Keju kambing dan salad bit adalah hidangan sederhana dan canggih yang telah mendapat pengiktirafan dari banyak orang. Keju kambing selaras dengan bit manis, dan biji bijan melengkapkan keharmonian ini.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Hari ini saya akan memberitahu anda bagaimana membuat salad yang lazat dan sihat dengan keju kambing, yang sangat popular di negara kita. Lebih-lebih lagi, seiring dengan mempopulerkan pemakanan sihat, minat terhadap produk ini terus meningkat. Faktanya adalah kerana sebilangan ciri, keju ini jauh lebih sihat daripada keju yang terbuat dari susu lembu.
Contohnya, keju kambing mengandungi 2 kali lebih banyak vitamin A. Ia tidak menyebabkan reaksi alahan dan lebih baik diserap oleh perut. Seperti yogurt hidup, ia mengandungi bakteria asid laktik, yang memberikan sifat antibakteria. Dengan penggunaan biasa, tekanan darah kembali normal, keadaan gigi dan tulang bertambah baik.
Keju kambing paling kerap digunakan untuk sandwic dan salad. Saya rasa ramai yang biasa dengan sandwic, tetapi saya yakin tidak semua orang memasak salad. Hari ini saya akan memberitahu anda versi salad termudah dan paling lazat dengan keju kambing dan bit panggang. Dan pelbagai sensasi rasa akan diperluas oleh biji wijen, yang, jika dikehendaki, dapat diganti dengan walnut.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 112 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit, ditambah masa untuk memanggang bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Keju kambing - 200 g
- Biji wijen - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran halus - untuk pembalut salad
- Garam - 1/4 sudu kecil atau secukup rasa
Memasak keju kambing dan salad bit
1. Basuh bit dengan baik di bawah air yang mengalir, bilas semua kotoran. Balut sayur dengan kuat dengan pelekat sehingga tidak ada tempat kosong.
2. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan hantar bit untuk memanggang selama 1, 5 jam. Walaupun masa memasak mungkin berbeza. Ia bergantung pada saiz sayur itu sendiri. Oleh itu, periksa kesediaannya seperti berikut. Ambil tusuk gigi dan tusuk bit melalui kerajang. Sekiranya ia lembut, maka ia sudah siap. Setelah sayur, buka dan biarkan sejuk.
Sememangnya, untuk ini, anda tidak akan memasak bit di dalam ketuhar untuk salad ini, lebih mudah hanya mendidihnya. Tetapi bit panggang mengekalkan jumlah nutrien maksimum. Oleh itu, saya menasihatkan, apabila anda memasak hidangan di dalam ketuhar, masukkan beberapa potong bit sekaligus, dan kemudian sediakan salad segar dari itu setiap hari.
3. Apabila bit sejuk sepenuhnya, kupas dan potong menjadi reben panjang dengan pisau khas untuk sayur-sayuran, seperti yang ditunjukkan dalam foto. Walaupun kaedah mengiris tidak penting, anda boleh memarut, memarut, atau memotong menjadi kiub atau helai. Tetapi salad kelihatan lebih menarik dengan jalur panjang.
4. Potong keju kambing menjadi kiub besar. Tidak perlu menghancurkannya dengan sangat halus. Pertama, kepingan kecil akan cepat pecah, dan ketika mengiris, keju akan hancur, dan kedua, kepingan besar dalam piring kelihatan lebih cantik.
5. Letakkan di atas pinggan berselang-seli antara bit dan keju. Taburkan makanan dengan minyak sayuran, tambahkan sedikit garam dan taburkan dengan biji bijan. Salad sudah siap dan boleh dihidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad keju kambing dengan bit:
