Saya mencadangkan resipi untuk pembuka selera sejuk yang asli dan sederhana - tomato yang diisi dengan keju. Mereka akan menghiasi dengan sempurna bukan sahaja pesta perayaan, tetapi akan memanjakan keluarga untuk sarapan atau makan malam.
Kandungan:
- Cara menyediakan tomato untuk pemadat
- Kelebihan hidangan
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Waktu musim panas-musim luruh adalah puncak musim, ketika tubuh perlu diisi semula dengan vitamin berguna yang diperlukan. Saya mencadangkan agar tidak melepaskan peluang ini dan menyediakan pelbagai hidangan sayur-sayuran. Penyelesaian hari ini adalah tomato yang disumbat. By the way, hidangan seperti itu dapat disajikan sebagai pembuka selera sejuk yang indah, atau dibakar di dalam ketuhar, maka tomato akan menjadi lembut dan memperoleh kerak keju. Walau apa pun, hidangan seperti itu akan menjadi hiasan yang lazat untuk mana-mana meja.
Bagaimana cara menyediakan tomato untuk pemadat?
Pilih tomato yang kuat, dengan saiz dan kematangan yang sama. Basuh dengan bersih di bawah air yang mengalir dan keringkan dengan tuala kertas. Potong bahagian atas setiap tomato, angkat tangkai hijau dan keluarkan pulpa tengahnya dengan satu sudu teh. Anda tidak boleh membuang bahagian atasnya, tetapi jika anda mahu, tutup tomato yang diisi dengan yang diisi.
Tuangkan sedikit garam ke dalam setiap tomato dan biarkan hingga berhenti. Kemudian balikkan sehingga jus terbentuk di timbunan tengah. Kemudian anda boleh mula mengisi. Jangan buang jus dan bubur tengah tomato, tetapi gunakannya untuk membuat isi, sos dan sayur rebus.
Kelebihan tomato dengan keju
Tomato mempunyai komposisi yang sangat berharga. Mereka mempunyai warna cerah berkat lycopene dan karotenoid, kelebihan utamanya adalah pencegahan barah. Ia juga mengandungi vitamin dan makronutrien yang membantu menyembuhkan selsema. Untuk mengurangkan kandungan kalori makanan ringan, anda boleh menggunakan krim masam dan bukannya mayonis. Tetapi tomato diserap dengan baik bersama dengan lemak sayuran. Dianjurkan untuk mengambil kira-kira 150 gram tomato setiap hari.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 5
- Masa memasak - 25 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 5 biji.
- Keju yang diproses - 200 g
- Telur - 2 biji.
- Bawang hijau - sekumpulan
- Bawang putih - 2 ulas
- Mayonis - 50 g
- Garam - 1/4 sudu besar atau secukup rasa
Memasak Tomato yang disumbat dengan Keju
1. Parut keju yang telah diproses pada parut kasar, atau ingat dengan garpu. Sekiranya anda mengisarnya, saya cadangkan memasukkannya ke dalam peti sejuk selama 15 minit sebelumnya sehingga sedikit beku. Sekiranya anda menghancurkannya dengan garpu, maka sebaliknya, keluarkan dari peti sejuk sehingga mencapai suhu bilik, kerana keju lembut lebih senang dihancurkan.
2. Rebus telur rebus selama kira-kira 10 minit, kupas dan parut pada parutan yang sama, atau hancurkan dengan garpu. Saya menasihati anda untuk menghancurkan telur yang panas dengan garpu, maka lebih mudah untuk menjalankan proses ini. Apabila anda mendidih telur, rendam dalam air sejuk dan tambahkan sedikit garam. Sekiranya cangkang retak secara tidak sengaja, garam akan membekukan protein dan menghalangnya keluar dari telur.
Basuh bawang hijau dan potong halus.
3. Masukkan semua makanan ke dalam bekas, tuangkan mayonis dan peras bawang putih yang telah dikupas dan dicuci melalui penekan. Sekiranya anda suka makanan ringan yang sangat pedas, maka tingkatkan jumlah bawang putih, kerana dalam resipi saya hidangannya agak pedas.
4. Kacau pengisian dengan baik.
5. Basuh, keringkan dan tumiskan tomato. Anda boleh membaca cara melakukannya di bahagian di atas "Bagaimana menyediakan tomato untuk pemadat?". Selepas itu, isi tomato dengan ketat dengan pengisian yang telah siap, letakkan di atas pinggan, hiaskan dengan ramuan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasukkan tomato dengan keju:
