Semua makanan istimewa keju kotej dengan semua jenis yang tidak berkesudahan dihubungkan dengan satu kualiti: pencuci mulut selalu menjadi sangat lazat. Dan resipi ini keluar sangat enak dan lembut, kerana ia disediakan di rumah.
Foto resipi keju coklat siap:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Semua orang telah mendengar tentang faedah keju kotej dan pencuci mulut yang dihasilkan daripadanya. Kalsium yang terkandung di dalamnya sangat berguna untuk semua manusia, terutamanya kanak-kanak dan orang tua. Juga, hidangan curd akan berguna bagi mereka yang mengikuti diet dan mengawasi sosok mereka. Untuk menggembirakan orang yang anda sayangi, anda boleh membuat kaserol, kek keju, ladu, ladu dari keju kotej, atau hanya mencampurkan keju kotej dengan buah-buahan. Walau bagaimanapun, hari ini kita akan memberi tumpuan kepada pencuci mulut yang sama sekali berbeza - keju kotej dalam coklat.
Pencuci mulut yang indah ini tentunya boleh dibeli di pasar raya mana pun. Namun, sebagai tambahan kepada manfaat, mereka juga mengandungi bahan pengawet dengan penstabil rasa, yang tidak begitu berguna untuk tubuh kita. Oleh itu, saya mencadangkan untuk memasak makanan istimewa itu sendiri. Lebih-lebih lagi, ini dilakukan dengan cepat dan sederhana, ternyata sangat lazat, dan yang paling penting berguna.
Kelezatan semacam itu tidak hanya menarik bagi anak-anak kecil, tetapi juga kepada orang dewasa dengan gigi manis. Mereka yang mencuba pencuci mulut ini sekurang-kurangnya sekali akan menjadi pengagum dan pengagum mereka selamanya. Bar ini boleh disajikan sebagai pencuci mulut untuk teh, kopi atau sekadar kompot. Dan untuk membuatnya, anda akan memerlukan muffin silikon atau acuan ais.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 407 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 1 jam 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 g
- Mentega - 50 g
- Coklat gelap - 100 g
- Gula - 3-5 sudu besar atau secukup rasa
- Kepingan kelapa - 6 sudu kecil
- Krim masam - 2 sudu besar
Memasak dadih dalam coklat
1. Pecah coklat menjadi kepingan dan masukkan ke dalam bekas yang anda letakkan di mandian wap. Cairkan dan sapukan lapisan yang lembut pada acuan silikon dengan berus memasak.
Mandi wap senang dibuat. Untuk melakukan ini, masukkan air ke dalam periuk, letakkan di atas api, dan letakkan bekas dengan coklat di atasnya. Mangkuk coklat tidak boleh menyentuh air mendidih. Hidupkan api sederhana dan tunggu coklat cair perlahan.
2. Masukkan timah yang telah dilumasi dengan coklat di dalam peti sejuk selama 30-40 minit sehingga coklat mengeras dengan baik.
3. Sementara itu, masak jisim curd. Untuk melakukan ini, masukkan mentega dan gula ke dalam pemproses makanan dengan alat "pisau pemotong", dan pukul makanan dengan baik. Sekiranya anda tidak mempunyai alat dapur seperti itu, anda boleh menggunakan pengadun.
4. Kemudian masukkan dadih dan pukul lagi. Sekiranya anda menggunakan pengadun, maka keju kotej mesti terlebih dahulu diparut dua kali melalui ayakan, atau melalui penggiling daging.
5. Jisim curd mestilah konsisten seragam tanpa gumpalan dan biji-bijian.
6. Apabila coklat dalam acuan silikon mengeras, isi dengan jisim curd.
7. Atas dadih dengan serpihan kelapa. Walaupun kelapa boleh dicampurkan ke dalam jisim curd. Sekiranya anda mahu, anda boleh memasukkan kismis, aprikot kering atau buah-buahan lain ke dalam dadih.
8. Masukkan semula coklat ke dalam mandian air dan cairkan. Kemudian minyak bahagian atas pencuci mulut dengannya, yang dihantar kembali ke peti sejuk selama 15 minit sehingga ia padat sepenuhnya. Apabila coklat mengeras, angkat pencuci mulut dari acuan dan hidangkan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat curd glazed dalam coklat:
