Sekiranya anda gemar menyajikan meja dengan enak dan indah, maka resipi khas untuk anda. Telur gulung adalah makanan ringan yang hebat yang boleh disumbat dengan semua jenis tambalan. Dalam resipi ini, saya cadangkan membuatnya dengan keju dan bawang putih yang diproses.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Gulung telur adalah makanan ringan atau sarapan ringan. Walaupun seorang kanak-kanak dapat memasak hidangan seperti itu, prosesnya sangat cepat, kelihatan mengagumkan, perut tidak berat, rasanya ringan dan kaya pada masa yang sama. Pengisiannya sangat pelbagai: tongkat ketam, sosej, cendawan, ikan, daging, pate, keju cottage dan banyak lagi. Saya ada mengisi keju dan bawang putih hari ini. Hasilnya adalah lingkaran yang sedap. Hidangkan hidangan dalam pinggan lebar, dan hiaskan dengan tangkai ramuan herba jika dikehendaki. Mana-mana pelayan wanita akan gembira dengan gulungan seperti itu.
Resipi ini dapat membantu ketika penceroboh berada di depan pintu. Lagipun, produk utama untuk penyediaannya selalu ada di rumah. Anda boleh membuat apa-apa pengisian, walaupun manis. Dan setelah menguasai resipi ini, anda boleh bereksperimen dengan lebih jauh. Sebagai contoh, bakar beberapa kek, dan setiap lapisan dengan tampalan yang berbeza, seperti gulungan lavash. Kemudian cincin akan lebih besar, dan pembuka selera akan lebih serius.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 100, 4 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Telur - 4 biji.
- Keju yang diproses - 200 g
- Keju keras - 100 g
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Garam - secubit
- Mayonis - 50 g
- Minyak sayuran halus - untuk pelincir roti pembakar
Membuat gulung telur
1. Masukkan telur ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Perasakan dengan sedikit garam dan pukul dengan baik, tetapi jangan buih.
3. Parut keju keras pada parut kasar dan tambah pada jisim telur. Kacau makanan hingga sebati.
4. Pilih loyang 20x30 cm, sejajarkan dengan bungkusan roti, minyak dengan minyak sayuran dan tuangkan jisim telur. Panaskan oven hingga 180 ° C dan hantar telur untuk bakar selama 10-15 minit. Kerak telur disiapkan dengan cepat, sebaik sahaja telur siap, segera keluarkan dari oven.
5. Keluarkan kerak telur dari acuan, letakkan sisi terbalik pada permukaan rata, dan angkat pembakar roti dengan berhati-hati.
6. Semasa kek sedang dibakar, sediakan pengisiannya. Untuk melakukan ini, parut keju yang diproses. Untuk lebih mudah mengunyah, rendam di dalam peti sejuk selama kira-kira 20 minit.
7. Kupas bawang dan masukkan penekan.
8. Masukkan mayonis dan secubit garam ke dalam bekas.
9. Kacau makanan hingga sebati. Rasakan pengisiannya. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah sayur cincang halus, batang ketam, zaitun cincang, dll.
10. Sapukan lapisan nipis pengisian keju ke atas kerak telur.
11. Gulungkan kek perlahan-lahan ke dalam gulungan, tekan sedikit ke bawah untuk menjadikannya ketat.
12. Balut gulungan dengan pelekat dan biarkan dibaringkan di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk memperbaiki bentuknya.
13. Kemudian keluarkan pelekat dan potong gulungan menjadi cincin setebal 5-7 mm dan sajikan di atas meja.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan telur dengan keju cair, tongkat ketam dan ramuan.
