan dengan nasi, merebus sos, menambahkannya ke bijirin dan salad.
Resipi bignah yang lazat:
- Sos untuk daging dan sayur-sayuran … Mereka hanya memilih buah masak - anda memerlukan banyak buah beri untuk mendapatkan 700 g jus dengan bubur, potong ekor. Basuh, buang kelembapan berlebihan. Perah jusnya. Biarkan selama 4-5 jam, pisahkan endapan. Gula tebu dicampurkan dalam periuk - 100 g, segelas pes tomato, 3-4 ulas bawang putih yang dihancurkan, 3 sudu teh ketumbar dan setengah sudu teh campuran lada - lada hitam, putih, merah jambu dan allspice. Anda boleh membeli campuran siap pakai. Satukan bahan, masukkan jus, pukul dengan pukul. Bawa rasa yang diinginkan dengan cuka wain. Kadar standard adalah 50 ml, tetapi jika ini tidak mencukupi atau banyak, mereka mencuba. Sejukkan sebelum dihidangkan.
- Sos ikan … Buah beri digiling dalam kentang tumbuk - anda perlu mendapatkan 700 g. Buah-buahan yang belum matang dikeluarkan terlebih dahulu. Masukkan puri beri sehingga mendidih, tambahkan 5 g serbuk cengkih, 2 g hitam dan allspice hancur, 0,5 sudu teh garam, 0,5 kg gula, bawang putih yang dipindahkan - 5 ulas. Rebus selama 20 minit, kacau selalu, tuangkan cuka epal atau anggur sebelum dimatikan. Menurut resipi, setengah gelas, tetapi sedikit mungkin. Dituangkan ke dalam balang, digulung dengan penutup, disejukkan. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk.
- Panggang dengan bigna … Babi, 300 g, lemak sederhana, potong dadu. 5-6 wortel dicincang dengan tangan atau parut pada parut kasar. Bawang, 2 keping, potong separuh cincin. Babi digoreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan, masukkan bawang terlebih dahulu, kemudian wortel, rebus selama 5 minit, kacau selalu. Tuangkan ke dalam air - 700 ml, tuangkan beras yang telah dibasuh, 600 g, dan masak sehingga air hampir menyejat dan daging dimasak. Kemudian masukkan bignai, 60-80 g, dan siapkan sepenuhnya, kacau selalu. Pada masa ini, tambahkan sedikit garam, lada dan masukkan rempah yang mereka anggap perlu. Daun salamander yang dihiris boleh dimasukkan ke dalam pinggan sebelum dihidangkan.
Resipi minuman Bigeye
Semasa menyediakan minuman dari pokok salamander, anda harus berhati-hati dengan bekas di mana cairan tersebut disalirkan. Anda perlu menyingkirkan sedimen, ia terasa pahit. Oleh itu, semuanya perlu dipertahankan dengan teliti. Malah sebilangan besar gula tidak akan menghilangkan kepahitan.
Resipi Minuman Buah Salamander:
- Mencurah … Beri, 1.5 kg, dituangkan ke dalam balang, tuangkan 1.5 liter vodka atau moonshine dengan kekuatan 45 °. Tidak perlu lagi. Tidak perlu meletakkannya di tempat yang sejuk untuk meresap. Simpan pada suhu bilik mencukupi. Selepas sebulan, cecair itu dikeringkan dengan teliti, dan beri direbus selama 10 minit, menuangkan 1.5 liter air, 15 minit. Tanpa mengeluarkan api, tambahkan gula - 800 g, dan tunggu sehingga larut sepenuhnya, kacau. Keluarkan bekas dari api, tuangkan tincture, tuangkan ke dalam balang. Mereka membersihkan lagi selama sebulan. Apabila minuman matang, ia disaring, dituangkan semula ke dalam tin, dibiarkan selama sehari dan disaring lagi.
- Jus … Buah beri disusun, cuba mengeluarkan yang hijau sepenuhnya. Bersiar-siar dengan cara biasa, melalui kain tipis. Jus tidak sesuai - kemudian tulang tersedak. Biarkan menetap selama sehari, tapis perlahan-lahan untuk menghilangkan sedimen sepenuhnya. Untuk meningkatkan rasa, madu atau gula ditambah.
- Sirap … Lebih baik memasaknya bukan dari beri, tetapi dari jus. Untuk 1 liter jus, anda perlu menyediakan 800 g gula dan 5 g pektin. Yang terakhir pertama dicampurkan dengan gula dan selepas itu semuanya dicurahkan ke dalam periuk dengan minuman mendidih. Masak tidak lebih dari 5 minit. Tuang ke dalam balang panas.
Jus Bignoy mempunyai rasa tart. Lebih baik menyiapkan nektar agar anak-anak tidak menyerah pada minuman "vitamin". Untuk melakukan ini, jus dicairkan 1/3 dengan jus beri manis atau epal.
Fakta menarik mengenai pokok salamander
Di Asia Timur dan India, tanaman ini disebut berbeda: wuni, buni, pani-heloch, amati, laurel Cina, ceri Queensland.
Tumbuhan tumbuh dengan mudah. Ia ditanam dari biji, keratan, tunas dan cantuman. Kaedah pembiakan terakhir adalah yang paling popular. Semasa menggunakan keratan, rooting berlaku selepas 95 hari. Tanaman cantuman dapat dituai setelah 2-3 tahun, dari tanaman yang ditanam dari keratan atau biji - hanya selepas 4-6 tahun.
Kayu pokoknya lebat, rona merah yang indah, tetapi tidak banyak digunakan untuk pembinaan struktur atau perabot, kerana ia menyerap kelembapan dari udara. Sekiranya ia digunakan, maka untuk pembuatan cenderamata. Tetapi kulit kayu dikumpulkan khas - tali kuat dibuat dari situ.
Pada masa ini, tanaman ini sedang dikaji secara aktif dan berusaha mengusahakannya. Tujuannya adalah untuk mewujudkan keadaan di mana buah, peregangan selama 2 bulan, akan menjadi seragam, dan memetik buah beri yang sihat dan enak.
Ekstrak buah sudah termasuk dalam komposisi ubat untuk rawatan barah usus dan darah tinggi.
Teh "Bignai" digunakan untuk tujuan perubatan. Mengandungi kulit kayu dan daun kering. Dianjurkan untuk membuat anemia, diabetes mellitus, untuk menurunkan kadar kolesterol dan menurunkan berat badan. Daun teh boleh dibeli di kedai dalam talian atau di Kedai Kesihatan. Tonton video mengenai beignals:
Anehnya, anda boleh mencuba buah-buahan dari pohon salamander di Siberia dan Ural dengan menanam tanaman di tanah terbuka. Benar, penuaian tidak akan banyak seperti di kawasan tumbuh semula jadi, dan buahnya akan menjadi banyak masam. Tetapi jus dan jem masih boleh dimasak - tambah gula dua kali lebih banyak.
