Salad "Herring di bawah mantel bulu" adalah hidangan yang terkenal dan digemari ramai orang. Sebelum ini, tidak ada satu perayaan yang dapat dilakukan tanpanya, terutamanya Tahun Baru! Terdapat banyak variasi penyediaannya, tetapi dengan epal itu adalah yang paling sedap dan berair. Saya cadangkan anda mencubanya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat sebilangan besar resipi untuk salad "Herring under fur coat" kerana terdapat hostes. Hidangan serpihan yang lazat ini dibuat dengan ikan mas, bit dan bawang masin. Bahan-bahan selebihnya boleh berbeza-beza bergantung pada pilihan dan rasa. Contohnya, kentang rebus dan wortel, telur dan epal, bawang hijau dan mustard dimasukkan ke dalam salad. Namun, setiap pelayan wanita memilih bahan mengikut citarasa. Hari ini saya mencadangkan untuk mencuba salad dalam versi baru - dengan sebiji epal! Ia memberikan kesegaran nota salad dan rasa masam yang sedikit menyenangkan.
Salad ini boleh dihidangkan dalam mangkuk salad besar atau disajikan dalam bahagian menggunakan cincin pembentuk. Sebagai pembalut, anda boleh menggunakan mayonis atau sos yang dibuat dari mayonis dan krim masam. Pilihan terakhir kurang kalori. Namun, jika salad sederhana diubah suai, maka hidangan kuno dapat diubah menjadi makanan bergaya, elegan dan lezat. Sediakan mantel bulu dengan cara baru dan sajikan dengan cara yang tidak biasa. Kemudian salad biasa dan biasa akan menjadi sesuatu yang baru dan meriah.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 134 kcal.
- Hidangan - 1 salad
- Masa memasak - 30 minit untuk salad, ditambah masa untuk merebus dan menyejukkan sayur-sayuran
Bahan-bahan:
- Herring - 1 pc.
- Cuka meja - 1 sudu besar
- Beets - 1 pc.
- Kentang - 1 pc. (saiz besar)
- Lobak - 1 pc. (saiz besar)
- Apple - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Mayonis - untuk impregnasi
- Garam secukup rasa
- Gula - 1 sudu kecil
Cara memasak salad "Herring di bawah mantel bulu" dengan epal:
1. Pertama sekali, rebus bit, kentang dan wortel. Anda boleh memasak sayur dalam satu periuk, tetapi angkat kentang dengan wortel terlebih dahulu, setelah kira-kira satu jam. Dan terus memasak bit selama satu jam lagi. Musim sayur-sayuran dengan garam 15 minit sebelum memasak. Periksa kesediaan dengan kelembutan - pisau mudah masuk ke dalamnya. Sejukkan dengan baik selepas itu. Proses ini mungkin memakan masa sekurang-kurangnya 5 jam (2 jam memasak dan 3 jam penyejukan). Oleh itu, anda boleh menyiapkannya lebih awal, misalnya, pada waktu petang.
2. Basuh epal, angkat kotak biji, kupas dan parut.
3. Lobak rebus, kentang dan bit, kupas dan parut pada parut kasar.
4. Kupas bawang, potong setengah cincin dan perap dalam cuka dan gula. Isi dengan air minuman suam dan biarkan selama 10 minit. Kemudian pindahkan ke ayakan sehingga semua air adalah gelas.
5. Kupas herring dari filem, buka perut dan buang semua bahagian dalamnya. Potong sirip, kepala dan ekor. Pisahkan fillet dari rabung dan basuh dengan baik, mengeluarkan lapisan nipis hitam dari bahagian dalam perut.
6. Pilih hidangan untuk menghidangkan salad dan masukkan setengah hidangan kentang parut, sikat dengan lapisan mayonis.
7. Teratas dengan herring dadu.
8. Sebarkan bawang acar di atas ikan.
9. Epal parut di atasnya dan tepu lapisan dengan mayonis.
10. Sebarkan kentang yang tinggal di atas dan salutkan lagi dengan mayonis.
11. Lakukan perkara yang sama dengan lobak merah.
12. Lapisan terakhir adalah bit. Tidak perlu mengolesnya dengan mayonis. Masukkan salad yang sudah siap di dalam peti sejuk selama 1 jam. Kemudian anda boleh menghidangkannya ke meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak herring di bawah lapisan bulu dengan epal.
