Sudahkah anda mencuba menggoreng cendawan acar? Sekiranya tidak, saya sangat menasihatkan anda untuk mencubanya. Rasa cendawan pasti akan mengejutkan dan menggembirakan anda, dan ia akan menjadi makanan ringan yang sangat diperlukan di meja makan.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Untuk beberapa sebab, adalah kebiasaan di kalangan masyarakat untuk berfikir bahawa acar cendawan tidak diterima untuk pemprosesan tambahan. Banyak orang keliru percaya bahawa mereka digunakan secara eksklusif sebagai pembuka selera sejuk, dan semua yang dibenarkan adalah menambahkan bawang ke cendawan. Namun, para eksperimen yang gemar membuat sesuatu yang baru dari hidangan tradisional muncul dengan idea menggoreng cendawan acar.
Oleh itu, jika anda mempunyai sebotol cendawan acar, semasa menggunakannya dalam bentuknya sendiri, anda sedikit letih, tetapi anda masih suka cendawan dan ingin makan, kemudian gunakan resipi saya. Cendawan kalengan goreng adalah makanan istimewa. Mereka kelihatan hebat bukan hanya di meja makan, tetapi juga di pesta perayaan. Mereka boleh menjadi hidangan berasingan atau tambahan kentang goreng atau rebus. Yang utama ialah memasaknya sangat mudah, sementara cendawan susu mengekalkan rasa dan aroma gorengnya dengan sempurna. Di samping itu, anda boleh memasak hidangan ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, tanpa menunggu musim cendawan.
Saya tidak dapat mengatakan apa-apa tentang faedah cendawan acar goreng, kerana tidak ada kajian yang dilakukan di kawasan ini. Tetapi untuk rasanya, pencinta cendawan dan mereka yang sudah merasakan hidangan ini pasti akan mengatakan bahawa cendawan susu seperti itu tidak setetes lebih buruk daripada yang baru digoreng.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 40 kcal.
- Hidangan - 500 g
- Masa memasak - 20 minit
Bahan-bahan:
- Cendawan susu acar - 500 g
- Bawang - 1 pc.
- Bawang putih - 2 ulas
- Garam - 1/3 sudu kecil atau secukup rasa
- Lada hitam tanah - 1/5 sudu kecil atau secukup rasa
- Minyak sayuran halus - untuk menggoreng
Memasak cendawan susu acar goreng
1. Keluarkan cendawan susu dari balang, masukkan ke dalam ayak dan bilas di bawah air yang mengalir. Biarkan di dalam ayak, yang diletakkan di atas pinggan yang dalam sehingga semua cecair mengalir dari mereka.
2. Panaskan kuali dengan minyak sayuran. Bawa tangan anda ke bahagian bawah kuali, jika anda merasakan panas yang kuat, maka kuali dipanaskan dengan baik. Kemudian masukkan cendawan untuk menggoreng.
3. Pada api sederhana, goreng cendawan tanpa penutup selama kira-kira 10 minit, kacau sekali-sekala hingga kekuningan. Saya menasihati anda untuk menutup cendawan dengan tapisan khas dari percikan agar tidak mengotorkan dinding dapur. Oleh kerana cendawan tidak boleh dikeringkan dengan sempurna, banyak percikan akan terbentuk apabila air dan minyak bergabung. Selain itu, cendawan juga boleh melompat sedikit di kuali ke arah yang berbeza.
4. Kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin.
5. Dalam kuali yang lain, goreng bawang dalam minyak sayuran dengan api sederhana hingga lut.
6. Sementara itu, kupas dan potong bawang putih.
7. Dalam satu kuali dengan minyak sayuran, satukan semua makanan: cendawan goreng, bawang goreng dan bawang putih segar yang dicincang.
8. Tetapkan api hingga sederhana dan goreng cendawan susu bersama sayur-sayuran selama 5 minit lagi. Rasakan hidangan dan musim dengan garam dan lada jika perlu. Saya ingin memberi amaran kepada anda, kerana cendawan acar, mereka sudah sedikit masin dan pedas, jadi anda mungkin tidak perlu menambahkannya dengan garam.
9. Hidangkan hidangan siap ke meja sendiri, atau gunakannya untuk mengisi pai, pai, kek Paskah. Cendawan susu goreng juga sesuai untuk pelbagai salad, isi untuk ladu, pai atau pizza.
Lihat juga resipi video untuk bagaimana dan berapa banyak menggoreng cendawan.
