Resipi untuk membuat lempeng epal gebu pada krim masam dengan kismis (pilihan). Resipi tidak standard untuk penkek.
Selalunya, suri rumah menguli doh untuk penkek dengan whey. Kami mencadangkan anda melepaskan tradisi dan membuat lempeng epal dengan krim masam.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 158, 3 kcal.
- Hidangan - 10
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Epal - 5 biji. (besar)
- Krim masam - 4 sudu besar
- Gula - 3 sudu besar
- Tepung - 1 gelas
- Telur - 2 biji.
- Soda slaked - 0,5 sudu teh
- Kayu manis - 0,5 sudu teh
- Kismis pilihan
Memasak pancake dengan krim masam dengan epal:
- Pada parut kasar, parut epal yang sebelumnya dikupas dari kulitnya. Masukkan telur, gula, kayu manis dan kacau semuanya. Anda boleh menambah beberapa kismis jika anda mahu.
- Sekarang tambahkan krim masam ke dalam adunan (membuat lempeng hanya sejuk) dan soda yang dihiris, kacau sekali lagi semuanya dengan teliti.
- Kemudian tambahkan segelas tepung (anda mungkin memerlukan lebih banyak, perhatikan konsistensi doh - mestilah seperti krim masam pekat) dan campurkan adunan.
- Kami menyebarkan penkek dengan satu sendok makan dalam kuali yang digoreng panas dengan minyak bunga matahari dan goreng di kedua sisi dengan api kecil, ditutup dengan penutup.
- Hati-hati agar tidak membakar penkek. Tetapi ingat bahawa jika anda mengeluarkannya dari kuali lebih awal, anda akan menemui lapisan adunan mentah di tengahnya. Oleh itu, anda harus membiasakannya.
Anda boleh menghidangkan penkek epal dengan madu, krim masam, jem atau coklat.
Nikmati teh anda!
