Sos bawang putih adalah saus salad, perapan untuk daging, dan sos yang tersendiri untuk makanan apa pun. Ini adalah makanan yang sangat diperlukan untuk membantu dalam banyak keadaan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
- Petua Berguna
Pelbagai sos bawang putih sangat besar sekarang. Semuanya disediakan dengan cara yang berbeza dan dengan produk yang berbeza. Beberapa resipi ini sudah tersedia di laman web ini. Anda boleh mencarinya dengan mudah menggunakan bar carian. Semua jenis sos bawang putih biasanya sangat mudah disediakan: anda hanya perlu mencampurkan semua bahan dalam satu mangkuk. Pilihan yang lebih kompleks memerlukan kemahiran tertentu, seperti dapat bekerja dengan alu atau mengalahkan kuning telur hingga halus untuk mendapatkan konsistensi mayonis. Perkara utama adalah bahawa semua pilihan untuk sos bawang putih boleh dibuat sendiri di dapur anda, dan jika anda menukar beberapa ramuan, maka sos itu tidak akan bosan lama.
Resipi sos ini enak kerana tidak mengandungi kalori yang tinggi daripada rakan-rakannya. Ia berdasarkan yogurt rendah lemak dan krim masam dengan kandungan lemak minimum (15%). Sekiranya anda ingin menurunkan beberapa pound tambahan pada musim panas, sementara anda tidak dapat menafikan makanan biasa, maka sos ini akan membantu menggabungkan kedua-dua keinginan anda. Sos yoghurt ini tidak akan mempengaruhi pinggang dengan cara apa pun, sambil menambahkan sentuhan tambahan rasa pucat ke pinggan. Dan tambah tambahan - membuat sos sangat mudah. Anda boleh membeli yoghurt untuk resipi di pasar raya mana pun, atau menyediakannya sendiri di pembuat yoghurt. Sekiranya anda tidak takut dengan pound tambahan, maka anda boleh mengganti yogurt dengan mayonis atau krim dengan selamat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 305 kkal.
- Hidangan - 500 ml
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Krim masam 15% - 250 ml
- Bawang putih - 3-4 ulas
- Yogurt rendah lemak - 250 ml
- Bawang hijau - sekumpulan
- Dill - sekumpulan
Resipi langkah demi langkah untuk membuat sos bawang putih yoghurt:
1. Tuangkan yogurt ke dalam bekas yang dalam.
2. Tuangkan krim masam ke dalamnya.
3. Kupas bawang dan lalui penekan atau kisar dalam lesung.
4. Hijau (dill dan bawang hijau), basuh dan keringkan dengan baik dengan tuala kertas. Kemudian potong halus dengan pisau tajam dan masukkan ke makanan.
5. Kacau rata, perasakan dan masukkan sedikit garam mengikut keperluan.
Petua berguna untuk membuat sos yoghurt-bawang putih:
- Oleh kerana produk tenusu digunakan untuk penyediaan sos, ia mesti sejuk. di dalam bilik yang hangat, sosnya mungkin masam.
- Simpan sos yang disediakan hanya di dalam peti sejuk di dalam bekas kaca dengan penutup tertutup rapat.
- Jangka hayatnya tidak lama - 3 hari. Sudah tentu, ia boleh disimpan lebih lama, tetapi rasanya tidak lagi sama.
- Gunakan sos untuk salad, shawarma, daging perap dan ikan, sup musim dan borscht, sajikan dengan barbeku dan stik ikan.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat sos shawarma putih. Resipi dari chef Ilya Lazerson.
