Hanya dalam 40 minit anda boleh menyediakan muffin brownie coklat untuk meja pencuci mulut dengan secawan kopi atau teh yang baru diseduh - pencuci mulut Amerika untuk pencinta coklat!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Chocolate brownie adalah pencuci mulut Amerika yang popular yang tidak dapat dibandingkan dengan yang lain. Ada yang menyebutnya kek, dan ada yang menyebutnya kek. Tetapi secara umum, ini adalah makanan coklat dengan konsistensi yang lebih padat dan likat. Setelah merasainya sekali, anda akan jatuh cinta selama-lamanya. Pencuci mulut mempunyai aroma coklat yang kaya dan rasa berterusan. Untuk pengisiannya, disarankan untuk menggunakan coklat gelap semula jadi, dan jangan sekali-kali ganti mentega dengan marjerin. Di samping itu, anda sentiasa boleh bereksperimen dengan brownies.
Contohnya, anda boleh memasukkan walnut atau ceri ke dalam adunan. Anda juga boleh membuat lapisan curd, tutup produk dengan aising aprikot atau taburkan dengan gula tepung. Walau bagaimanapun, anda boleh menambahkan semua jenis makanan mengikut keinginan anda dan menghias makanan yang anda suka. Oleh kerana pencuci mulut yang paling popular di Amerika adalah brownie, ini adalah godaan sebenar, dan semestinya semua orang yang mempunyai gigi manis dan pencinta coklat pasti akan menyukainya! Selalu menarik dan menyenangkan untuk memasaknya, dan tidak begitu sukar. Oleh itu, saya mengesyorkan resipi ini kepada semua orang untuk segera membakarnya!
- Kandungan kalori setiap 100 g - 467 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Tepung - 80 g
- Coklat - 100 g
- Serbuk koko - 2 sudu besar
- Mentega - 80 g
- Telur - 2 biji.
- Soda penaik - 1 sudu kecil tanpa slaid
- Gula - 2 sudu besar atau secukup rasa
Memasak muffin brownie coklat
1. Letakkan mentega, potong kepingan, dalam mangkuk. Masukkan coklat gelap cincang dan masukkan serbuk koko.
2. Letakkan mangkuk di dalam mandian air dan panaskan. Ia juga boleh dihantar ke microwave. Makanan harus hangat, tetapi tidak mendidih, kerana jika coklat mendidih, maka ia akan menjadi pahit, dan, dengan sewajarnya, rasa produk akan merosot.
3. Kacau makanan hingga sebati. Coklat dari suhu mentega yang hangat akan mencair dan menjadi jisim yang halus.
4. Tuangkan telur ke dalam bekas lain dan masukkan gula.
5. Pukul makanan dengan pengadun dengan kelajuan tinggi sehingga jisim lapang terbentuk, yang mana jumlahnya akan berganda dan memperoleh warna lemon.
6. Campurkan dua campuran: coklat dengan telur dan campurkan dengan pengadun sehingga produk bergabung dengan baik.
7. Ayak tepung dan baking soda melalui ayak besi halus.
8. Kacau bahan lagi hingga rata, pecahkan sebarang ketulan.
9. Angkat acuan. Paling senang menggunakan kertas, tetapi anda juga boleh menggunakan besi, maka perlu dilumurkan di dalamnya dengan mentega. Acuan silikon juga sesuai. Anda tidak perlu melapisi dengan apa-apa. Sebarkan adunan secara merata dalam tin dan hantar produk untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 180 ° C selama 10 minit. Jangan menyimpannya lebih lama, kerana bahagian dalam produk harus tetap lembut dan likat. Walaupun jika brownies dibakar selama kira-kira 15 minit, ia akan berubah menjadi mufin yang sama lazat.
10. Keluarkan barang bakar yang telah siap dari oven, sejukkan sedikit, taburkan dengan gula tepung dan hidangkan dengan segelas ais krim, teh atau kopi yang baru diseduh.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat brownies.
