Donat curd, bebola, roti atau juga krim kek adalah hidangan lazat dan lazat yang tidak akan acuh tak acuh. Siapkan mereka untuk sarapan dan anda akan mendapat pengalaman rasa yang hebat.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Donat curd berkrim adalah makanan lazat untuk secawan teh, mudah dan cepat disiapkan, hanya 15 minit dan makanan siap. Struktur serbuk dadih serupa dengan adunan ragi, dan ragi sama sekali tidak digunakan di sini. Untuk mewujudkan kemanisan ini, anda tidak memerlukan papan pemotong, atau penggelek, dan anda juga tidak perlu mencuci tangan dengan tepung. Anda hanya perlu mempunyai mangkuk, sudu dan penggorengan. Sekiranya yang terakhir hilang, anda boleh menggunakan periuk biasa dengan mentega.
Hidangan berkhasiat seperti ini akan menjadi alasan terbaik untuk membuang keju kotej, yang berbahaya untuk digunakan tanpa rawatan haba, sangat disayangkan untuk membuangnya, dan belum ada bau asing. Tetapi secara semula jadi, kelazatan juga boleh dibuat dari keju kotej segar. Di samping itu, resipi ringkas dan ringkas ini bagus kerana meninggalkan ruang untuk berimaginasi. Walaupun mematuhi bahagian ramuan tertentu dan mengikut arahan, anda selalu boleh bereksperimen di sini. Contohnya, tambahkan serbuk koko, serpihan kelapa, kepingan buah, dan lain-lain ke dalam adunan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 290 kkal.
- Jumlah hidangan adalah kira-kira 20-25 pcs.
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 500 g
- Telur - 2 biji.
- Gula - 3 sudu besar atau secukup rasa
- Tepung - 3 sudu besar
- Garam - secubit
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Minyak sayuran - untuk lemak dalam
Membuat donat curd dan berkrim
1. Masukkan tepung, garam, gula dan keju cottage ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Keju kotej boleh digunakan dengan kandungan lemak yang anda suka. Sekiranya anda menggunakan jisim curd, maka masukkan lebih sedikit telur, kerana ia sudah sedikit cair dan berkrim.
2. Pukul telur. Mereka boleh diganti dengan puyuh dalam jumlah 4 keping.
3. Gunakan pengisar untuk mengisar makanan sehingga sebati. Terdapat satu rahsia untuk resipi ini, baking soda. Ia bertindak balas dengan dadih dan mencairkannya, dari mana konsistensi doh menjadi halus tanpa biji-bijian. Anda dapat melihat perbezaan donat tanpa penyertaannya seperti berikut. Kacau adunan bebas soda penaik, goreng separuh bola, kemudian tambahkan baking soda ke dalam adunan dan buat bahagian yang tinggal. Ketekalan produk akan berbeza.
4. Seterusnya, bilas untuk memanggang. Doh akan sangat cair, jadi anda tidak akan dapat membentuknya dengan bola dengan tangan anda. Ambil satu sudu besar atau sudu pencuci mulut dan hanya ambil doh dengannya.
5. Tuangkan minyak sayuran ke dalam periuk pekat dan panaskan. Ketika mula merokok, ini menunjukkan bahawa ia sudah panas. Kemudian celupkan adunan ke dalam mentega dengan sudu.
6. Rebus donat di atas api sederhana, semasa memasak mereka akan bertambah besar, jadi jangan meletakkan terlalu banyak sehingga tidak saling mengganggu. Gunakan sudu berlubang untuk membalikkan donat sehingga coklat keemasan merata di semua sisi. Rata-rata waktu memasak mereka tidak lebih dari 2 minit. Tentukan kesediaan mengikut warna, jika anda mahukan lebih banyak produk kemerah-merahan, simpan lebih lama, lebih suka warna keemasan - kurang.
7. Hidangkan hidangan siap sebaik sahaja dimasak, sementara donat panas, aromatik dan lezat. Anda boleh menggunakannya sendiri, cukup untuk menyeduh teh atau kopi segar.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat donat curd.
