Lempeng coklat adalah makanan yang luar biasa untuk gourmets sejati. Kepingan coklat halus memberikan konsistensi likat dan cairkan ke dalam air.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Bagaimana penkek berbeza dengan penkek? Pada prinsipnya, hanya dalam bentuk dan ukuran! Tetapi penkek juga enak kerana anda boleh menambahkan semua jenis isian pada mereka, yang tidak dapat dilakukan dengan penkek. Contohnya, hari ini saya memutuskan untuk menambah kepingan coklat yang dihancurkan ke dalam adunan biasa yang dicampurkan dengan susu. Walaupun coklat boleh dicairkan dalam mandi air dan dituangkan ke dalam adunan jika dikehendaki, ini akan menghasilkan pancake coklat yang halus. Tetapi, pada pendapat saya, lebih enak untuk merasakan kepingan kecil coklat cair dalam makanan anda. Selain itu, anda boleh menggunakan coklat apa sahaja - hitam, susu atau putih. Sudah bergantung pada citarasa anda.
Pencuci mulut yang luar biasa ini akan menarik minat semua pencinta coklat. Sediakan sarapan pagi yang enak, sederhana dan cepat daripada menjadikannya makanan sebenar untuk gourmet kegemaran anda. Lebih-lebih lagi, ia disiapkan dengan cukup cepat, dan walaupun untuk nyonya rumah pemula, nampaknya tidak sukar untuk membuatnya.
Lempeng itu sendiri boleh dimasak dalam cecair - susu, kefir, air. Juga, untuk keagungan hidangan, anda boleh memasukkan soda slaked dengan cuka, ragi atau serbuk penaik ke dalam bahan. Di sini, sorotan utama resipi adalah coklat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 215 kkal.
- Hidangan - 20
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Tepung gandum - 1 gelas
- Susu - 100 ml
- Telur - 1 pc.
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
- Coklat gelap - 50 g
- Garam - secubit
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak lempeng dengan coklat
1. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam bekas yang dalam, pukul telur, masukkan tepung, garam dan gula.
2. Gunakan pisau tajam untuk memecah coklat menjadi kepingan bersaiz sederhana.
3. Masukkan kepingan coklat ke dalam mangkuk dengan semua bahan.
4. Kacau adunan dengan baik. Konsistensinya harus seperti krim masam tebal, iaitu ia tidak boleh mencurahkan, tetapi perlahan-lahan meluncur dari sudu.
5. Panaskan kuali dengan minyak sayur dan masukkan adunan ke dalamnya, membentuknya menjadi bentuk bujur. Goreng penkek dengan api sederhana di kedua-dua belah hingga coklat keemasan, kira-kira 3-4 minit setiap satu.
6. Hidangkan pancake coklat panas sehingga coklat cair dan bengkak. Mereka dimakan dengan krim, krim masam, coklat panas atau teh atau kopi yang baru diseduh.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat penkek coklat:
