Oleh itu, kami memutuskan untuk mencuba resipi penkek hati! Cepat, enak, memuaskan, dan yang paling penting, penkek hati baik panas dan sejuk. Sedia?
Hati babi adalah produk yang sangat berkhasiat dan sihat, sumber zat besi dan banyak unsur surih. Dengan pemprosesan makanan yang betul ini, hidangan yang enak dapat disiapkan. Saya mencadangkan untuk menambah koleksi masakan anda dengan resipi ringkas tetapi sangat berjaya. Mari masak lempeng hati.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 29, 1 kcal.
- Hidangan - 8
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Hati babi - 500 g
- Susu - 100 ml
- Tepung - 3-4 sudu besar. l.
- Telur ayam - 1 pc.
- Garam, lada - secukup rasa
- Minyak sayuran (untuk menggoreng) - berapa banyak yang anda perlukan
Langkah demi langkah memasak penkek hati - resipi dengan foto
1. Untuk memasak penkek hati, pertama sekali, anda perlu menangani bahan utama - hati. Ia mesti dibasuh, filem dan urat dikeluarkan. Potong hati menjadi kepingan kecil dan potong, melewati penggiling daging atau hanya mengganggu pengisar. Hati babi boleh mempunyai rasa pahit, sehingga boleh direndam dalam susu selama 30-40 minit jika dikehendaki.
2. Masukkan telur, susu, tepung ke hati yang dihancurkan, tekankan rasa dengan rempah. Campurkan adunan pancake hati sehingga sebati.
3. Goreng pancake dalam kuali yang telah dipanaskan dengan sedikit bunga matahari atau minyak jagung. Sebarkan adunan dengan sudu, sesuaikan ukuran penkek yang anda mahu dapatkan.
4. Masukkan pancake yang sudah siap di atas pinggan dan biarkan sejuk sedikit. Hidangkan dengan sayur-sayuran dan sos dengan tomato atau saus tomat biasa.
Lihat juga resipi video:
1. Cara memasak penkek hati
2. Lempeng hati yang subur dengan rahsia
