Resipi untuk memasak salad sotong "di bawah mantel bulu". Ia juga berguna untuk dibaca bagi mereka yang akan memasak sotong buat pertama kalinya. Berapa banyak untuk memasak dan bagaimana membuatnya lembut.
Sudahkah anda membeli sotong dan tidak tahu apa yang boleh anda lakukan dengan mereka dan cara memasak? Lihat resipi ringkas saya untuk makhluk laut ini. Dagingnya ternyata sangat lembut dan lembut, dan gabungan ramuan tambahan dan mayonis menjadikan saladnya sangat enak. Hidangannya enak untuk meja perayaan dan hidangan setiap hari.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 102, 2 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Sotong - 2 biji. (400 g)
- Lobak - 1 pc. (purata)
- Champignon yang dihiris disterilkan - 300-350 g
- Bawang mentol - 1 pc.
- Telur - 3-4 keping.
- Keju - 40-50 g (keras)
- Soda - 1/2 sudu kecil
- Garam - 1/3 sudu besar
- Mayonis
Salad sotong memasak:
1. Cairkan dan basuh sotong. Masukkan ke dalam periuk air dan masukkan setengah sudu teh baking soda dan 1/3 sudu garam. Didihkan.2. Masukkan sotong ke dalam air rebus dan didihkan lagi, kemudian buat api kecil dan masak selama 3 minit, tidak perlu lagi! Tiriskan air, dan masukkan makanan laut yang sudah siap di atas pinggan, biarkan sejuk. Masukkan telur rebus.4. Basuh dan kupas lobak merah dan bawang. Parut wortel pada parutan sederhana dan potong bawang menjadi seperempat.5. Pertama, goreng wortel dalam kuali dengan minyak sayuran selama kira-kira 3 minit, kemudian garam dan lada secukup rasa. Anda boleh meletakkan sedikit perasa "untuk wortel Korea." Kemudian masukkan bawang dan goreng semuanya selama 5-7 minit lagi. Tetapi jangan goreng sayur! Masukkan wortel yang sudah siap dengan bawang di atas pinggan hingga sejuk.
6. Potong cumi-cumi yang telah disejukkan menjadi kepingan nipis (potong lebih nipis daripada yang saya ada di foto dan anda masih boleh memotongnya menjadi separuh, jadi lebih senang digunakan dan dimakan) dan masukkan ke dalam piring di mana anda akan membentuk salad.
7. Gerimis dengan lapisan mayonis yang nipis dan tersebar di atas sotong.8. Seterusnya, sebarkan wortel dan bawang di atasnya dan juga minyak dengan mayonis.
9. Kupas telur dan potong putih dengan hati-hati dalam bulatan untuk mengeluarkan kuning telur.
10. Parut protein di atas salad. Tidak perlu minyak dengan mayonis.
11. Kemudian parut keju.
12. Masukkan cendawan dan parut kuning telur. Saya membeli satu tin TM "PREMIA" - potong champignon steril 425 ml., Saya mengeringkan cairan dan memasukkan semua cendawan ke dalam salad, hanya bahagian yang telah habis.
13. Tuangkan semuanya dengan mayonis dan salad dengan sotong di bawah mantel bulu sudah siap!
Masukkan piring yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 3-4 jam, selepas itu boleh dihidangkan.
Selamat menjamu selera!
Terdapat salad eksotik lain dengan udang dan nanas, saya rasa anda juga akan menyukainya.
Sekiranya anda menyukai resipi itu, kemudian kongsikan kepada keluarga dan rakan anda melalui rangkaian sosial, terima kasih!
