Siapa yang tidak menggemari donat dadih emas yang digoreng ibu semasa kecil? Resipi ringkas kami akan membantu anda mencipta pencuci mulut ini dengan rasa lama dan tidak dapat dilupakan di dapur anda!
Pencuci mulut ringan dari sekumpulan minimum produk adalah donat keju kotej goreng. Untuk menyediakannya, anda memerlukan segelas tepung, sedikit gula, sebiji telur dan sebungkus keju kotej. Adakah ini benar-benar dibandingkan dengan keseronokan yang dapat diberikan oleh pencuci mulut yang sangat sedap ini? Saya setuju, donat goreng adalah kalori tambahan, tetapi siapa yang membuatkan anda makan gunung? Manjakan diri anda dengan yang lain, dan selebihnya pasti akan dihanyutkan oleh anak-anak yang bahagia.
Lihat juga cara membuat kaserol curd dalam kuali dengan kismis.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 289 kcal.
- Hidangan - 6
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Keju kotej - 200 g
- Tepung gandum - 1 sudu besar.
- Serbuk penaik - 0,5 sudu kecil
- Telur - 1 pc.
- Gula - 4 sudu besar. l.
- Gula vanila - 0,5 sudu kecil
- Minyak bunga matahari untuk lemak dalam - 1, 5-2 sudu besar.
- Gula tepung untuk hiasan - 1 sudu besar. l.
Langkah demi langkah memasak donat curd goreng dengan foto
Untuk membuat doh curd untuk donat, gabungkan keju kotej, gula, gula vanila (jika anda mempunyai vanillin, akan ada sangat sedikit, di hujung pisau), pukul telur dan putar semua bahan menjadi jisim curd menggunakan pengisar rendaman. Ini perlu supaya doh donat halus dan lembut. Sudah tentu, anda boleh menggunakan garpu dan mengisar semua makanan, tetapi ini memerlukan sedikit masa lagi.
Tepung gandum yang telah diayak, digabungkan dengan serbuk penaik, tambah bahagian ke jisim curd, menguli adunan lembut. Dengan pencuci mulut ini, lebih baik membuang sedikit tepung, yang boleh diperbetulkan kemudian, daripada menambah terlalu banyak dan mendapatkan donat yang sukar.
Menguli doh dengan tangan anda. Ia mestilah elastik dan lembut, mungkin sedikit melekit di tangan anda.
Cubit kepingan kecil adunan dan bentuk bola berukuran walnut di antara telapak tangan anda. Letakkan piring di sebelah anda, di mana tuangkan beberapa sudu minyak sayuran: dengan telapak tangan sedikit minyak, lebih mudah mengambil doh dan menggulung bebola. Kisar papan pemotong dengan tepung atau tutup dengan pelekat, letakkan bola di atas. Sebaik sahaja semua adunan selesai, anda boleh mula menggoreng.
Panaskan minyak dengan baik di dalam mangkuk kecil atau dalam periuk dan goreng donat di atas api sederhana, biarkan mereka memasak di dalam, sesekali berubah menjadi coklat di semua sisi. Pastikan donat tidak terlalu matang - bagaimanapun, bukannya koloboks yang kemerahan, anda boleh mendapatkan arang hitam.
Semasa mengeluarkan donat dari minyak panas, letakkan di atas tuala kertas untuk menyerap lebihan lemak. Hidangkan semasa masih suam, taburkan dengan gula tepung.
Donat curd goreng wangi yang digemari sejak kecil sudah siap. Kemerahan di luar dan lembut di dalam, dengan teh, kopi, koko atau susu, mereka akan menjadi sentuhan akhir yang hebat untuk pesta teh keluarga. Selamat menjamu selera!
