Makanan istimewa untuk meja perayaan - salad hijau dengan udang, ikan merah dan tongkat ketam. Ciri-ciri penyediaan resipi dengan foto. Resipi video.
Makanan istimewa yang paling berguna, seperti makanan laut, akan selalu mendapat tempat di atas meja. Makanan perayaan atau makan malam keluarga akan mendapat manfaat daripada menyajikan salad hijau asli dengan udang, ikan merah dan tongkat ketam. Dia akan menjadi kegemaran mana-mana pesta dan akan menggembirakan gourmet yang paling teliti. Resipi ini berjaya dengan perbezaan rasa, di mana "duet" ramuan hijau segar dan produk eksotik muncul. Dengan minimum ramuan, hidangan boleh cukup kenyang.
Lebih baik menghidangkan makanan istimewa itu sendiri untuk merasakan pelbagai rasa. Perkara utama untuk resipi adalah mengambil produk berkualiti. Salmon, trout, salmon, chum salmon, pink salmon sesuai sebagai ikan merah. Hidangannya masin, tetapi anda boleh memasak hidangan dengan ikan salai. Sekiranya terlalu banyak merokok, kurangkan rasa yang keras dengan lebih banyak sayur-sayuran. Ambil udang bersaiz sederhana 90/120. Mereka juga boleh direbus atau digoreng dengan kuali dalam minyak. Anda boleh bereksperimen dengan pembalut - minyak zaitun, sos mentega, jus lemon, kicap - nikmati rasanya. Pilihan kaedah memasak sangat besar dan meninggalkan banyak ruang untuk percubaan.
Lihat juga cara membuat salad berdaun dengan makanan laut dan telur rebus.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 129 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Ramson - sekumpulan 15-20 daun
- Tongkat ketam - 3-4 keping.
- Cilantro - sekumpulan kecil
- Ikan masin merah - 100 g
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Udang sejuk beku - 100 g
Langkah demi langkah penyediaan salad hijau dengan udang, ikan merah dan tongkat ketam, resipi dengan foto:
1. Basuh ketumbar, keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.
2. Potong daun bawang putih liar dari batang, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan potong.
3. Melancarkan ketam yang melekat secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Keluarkan filem pembalut dari mereka dan potong dadu atau jalur.
Catatan: Ambil tongkat ketam yang dibungkus dalam beg bahagian kilang tempat pembekuan kejutan digunakan.
4. Cairkan udang atau tuangkan ke atas air mendidih. Kupas dan angkat kepala.
5. Potong ikan merah menjadi kepingan sederhana. Anda boleh menggunakan ikan merah bukan sahaja fillet, tetapi juga perut, dari mana anda mesti mengeluarkan kulit terlebih dahulu. Rabung untuk mengeluarkan daging juga sesuai. Anda boleh memetik fillet, perut dan membersihkan diri di rumah. Ini dilakukan dengan cepat dan mudah. Anda dapat mencari resipi langkah demi langkah terperinci untuk resipi ini di halaman laman web menggunakan bar carian.
6. Satukan produk dalam satu bekas, musim dengan minyak zaitun, garam dan kacau. Dinginkan salad hijau dengan udang, ikan merah dan ketam di dalam peti sejuk selama 15 minit dan hidangkan. Salad ini kelihatan hebat di atas pinggan besar dan di bahagian.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad puff dengan kaviar merah.
