Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek roti pendek untuk kek Napoleon. Komposisi produk, variasi krim dan lapisan tambahan. Resipi video untuk kek Napoleon dengan kastard.
Sekiranya anda belum membakar kek, jangan putus asa. Anda tidak perlu menghabiskan 24 jam di dapur untuk melakukan ini. Resipi kek roti pendek Napoleon menunjukkan betapa mudahnya membuat roti bakar yang lazat. Anda boleh mengatasi resipi ini dengan mudah. Sedikit kesabaran, sedikit usaha, minimum masa dan kek pasir Napoleon di atas meja.
Resipi yang dicadangkan adalah enak kerana kuihnya rangup dan nipis, cepat disediakan dari adunan roti pendek buatan sendiri. Mereka mengekalkan strukturnya walaupun kek itu diresapi dengan krim. Lebih sukar untuk menjauhkan diri dari karya masakan seperti itu. Kek pasir boleh dibakar terlebih dahulu, disejukkan, dilipat dan dibiarkan sehingga keesokan harinya.
Walaupun dari kek roti pendek, kek apa-apa akan menjadi lazat. Contohnya, dengan krim mentega, krim masam atau susu pekat. Kek juga boleh dilapisi dengan jem buah. Sangat menarik untuk bereksperimen, menambah sentuhan baru yang tidak dijangka pada pencuci mulut biasa. Anda boleh membuat pelbagai jenis makanan berdasarkan kek ini! Terutama pada musim panas, apabila beri dan buah-buahan sudah masak, ia sangat sesuai untuk dijadikan makanan buatan sendiri!
Lihat juga cara membuat Napoleon dari pastri puff.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 438 kcal.
- Hidangan - 6 kek dengan diameter 22 cm
- Masa memasak - 1 jam 45 minit
Bahan-bahan:
- Marjerin - 200 g
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 450 g
- Gula - 1 sudu kecil
- Garam - secubit
Langkah demi langkah penyediaan kek roti pendek untuk kek Napoleon, resipi dengan foto:
1. Margarin dengan suhu sejuk, bukan suhu bilik dan tidak beku, potong ke dalam kepingan dan masukkan ke dalam mangkuk pemproses makanan, di mana letakkan alat "pisau pemotong". Kemudian masukkan telur mentah.
2. Ayak tepung melalui ayak halus untuk memperkaya dengan oksigen dan tuangkan ke dalam mangkuk pemproses makanan. Masukkan secubit garam dan gula.
3. Hidupkan alat dan perhatikan doh lembut yang elastik.
4. Keluarkan doh dari mangkuk pemproses makanan, balut dengan tangan anda, bentuk menjadi gumpalan dan letakkan di bungkus plastik. Letakkan doh di dalam peti sejuk selama setengah jam atau di dalam peti sejuk selama 15 minit. Walaupun doh boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 3 hari dan dibakar kek pada keesokan harinya. Juga, doh boleh dibekukan untuk penggunaan masa depan di dalam peti sejuk, di mana mereka boleh menghabiskan 3 bulan tanpa kehilangan kualiti.
Sekiranya anda tidak mempunyai pemproses makanan, uli doh dengan tangan anda. Untuk melakukan ini, parut marjerin pada parut kasar. Tetapi ingat bahawa doh roti pendek tidak suka menguli lama. Oleh itu, lakukan dengan cepat. Oleh kerana marjerin akan mula mencair dari kehangatan tangan dan struktur kek akan terganggu.
5. Keluarkan doh yang telah disejukkan dari peti sejuk, bahagikan kepada 6 keping dan gunakan penggulung untuk melancarkan ke lapisan nipis bulat atau segi empat tepat, bergantung pada penaik. Letakkan doh di atas loyang dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 10 minit. Sebaik sahaja kek berwarna coklat keemasan, angkat dari oven. Keluarkan dengan teliti dari acuan agar tidak pecah dan hantar untuk memanggang kek seterusnya.
Kek roti pendek siap untuk kek Napoleon, sikat dengan krim dan biarkan merendam.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat kek Napoleon roti pendek dengan kastard.
