Resipi langkah demi langkah dengan foto membuat sup bayam dan telur di rumah. Ciri-ciri penyediaan dan kelebihan hidangan. Resipi video.
Sup ringan, cepat dan diet dengan bayam dan telur. Kursus pertama yang cerah dan menyelerakan, sihat dan enak untuk makan malam. Semuanya sangat cepat dan tanpa banyak kerumitan, supnya akan menjadi sangat enak walaupun anda mempunyai sedikit masa. Anda boleh memasaknya di dalam daging atau kaldu ayam, dan di dalam air. Hidangannya ternyata sama enak dan sangat menyelerakan. Bergantung pada jenis daging yang digunakan untuk kuahnya, supnya boleh ringan dan makanan atau lebih berkhasiat dan tinggi kalori. Dalam versi ini, hidangan dimasak pada tulang rusuk daging lembu. Ternyata supnya rendah kalori, tetapi berkhasiat. Untuk menjadikan sup sesuai untuk diet, masaklah dalam sup ayam atau air.
Mereka yang sangat lapar boleh menambah kepingan daging goreng atau crouton ke dalam semangkuk sup. Roti bakar juga sesuai untuk sup dan bukannya roti biasa. Perlu diingat bahawa bayam sangat sihat. Ia mengandungi banyak vitamin dan mineral. Oleh itu, sebahagian daripada chowder akan membawa vitamin penyembuhan ke badan. Sudah tentu, bayam mentah lebih sihat daripada bayam rebus, tetapi bayam rebus mengekalkan sebilangan vitamin dan mineral. Contohnya, bayam rebus meningkatkan pencernaan dan asimilasi makanan protein. Anda boleh memasak sup dari daun segar atau beku, perbezaan rasanya hampir tidak dapat dilihat.
Lihat juga cara membuat borsch hijau dengan kacang merah dan telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 219 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 3 jam (yang mana 2, 5 jam untuk merebus kaldu)
Bahan-bahan:
- Bayam - sekumpulan
- Daun bay - 1 pc.
- Kentang - 2-3 keping.
- Kacang polong - 4 biji.
- Garam - 1 sudu kecil
- Tulang rusuk daging lembu - 500 g
- Rempah dan ramuan secukup rasa
- Telur - 2 biji.
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secubit
Langkah demi langkah penyediaan bayam hijau dan sup telur, resipi dengan foto:
1. Basuh tulang rusuk daging lembu di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong daging dengan tulang.
2. Kirimkan tulang rusuk ke dalam periuk, tutup dengan air dan masukkan bawang kupas.
3. Rebus air, keluarkan busa yang terbentuk dari permukaan kaldu, putar api ke suhu minimum dan masak kuah selama 2-2, 5 jam di bawah penutup.
4. Kupas kentang, basuh dan potong dengan saiz sederhana. Saya menaburkannya dengan rempah herba. Tetapi anda boleh melakukan ini sesuka hati.
Rebus telur hingga rata selama 8 minit. Cara melakukannya dengan betul dijelaskan dalam resipi langkah demi langkah yang diterbitkan di laman web ini. Anda boleh mendapatkannya menggunakan rentetan carian. Kupas telur rebus dan potong.
5. Basuh bayam di bawah air yang mengalir, bersihkan debu dan kotoran dengan baik. Potong ekor dari daun dan potong menjadi 2-3 keping, bergantung pada ukurannya.
6. Celupkan kentang ke dalam kuah yang telah dimasak dan masak hingga hampir masak. Makanan musim dengan garam dan lada hitam.
7. Keluarkan bawang rebus dari kuali dan buang. Dia sudah melepaskan semua rasa dan aroma.
8. Celupkan daun bayam ke dalam periuk.
9. Kemudian masukkan telur rebus, daun salam dan lada sulah. Rebus semua makanan selama 3-4 minit dan angkat loyang ke dalam dapur. Bayam tidak perlu direbus untuk waktu yang lama, jadi ditambahkan ke dalam kuali 3-5 minit sebelum akhir memasak. Biarkan sup bayam hijau dan telur hingga 15-20 minit dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak sup ayam dengan bayam dan telur.
