Pilihan mudah untuk membuat roti buatan sendiri sangat mudah jika anda mempunyai bungkusan doh di dalam peti sejuk. Saya membentangkan resipi selangkah demi selangkah dengan foto pasta dari doh yang dibeli dengan daging sapi muda. Resipi video.
Secara tradisinya, pasta disediakan dengan doh tidak beragi, yang, pada dasarnya, tidak sukar disediakan. Tetapi anda boleh mempermudahkan kerja anda dan membuat pasta dari doh yang dibeli dengan daging sapi muda. Ini adalah kaedah yang sangat cepat untuk membuat kek buatan sendiri. Kerana secara harfiah dalam 30 minit anda sudah dapat menikmati hidangan yang enak. Doh dicairkan dengan cepat, dan pasta tidak kurang enak daripada doh sederhana.
Untuk penaik seperti itu, pastri puff biasa dan puff pastry sesuai. Hari ini saya mempunyai adunan puff-yeast yang pastinya sangat sedap. Perbezaan rasa antara pastri yang dibeli dan buatan sendiri sangat besar. Tidak kira betapa cantiknya cheburek di tempat katering awam, ia boleh disebut paling sedap dan nyata hanya jika ia disediakan secara bebas, walaupun dari adunan yang dibeli. Ngomong-ngomong, chebureks boleh tersekat untuk penggunaan masa depan dan dibekukan. Kemudian, jika perlu, hanya cairkan dan gorengkannya dengan cepat dalam kuali dengan minyak. Rasa segar, berair dan aroma ajaib akan disediakan untuk anda. Dan sekarang kita melihat resipi dengan foto dan pergi ke dapur untuk memasak pasta yang lazat dari doh yang dibeli dengan daging sapi muda.
Lihat juga cara membuat pasta dari adunan buatan sendiri yang tidak beragi.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 295 kkal.
- Hidangan - 3
- Masa memasak - 30 minit, ditambah masa untuk mencairkan doh
Bahan-bahan:
- Adonan ragi puff beku - 300 g
- Tepung - 1 sudu besar untuk menaburkan permukaan kerja
- Bawang - 1-2 biji. bergantung pada ukuran
- Veal - 400 g
- Mustard - 1 sudu kecil
- Bawang putih - 1-2 ulas
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
Langkah demi langkah memasak pasta dari doh yang dibeli dengan daging sapi muda, resipi dengan foto:
1. Basuh daging dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dan putar melalui penggiling daging dengan rak wayar sederhana.
2. Kupas bawang dan bawang putih dan masukkan juga penekan.
3. Masukkan mustard, garam secukup rasa dan lada hitam ke dalam daging cincang. Gaul sebati. Sekiranya pekat, tuangkan sedikit air minuman atau kaldu. Ini akan menjadikan pengisian lebih enak.
4. Cairkan adunan secara semula jadi tanpa menggunakan ketuhar gelombang mikro. Sebaiknya lakukan ini perlahan-lahan, di rak bawah peti sejuk. Kemudian taburkan meja dan gulung dengan tepung dan gulungkan doh ke lapisan nipis kira-kira 3-4 mm. Dengan menggunakan pinggan, potong doh bulat dengan diameter kira-kira 20 cm.
5. Letakkan daging cincang pada separuh adunan dan sebarkannya ke lapisan nipis kira-kira 5 mm. Sekiranya terdapat banyak daging, maka ia boleh digoreng dengan teruk.
Masukkan tepung bebas dan tutup pengisiannya. Sambungkan kedua-dua lapisan doh dengan baik sehingga pengisian tidak bocor semasa menggoreng. Untuk kecantikan, anda boleh berjalan di sepanjang pinggir cheburek dengan garpu, meninggalkan gigi.
6. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Masukkan cheburek dan goreng dengan api sederhana di kedua belah pihak selama 2-3 minit sehingga coklat keemasan. Letakkan pai yang sudah siap di atas serbet kertas sehingga membuang semua lemak yang berlebihan. Makan pasta yang terbuat dari doh yang dibeli dengan daging sapi segera setelah dimasak, kerana setelah sejuk, adunan akan tepu dengan jus pengisian dan akan kehilangan kualitinya yang renyah.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat pasta dari adunan siap pakai.
