Saya mencadangkan untuk memasak hidangan vegetarian yang enak dan memuaskan - kentang rebus dengan epal dalam periuk. Tetapi jika anda seorang penggemar daging, anda boleh menambahkan resipi ini dengannya.
Kandungan:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Kentang adalah sayur yang sangat baik yang sesuai dengan banyak makanan. Contohnya, ia boleh disediakan dengan apa-apa jenis daging, cendawan, ikan, sayur-sayuran dan juga buah-buahan. Sebagai tambahan kepada ramuan utama, anda boleh menambah sos - krim masam, tomato, keju, dll. Itulah sebabnya terdapat sejumlah besar resipi untuk hidangan kentang yang dimasak dalam periuk.
Periuk pembakar yang dibahagi-bahagikan di gudang dapur yang tidak terkira banyaknya tersedia untuk hampir setiap suri rumah. Oleh kerana hampir semua produk yang dibakar dalam periuk keluar lebih enak dan lebih aromatik daripada yang dimasak dengan cara lain: mendidih, menggoreng dan merebus. Dan kentang dengan epal tidak terkecuali daripada peraturan ini, dalam periuk ternyata sangat menyelerakan, mempunyai rasa yang tidak ada bandingannya dan lebih baik menjaga nutrien yang membentuk produk mereka.
Hidangan ini mesti disajikan di dalam periuk yang sama di mana hidangan itu disediakan. Selain itu, mereka akan kelihatan spektakuler dan elegan bukan hanya di meja harian, tetapi juga pada hari raya.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 83 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Kentang - 6 biji. (saiz besar pada kadar 1 pc dalam 1 pot)
- Epal - 6 biji. (saiz sederhana pada kadar 1 pc dalam 1 pot)
- Bawang - 2 biji.
- Bawang putih - 6 ulas
- Daun bay - 6-9 pcs.
- Kacang polong - 10 pcs.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Air minuman - 600 ml
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak kentang rebus dengan epal dalam periuk
1. Kupas kentang, bilas di bawah air yang mengalir dan potong kiub berukuran kira-kira 2 cm. Bahagikan kentang potong menjadi dua dan sebarkan salah satu daripadanya secara merata di dalam periuk.
2. Basuh epal, lepaskan inti dengan pisau khas dan potong menjadi 4-6 keping, yang disusun di dalam periuk.
3. Di atas epal, ratakan separuh kedua kentang dan taburkan dengan bawang putih yang dikupas dan dicincang halus. Sekiranya dikehendaki, bawang putih boleh diperah melalui penekan. Ini sudah menjadi soal selera.
4. Masukkan daun bay, biji lada, musim dengan garam, lada hitam dan rempah apa pun. Saya juga menambah pala tanah untuk rasa.
5. Kupas bawang, basuh, potong setengah cincin dan tumis ringan dalam kuali dalam minyak sayuran. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan tuangkan 100 ml air minuman. Tutup periuk dengan penutup dan hantar ke dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 1 jam.
Lihat juga resipi video serupa untuk memasak kentang dengan daging dalam periuk:
[media =
