Souffle coklat dan labu yang ringan dan lapang adalah pencuci mulut untuk gourmets sejati. Ia dibuat berdasarkan motif Perancis dari protein yang disebat, yang menjadikannya sangat lembut sehingga menjadikan anda senang dengan keseronokan sebenar.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Terdapat begitu banyak resipi untuk membuat souffle pencuci mulut hari ini sehingga anda tidak dapat mengira semuanya. Biasanya mereka disediakan dari keju kotej, bijirin, buah-buahan dan beberapa jenis sayur-sayuran. Saya ingin memberitahu anda cara membuat souffle labu dan coklat. Kelezatan ini tidak menutupi aroma dan rasa labu yang menyenangkan dalam warna coklat dan rasa selepasnya. Pastri sebegini sangat sesuai untuk ibu-ibu yang tidak tahu memberi makan bayi mereka dengan labu yang paling sihat, yang mengandungi banyak vitamin dan mineral yang diperlukan untuk tubuh kita.
Di samping itu, pencuci mulut ini mengandungi produk yang sama berguna seperti akar halia, dedak dan madu. Semua orang tahu tentang faedah mereka secara langsung, dari mana, di kompleks ini, produk ini, selain rasanya yang menyenangkan, juga memberikan manfaat yang besar. Oleh itu, pastikan untuk memperhatikan resipi dan menyediakan makanan coklat untuk keluarga dan rakan-rakan, di mana produk yang sihat dan tidak sangat disukai akan menyamar.
Souffle ini dihidangkan sedikit sejuk atau sejuk sepenuhnya. Hiaskan dengan semua jenis buah-buahan, buah beri, buah sitrus, krim, coklat parut, kelapa, kacang hancur, sirap manis, mousses, minuman keras.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 57 kcal.
- Hidangan - 6 muffin dan 1 pai
- Masa memasak - 1 jam
Bahan-bahan:
- Labu - 350 g
- Dedak (mana-mana: gandum, rai, biji rami, gandum, soba) - 100 g
- Akar halia - 2.5 cm
- Coklat gelap - 50 g
- Serbuk koko - 1 sudu besar
- Madu - 3 sudu besar (jika anda mempunyai reaksi alergi terhadap madu, gunakan gula tepung)
- Telur - 2 biji.
- Soda penaik - 1 sudu kecil (tiada slaid)
Membuat souffle coklat dan labu
1. Kupas labu, potong kiub dan letakkan di dalam periuk. Tutup dengan air dan masak selama kira-kira 20 minit sehingga lembut. Masa memasak yang tepat bergantung pada ukuran kepingan. Oleh itu, semakin kecil mereka, semakin cepat mereka memasak.
2. Toskan air dari labu yang sudah siap (anda tidak boleh mencurahkannya, tetapi masak sup atau rebusan), sejukkan pulpa dengan baik dan potong dengan pengisar hingga haluskan.
3. Pindahkan labu yang dihancurkan ke dalam mangkuk pencampuran yang dalam.
4. Masukkan dedak dan serbuk koko ke dalam mangkuk.
5. Kupas akar halia, bilas dan parut pada parut halus.
6. Masukkan madu (gula) ke makanan.
7. Potong coklat menjadi kepingan kecil dengan pisau tajam dan masukkan ke dalam adunan.
8. Campurkan campuran dengan baik.
9. Pecahkan telur dan asingkan putih dari kuning telur.
10. Pukul kuning dengan pengadun sehingga busa kuning muda dengan gelembung terbentuk dan masukkan ke dalam adunan.
11. Masukkan baking soda dan kacau lagi.
12. Gosokkan pukul dan pukul putih sehingga jisim putih tegas, yang dimasukkan ke dalam adunan.
13. Kacau campuran dalam beberapa gerakan lembut dan perlahan sehingga protein tidak jatuh.
14. Isi 6 keping adunan. acuan silikon. Sekiranya anda menggunakan bentuk timah, gris terlebih dahulu.
15. Juga buat soufflé dalam bentuk besar, yang disapu dengan minyak sayuran.
16. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar periuk selama 35-40 minit. Setelah siap, biarkan makanan sejuk sedikit, keluarkan barang bakar dari acuan, hiaskan dengan makanan yang anda suka dan sajikan dengan meja pencuci mulut.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat brownies labu.
