Beberapa keping kepiting akan menghiasi pinggan dan memperkaya rasa bit biasa. Kami akan belajar bagaimana menyediakan kursus pertama yang asli - bit dengan batang kepiting. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Ramai keluarga tidak mematuhi tradisi makan hidangan cair untuk makan tengah hari. Dan sia-sia! Bagaimanapun, telah lama diketahui bahawa tidak ada yang dapat memuaskan rasa lapar seperti sup kaya segar. Walau bagaimanapun, pada musim panas anda tidak mahu makan hidangan panas yang enak, tetapi sesuatu yang ringan dan sedap, misalnya, bit dengan tongkat ketam, senang dicuba pada musim panas dan sejuk. Hidangan asli, sihat dan sederhana ini akan menawan setiap pemakan dengan kepantasan memasak dan rasa kepiting khas.
Sup disediakan dengan cepat dan dimakan lebih cepat. Oleh itu, ia sangat sesuai untuk suri rumah, perseorangan dan pelajar yang sibuk. Pilihan memasak berikut sangat mudah bukan hanya untuk proses pelaksanaan, tetapi juga untuk perut. Hidangan tanpa kalori yang tidak perlu, sementara mengisi dan berkhasiat, lebih-lebih lagi, ini tidak membebankan dompet. Sangat sedap dimakan bit dengan roti hitam atau keropok. Anda boleh mengubah bilangan ramuan dengan memilih bahan yang paling anda sukai.
Lihat juga cara memasak bit sejuk dalam kaldu salai.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 195 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit untuk mengiris makanan, ditambah masa untuk mendidih dan menyejukkan kentang dengan telur dan bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Mustard - 1 sudu besar
- Sosej susu - 250 g
- Asid sitrik - 0,5 sudu kecil
- Bawang hijau - sekumpulan
- Telur - 4 biji.
- Krim masam - 300 ml
- Kentang - 2 biji.
- Timun - 2 pcs.
- Garam - 1 sudu kecil
- Tongkat ketam - 200 g
- Dill - sekumpulan
Langkah demi langkah memasak bit dengan batang kepiting, resipi dengan foto:
1. Kupas bit, basuh, potong dadu, seperti salad Olivier, dan masukkan ke dalam periuk. Isi dengan air minuman dan letakkan di atas dapur hingga mendidih. Setelah mendidih, masak sayur akar selama 30-40 minit. Sejukkan bit siap dengan kaldu. Untuk mempercepat proses memasak bit, saya cadangkan menyediakan bit terlebih dahulu, misalnya, pada waktu petang.
2. Rebus kentang dengan seragamnya dan sejukkan. Kupas dan potong kiub sederhana.
3. Telur rebus, kupas dan hiris seperti kentang.
4. Potong batang ketam dengan ukuran yang sama dengan semua makanan dan hantar ke periuk.
5. Potong sosej dan masukkan ke semua bahan.
6. Resipi ini menggunakan timun beku, jadi cairkan sedikit terlebih dahulu. Sekiranya menggunakan segar, basuh dan cincang.
7. Basuh bawang hijau, keringkan dan potong halus.
8. Masukkan dill yang telah dicuci dan dicincang halus ke dalam makanan. Bawang dan dill juga digunakan beku dalam resipi. Tidak perlu mencairkannya, kerana mereka akan mencair dengan cepat dalam bit.
9. Masukkan bit rebus ke dalam makanan dan tuangkan ke atas sup bit.
10. Musim ubi bit dengan batang ketam dengan krim masam dan mustard, garam dan masukkan asid sitrik. Kacau, dinginkan chowder di dalam peti sejuk selama setengah jam dan sajikan ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak bit dengan bit.
