Salad kubis Cina yang renyah dengan bawang putih liar, lobak dan keju, dibumbui dengan minyak zaitun untuk meja harian - cepat, mudah, menyegarkan dan berpatutan. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Salad hijau, dan juga dengan daun bawang putih liar, segar, ringan dan sihat. Dengan kedatangan hari musim bunga pertama, daun bawang hijau pedas bawang putih liar, atau, seperti yang disebut juga, bawang beruang, muncul pertama di gerai pasar. Ini adalah ramuan yang sangat berguna yang, seperti tumbuhan liar, mengandungi banyak vitamin. Oleh itu, ia adalah pertolongan yang baik dalam memerangi kekurangan vitamin musim bunga.
Ramai orang tahu memasak salad dari bawang putih liar, dan ini adalah kaedah terbaik untuk menggunakan ramuan wangi. Pada masa yang sama, ingat bahawa bawang putih liar mentah, bersama dengan bawang dan bawang putih, tidak mempengaruhi cara kesegaran nafas. Oleh itu, anda tidak perlu menyediakan salad vitamin seperti itu pada waktu pagi sebelum bekerja. Tetapi setelah rawatan haba rumput, ketajaman aromanya berkurang dengan ketara. Hari ini kita akan menyediakan hidangan yang menarik dan enak - salad kubis Peking dengan bawang putih liar, lobak dan keju. Ia mudah disediakan, mengandungi banyak vitamin dan nutrien yang diperlukan oleh tubuh untuk mengekalkan awet muda, kekuatan dan imuniti. Ia mengandungi sejumlah besar serat, yang membantu membersihkan tubuh dan membentuk mikroflora simbiotik.
Lihat juga Cara Membuat Salad Kubis Peking dengan Pancake Telur.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 89 kcal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 15 minit
Bahan-bahan:
- Kubis peking - 4 daun
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Lobak - 5-6 pcs. Epal - 1 pc.
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Keju keras - 100 g
- Ramson - sekumpulan kecil
Langkah demi langkah penyediaan salad kubis Peking dengan bawang putih liar, lobak dan keju, resipi dengan foto:
1. Basuh daun kubis Cina di bawah air yang mengalir, keringkan dengan tuala kertas dan potong dengan jalur nipis.
2. Bilas daun bawang putih liar di bawah air sejuk dan keringkan dengan tuala kertas. Gunakan pisau tajam untuk memotongnya menjadi jalur nipis.
3. Basuh lobak dan keringkan dengan tuala kapas. Potong hujung di kedua sisi dan potong menjadi cincin seperempat nipis.
4. Basuh epal, keluarkan inti dengan kotak biji dengan pisau khas dan potong menjadi kepingan. Sekiranya anda mahu, anda boleh mengupas epal, maka salad akan lebih lembut. Tetapi dalam kulit inilah jumlah maksimum vitamin yang terkandung.
5. Potong keju dengan cara yang sama seperti produk sebelumnya menjadi jalur nipis.
6. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk yang dalam, perasakan dengan garam dan tuangkan dengan minyak zaitun. Masukkan cuka atau jus lemon jika mahu. Anda juga boleh membumbui salad dengan yogurt atau kuah yang lebih kompleks, seperti madu atau kicap. Perlu diingat bahawa salad harus dibumbui hanya sebelum disajikan, maka kubis Peking yang lembut tidak akan kehilangan keanjalannya, dan saladnya akan renyah dan menyegarkan.
7. Kacau salad kubis Cina dengan bawang putih liar, lobak dan keju, dinginkan di dalam peti sejuk selama 10-15 minit dan hidangkan ke meja makan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat salad musim bunga dengan bawang putih liar.
