TOP 7 resipi untuk tomato yang disumbat dengan tampalan yang berbeza. Tomato yang dipanggang di dalam ketuhar dan sebagai makanan ringan. Cara menyediakan tomato untuk pemadat. Resipi video.
Tomato kecil, bulat, terang, tegas, cerah sesuai untuk disumbat dengan pelbagai tampalan. Tomato yang disumbat kelihatan sangat hiasan. Hidangan yang cantik dan elegan ini cukup serba boleh, kerana ia boleh dimasak panas di dalam ketuhar atau sejuk dengan tomato mentah. Hidangan yang dilukis secara artistik akan menjadi perhiasan dari pesta yang sungguh-sungguh dan akan menggembirakan keluarga di meja makan setiap hari. Tomato yang disumbat disajikan sebagai pembuka selera atau sebagai hidangan utama.
Tomato yang disumbat - kehalusan dan rahsia tukang masak
- Menyimpan tomato di dalam peti sejuk tidak digalakkan. Walaupun sejuk memanjangkan jangka hayat mereka, ia membunuh rasanya. Gunakan tomato sebaik sahaja dibeli.
- Untuk pemadat, ambil tomato bersaiz sederhana dengan pulpa tegas.
- Pembuka selera atau minuman beralkohol yang indah akan dibuat dari tomato ceri kecil, dan memilih buah-buahan besar untuk lauk.
- Penting agar buahnya berukuran hampir sama dan tidak ada kerosakan pada kulit.
- Gunakan tomato masak dan tidak lembut dengan dinding tebal dan tebal sehingga tidak hilang bentuk setelah dibakar.
- Agar pengisiannya tidak rapuh, tetapi lebih kental, tambahkan sos ke dalamnya: mayonis, saus tomat, mustard, dll.
- Sekiranya anda membakar tomato yang disumbat di dalam ketuhar, taburkannya dengan keju untuk kerak yang sedap. Sebarang keju sesuai: keras, acar, diproses, curd.
- Caper boleh ditambahkan pada pengisian apa pun. Mereka akan menambah kecanggihan makanan ringan.
- Jangan masukkan banyak bawang putih ke dalam pengisian. Ia hanya perlu memberi rasa tomat yang lebat dan aroma yang sedap, bukan kepahitan.
Isi untuk mengisi tomato
Bahan-bahan untuk pengisian boleh dicampurkan atau hanya satu produk yang boleh digunakan. Isian yang paling popular dan lazat untuk makanan ringan sejuk: keju kotej dengan ramuan, salmon atau udang dengan keju, tongkat ketam dengan keju cair, sosej dengan ham, daging rebus dengan telur, terung goreng dengan kacang, hati ikan dengan herba, keju dengan bawang putih dan telur.
Untuk hidangan panas yang dibakar di dalam ketuhar, gunakan ayam (cincang atau cincang) dengan keju, cendawan goreng dengan bawang dan keju, daging cincang dengan nasi rebus dan bawang goreng, wortel parut goreng.
Cara menyediakan tomato untuk pemadat
- Basuh dan keringkan tomato dengan tuala kertas.
- Potong bahagian atas dengan berhati-hati. Tidak membuangnya. Mereka boleh menutup pengisiannya sehingga hidangan boleh dilihat lebih asli.
- Gosok pulpa dan biji dengan sudu teh tajam untuk meninggalkan bekas kira-kira 5 mm dari dinding.
- Untuk membuang lebihan jus yang tinggal di dalamnya, letakkan tomato terbalik di atas pinggan dan biarkan selama 15 minit.
- Kemudian masukkan tomato dengan daging cincang.
Tomato yang disumbat dengan keju dan bawang putih
Kombinasi klasik dan sangat lazat - keju dengan bawang putih. Sekiranya anda mahu, untuk mempelbagaikan isian dan menjadikannya lebih menarik, anda boleh menambah sayur cincang dan telur rebus parut. Pengisiannya akan menjadi tidak kurang lembut, enak dan beraroma.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 149 kcal.
- Hidangan - 4
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Tomato - 4 biji.
- Mayonis - 2 sudu besar
- Bawang putih - 2 ulas
- Keju keras atau diproses - 120 g
- Pasli - beberapa ranting
Memasak Tomato yang disumbat dengan Keju dan Bawang Putih:
- Parut keju pada parut sederhana atau halus.
- Kupas bawang dan masukkan penekan.
- Satukan keju dengan bawang putih, masukkan mayonis dan kacau.
- Masukkan tomato "cawan" dengan pengisian yang dihasilkan dan hiaskan dengan daun pasli.
Tomato yang disumbat dengan daging babi dan nasi
Tidak akan ada tomato yang tidak enak diisi dengan campuran daging cincang dan nasi. Kombinasi produk ini digunakan untuk lada, tetapi tomato akan kelihatan lebih asli dan elegan.
Bahan-bahan:
- Tomato - 7 biji.
- Bawang - 0,5 pcs.
- Babi cincang - 200 g
- Nasi - 4 sudu besar
- Garam - 1 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Minyak sayuran - 2 sudu besar
Memasak tomato panggang dengan daging babi dan nasi:
- Panaskan minyak dalam kuali dan tumis bawang cincang halus hingga kekuningan.
- Bilas nasi dengan baik dan rebus dalam air masin hingga separuh masak.
- Satukan bawang goreng, daging cincang, nasi rebus, garam dan lada.
- Masukkan tomato dengan pengisian.
- Masukkan tomato ke dalam loyang yang sudah berminyak sehingga tidak terbalik dan tutup dengan kerajang.
- Hantar tomato babi dan nasi yang disumbat ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 ° C untuk dibakar.
- Selepas 20 minit, angkat kerajang, tutup tomato dengan bahagian atas potong dan masak selama 20 minit lagi.
Tomato hijau acar yang disumbat untuk musim sejuk
Tomato yang diisi hijau adalah selera, agak pedas dan dengan penyediaan sayur aroma yang cerah. Untuk resipi, ambil bukan sahaja hijau, tetapi juga tomato "coklat". Perkara utama adalah bahawa mereka padat dan berair.
Bahan-bahan:
- Tomato hijau - 1kg
- Bawang putih - 5-6 ulas
- Lada cili - 1 pc.
- Lobak - 200 g
- Pasli - 1/2 tandan
- Garam - 50 g
- Gula - 1 sudu besar
Memasak tomato hijau acar yang disumbat untuk musim sejuk:
- Kupas dan potong wortel pada parut kasar.
- Kupas dan potong bawang putih.
- Kupas cili dan potong halus.
- Basuh, keringkan dan cincang pasli.
- Masukkan makanan ke dalam mangkuk yang dalam dan kacau.
- Basuh dan keringkan tomato.
- Buat potongan berbentuk silang pada mereka dan masukkan sayur-sayuran ke dalam "poket" yang terbentuk.
- Pindahkan tomato siap ke mangkuk yang dalam, tutup dengan air masin sejuk, tutup dan biarkan selama 3-4 hari. Pastikan air garam merangkumi semua buah.
- Masukkan tomato hijau acar yang sudah diisi dalam balang kaca bersih, tutup dengan penutup plastik dan simpan di bilik bawah tanah atau peti sejuk.
Tomato yang disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar
Makanan ringan yang ringkas tetapi lazat seperti julienne, di mana pembuat cocotte timah menggantikan tomato yang boleh dimakan. Champignon sangat baik untuk resipi, tetapi cendawan liar biasa lain juga akan berfungsi.
Bahan-bahan:
- Tomato - 6 biji.
- Keju keras - 60 g
- Champignon - 300 g
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak tomato yang disumbat dengan cendawan di dalam ketuhar:
- Potong champignon menjadi kiub kecil dan goreng dalam kuali dalam minyak panas hingga coklat keemasan.
- Kupas bawang, potong halus dan masukkan cendawan.
- Musim makanan dengan garam dan lada dan masak selama 10 minit. Kemudian sejukkan hingga suhu bilik.
- Masukkan campuran cendawan ke dalam tomato yang telah disiapkan, taburkan dengan keju parut, letakkan di dalam loyang sehingga tidak terbalik, dan tutup dengan kerajang.
- Letakkan tomato cendawan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 20 minit untuk mencairkan keju.
Tomato panggang diisi dengan telur dan bawang putih
Makanan ringan segera yang enak dan sedap - tomato panggang yang diisi dengan telur dan bawang putih. Ini adalah pertaruhan selamat untuk bila-bila masa sepanjang hari: sarapan, makan tengah hari, makan malam.
Bahan-bahan:
- Tomato - 4 biji.
- Telur - 4 biji.
- Keju - 50 g
- Bawang putih - 2 ulas
- Minyak sayur - 0,5 sudu besar.
- Garam - secubit atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Memasak tomato panggang yang diisi dengan telur dan bawang putih:
- Letakkan tomato yang telah dikupas, potong ke atas, di dalam loyang yang sudah berminyak sehingga ia berdiri dengan kuat dan tidak boleh digulingkan.
- Parut keju, campurkan dengan bawang putih cincang dan masukkan tomato.
- Perah satu telur ke dalam setiap tomato dengan lembut, perasakan dengan garam dan lada.
- Bakar tomato yang diisi dengan telur dan bawang putih di dalam ketuhar pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit.
Tomato diisi dengan daging cincang dan cendawan di dalam ketuhar
Makanan ringan yang penuh dengan tomato bukan sahaja kelihatan asli, tetapi juga kenyang. Hidangannya cepat disediakan, jadi ia boleh disediakan untuk sarapan untuk seisi keluarga.
Bahan-bahan:
- Tomato - 6 biji.
- Bawang - 0,5 pcs.
- Ayam cincang - 300 g
- Champignon - 150 g
- Keju keras - 100 g
- Minyak sayuran - 3 sudu besar
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Pasli - beberapa ranting
Tomat memasak yang diisi dengan daging cincang dan cendawan di dalam ketuhar:
- Potong bawang dan cendawan yang dikupas menjadi kiub kecil dan gaulkan dengan ayam cincang.
- Panaskan minyak dalam kuali dan goreng makanan hingga kekuningan. Musim dengan garam dan lada.
- Masukkan pasli cincang ke pengisian dan isi tomato.
- Masukkan tomato ke dalam loyang yang telah berminyak dan taburkan dengan keju parut.
- Hantar mereka bakar dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 200 ° C selama 15 minit.
Tomato diisi dengan keju kotej, tongkat ketam dan ramuan
Hidangannya sederhana dan tidak memerlukan pengalaman masakan, jadi pemula pun boleh mencucinya. Tomato yang disumbat sesuai sebagai pembuka selera untuk perayaan perayaan dan untuk makanan sehari-hari.
Bahan-bahan:
- Tomato - 7 biji.
- Keju kotej - 100 g
- Batang ketam - 50 g
- Bawang putih - 1 ulas
- Krim masam - 1 sudu besar
- Hijau (dill, pasli, bawang hijau) - beberapa dahan
Tomato memasak yang diisi dengan keju kotej, tongkat ketam dan ramuan herba:
- Cincang atau potong kepingan parut.
- Cincang bawang putih dan herba.
- Campurkan keju kotej, tongkat ketam, bawang putih, herba, garam dan krim masam.
- Isi tomato dengan campuran yang dihasilkan dan hiaskan dengan tangkai pasli.
Resipi video:
Makanan ringan perayaan "tomato yang disumbat"
Tomato yang dipanggang dibakar di dalam ketuhar
