Salad Yunani adalah hidangan mudah, baik untuk disiapkan dan dicerna dalam perut. Ia boleh dimakan ketika berdiet dan disajikan di meja perayaan. Ini adalah salad serbaguna yang sesuai dengan semua kesempatan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Salad Yunani adalah hidangan Yunani yang paling popular, yang disediakan di hampir semua restoran moden Eropah. Di antara banyak eksperimen dan variasi penyediaannya, versi pertama yang benar telah lama hilang. Tetapi ada asas yang tidak boleh diubah - timun segar, tomato dan keju (lebih baik feta). Ini adalah set minimum produk yang mana bahan-bahan lain dapat ditambahkan secukupnya. Dengan semua bahan yang diperlukan, salad seperti itu dapat dibuat hanya dalam 5 minit.
Ciri resipi hidangan adalah sayur-sayuran, yang biasanya dipotong sebanyak mungkin. Kacau makanan segera sebelum dihidangkan ke meja, iaitu sebelum makan. Sekiranya bawang digunakan untuk resipi, maka anda perlu mengambil varieti manis, yang terbaik, bawang manis Krimea. Herba kering seperti oregano sering digunakan sebagai perasa. Anda juga boleh menggunakan campuran kering ramuan Yunani atau Itali.
Sekiranya anda menyediakan salad untuk meja perayaan, maka anda boleh memotong semua sayur-sayuran terlebih dahulu dan menyusunnya di dalam pinggan, dan gabungkan dan campurkan sebelum dihidangkan. Hidangkan salad dalam pinggan besar. Juga, semua bahan boleh diletakkan dalam mangkuk salad berlapis-lapis dan salad dapat dibumbui di meja. Tetapi lebih baik meletakkan sos di atas meja sehingga setiap pemakan dapat membumbui salad sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 87, 7 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit
Bahan-bahan:
- Lada manis - 1 pc.
- Bawang merah Crimea - 1 pc.
- Timun - 1 pc.
- Tomato - 1 pc.
- Keju - 100 g
- Bawang putih - 1 ulas
- Zaitun - 100 g
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Cuka balsamic - 1 sudu kecil
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
Cara membuat salad Yunani
1. Kupas lada manis dari biji dengan bahagian. Bilas buah, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan jalur yang besar.
2. Basuh timun, potong hujungnya dan potong separuh cincin atau seperempat cincin.
3. Kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin.
4. Potong tomato yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan besar.
5. Keluarkan sekam dari bawang putih dan potong halus.
6. Satukan semua makanan, musim dengan garam, minyak zaitun dan cuka balsamic.
7. Potong keju menjadi kiub dan potong zaitun menjadi separuh. Sekiranya zaitun diadu, keluarkan terlebih dahulu. Masukkan makanan ke salad.
8. Kacau bahan lagi. Lakukan ini dengan berhati-hati agar tidak mengerut komponen. Hidangkan makanan ke meja sebaik sahaja dimasak. Jangan tahan, jika tidak, tomato akan memerah dan salad akan berair, yang akan merosakkan rasa dan penampilan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad Yunani.
