Saya menyampaikan resipi keropok lekor untuk pelbagai salad. Mereka akan menambah daya tarikan dan keunikan pada hidangan apa pun. Walaupun sangat enak untuk hanya menggerogoti mereka tanpa salad. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Crouton, atau seperti yang disebut juga - crouton, adalah produk unik yang ditambahkan tidak hanya pada salad, tetapi juga sup atau dimakan sendiri. Kadang-kadang kejayaan hidangan bergantung pada penyediaannya yang betul. Crouton tidak boleh kering, terlalu matang atau berminyak berlebihan. Mereka boleh mempunyai rasa semula jadi, bawang putih, sedikit masin, manis, dan lain-lain. Anda boleh memasak crouton masin untuk sup dan salad, dan vanila manis untuk susu dan koko. Untuk keropok, ambil roti apa pun: putih, roti, baguette, hitam, rai, kelabu, Borodinsky, Ukraina, Belarus … roti selaras dengan salad, dan roti putih digunakan untuk memotong roti dan potongan roti. Crouton adalah pengganti yang baik untuk produk asli yang dibeli di kedai. Crouton buatan sendiri senang dengan rasa semula jadi dan tahap pengeringan semula jadi.
Anda boleh mengeringkan crouton di dalam ketuhar, microwave, kuali, atau di bawah sinar matahari. Penting juga untuk memotong roti dengan betul. Semakin kecil kiub, semakin cepat kering. Bentuknya juga penting: crouton bir dipotong menjadi kiub, untuk salad atau sup - menjadi kotak. Sekiranya anda memotong roti dengan pelbagai bentuk, maka perlu mengeringkannya secara berasingan pada bentuk yang berbeza sehingga kering dengan baik.
Lihat juga cara membuat crouton salad Caesar.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 299 kcal.
- Hidangan Setiap Bekas - 1 Roti
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
Roti hitam - 1 roti
Langkah demi langkah penyediaan crouton untuk salad roti hitam, resipi dengan foto:
1. Roti yang sangat segar tidak akan berfungsi untuk crouton. Untuk crouton rangup, gunakan roti sedikit basi. Potong roti menjadi kepingan tidak lebih dari 1 cm tebal.
2. Potong kepingan roti menjadi kiub atau helai, sesuka hati.
3. Letakkan roti di dalam kuali yang bersih dan kering dan letakkan di atas dapur. Hidupkan api sederhana sebagai pada api yang tinggi roti akan terbakar, dan pada api yang rendah akan memakan masa yang lama untuk dimasak. Keringkan crouton, kacau sekali-sekala, hingga garing keemasan di semua sisi, mengelakkan terbakar. Musim dengan garam dan lada jika mahu. Crouton salad roti hitam siap pakai renyah, senang digigit dan "lapang". Keluarkan dari periuk dan ratakan di atas perkamen. Biarkan sehingga sejuk semasa dalam kuali panas, mereka akan terus memasak. Letakkan crouton sejuk dalam beg kertas atau kotak dengan penutup dan simpan di tempat yang gelap pada suhu bilik.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat crouton salad.
