Pai epal adalah pastri yang hebat untuk teh buatan sendiri. Kami mencadangkan anda mengisi kotak resipi anda dengan pai epal yang sederhana dan berpatutan dengan susu.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Resipi langkah demi langkah dengan foto
- Resipi video
Kami ingin memberitahu anda resipi pai epal yang sangat ringkas dan cepat. Semua daya tarikannya adalah bahawa doh ternyata cukup pekat, sedikit lembap dan pada masa yang sama ia hancur dengan baik. Dengan senang hati makan sepotong pai ini. Ini dapat dimasak dalam bentuk diameter besar (24–26), maka pai akan menjadi rendah dan akan ada lebih banyak epal dalam adunan. Anda juga boleh menggunakan bentuk kecil (18 cm) - kek akan menjadi tinggi dan epal hanya di bahagian atas. Tetapi di sini anda boleh mencuba - potong epal menjadi kiub dan tuangkan ke atasnya dengan adunan.
Kami tidak akan menghias atau menambah bahan tambahan, walaupun anda boleh selamat. Pai sangat sempurna sehingga anda tidak mahu membaginya dengan sesiapa sahaja, tetapi "giling" sendiri.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 240 kcal.
- Hidangan - 8 keping
- Masa memasak - 60 minit
Bahan-bahan:
- Epal - 4-5 keping
- Telur - 2 keping
- Gula - 1 gelas
- Susu - 3/4 cawan
- Minyak sayuran tanpa bau - 1/2 cawan
- Serbuk penaik - 1 sudu teh
- Tepung - 2 cawan
Resipi langkah demi langkah dengan foto pai epal pada susu
1. Pukul telur ke dalam mangkuk besar yang sesuai dan masukkan semua gula.
2. Pukul telur dengan gula dengan baik. Jisim harus meningkat dengan baik, berubah warnanya menjadi hampir putih, dan pada masa yang sama semua kristal gula harus larut. Dalam masa memerlukan 5-7 minit. Oleh itu, jangan matikan pengadun selepas dua minit. Telur yang dipukul dengan baik adalah kunci untuk makanan yang dibakar.
3. Masukkan susu. Suhu susu tidak relevan untuk ujian ini. Kami juga menambah minyak sayuran. Kriteria utama minyak adalah mesti disempurnakan (tidak berbau). Oleh kerana minyak yang tidak dimurnikan akan merosakkan rasa makanan yang dipanggang.
4. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan masukkan ke dalam adunan. Sekiranya anda tidak mempunyai serbuk penaik, anda boleh menggantinya dengan baking soda, hanya boleh dipadamkan dengan jus lemon atau cuka. Sekiranya anda menggunakan produk susu yang ditapai dalam adunan, maka soda akan keluar dalam adunan. Oleh kerana kami menyediakan pai epal dengan susu, ketika menggunakan soda, pemadamannya adalah wajib.
5. Mari sediakan epal. Kami membersihkannya dari kulit, memotong bahagian tengahnya. Potong epal separuh dan potong nipis. Taburkan epal dengan jus lemon agar tidak menjadi gelap.
6. Griskan penaik dengan mentega dan taburkan dengan tepung. Kami menghancurkan lebihan tepung. Penyediaan borang ini disebut "baju Perancis". Sekiranya anda menggunakan bentuk perpecahan, anda boleh menutup bahagian bawahnya dengan perkamen, dan menyapu dinding dengan minyak.
7. Tuangkan adunan ke dalam acuan yang telah disediakan dan letakkan epal di atasnya, tenggelam sedikit.
8. Bakar kek di dalam ketuhar pada suhu 180-200 darjah selama 50 minit. Untuk lebih banyak rasa, anda boleh taburkan epal dengan kayu manis. Tetapi ini bukan untuk semua orang.
9. Keluarkan kek siap dari oven dan biarkan sejuk dalam bentuk. Maka ia boleh dikeluarkan dengan mudah.
10. Kek siap sempurna dengan teh, kopi dan susu biasa.
11. Dan jika terdapat ais krim di rumah, maka anda boleh mengatur kenduri sebenar - sajikan sepotong pai ais krim yang hangat.
Lihat juga resipi video.
1. Charlotte dengan epal di dalam ketuhar:
2. Cara membuat pai epal yang halus:
