Siapa yang tidak suka gula-gula? Mungkin tidak menjumpainya. Dari sekian banyak produk yang lazat, yang paling popular adalah pencuci mulut yang tidak dibakar. Ia selalu ringkas, cepat, dan tidak kurang enak daripada pastri klasik. Saya cadangkan membuat biskut.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Gulungan adalah produk berbentuk silinder dengan beberapa jenis pengisian. Produk ini dicipta oleh orang Switzerland, walaupun produk serupa ada dalam masakan Jerman, Perancis dan Rusia. Rolls merangkumi pelbagai jenis hidangan - ini adalah kaserol, dan zavivan, dan crunches, dan, tentu saja, pastri seperti biskut, roti dan strudel. Dalam ulasan yang dicadangkan ini, kami akan memasak roti manis tanpa membakar roti dengan mentega. Mengikuti resipi selangkah demi selangkah ini, anda dapat mengatasi makanan asli ini dengan mudah. Anda tidak perlu menguli doh atau memanaskan oven. Hanya dalam setengah jam, manisan akan siap! Yang kita perlukan hanyalah tempat sejuk atau peti sejuk, di mana, sebenarnya, kita akan menghantar gulungan untuk membeku.
Untuk menyediakan pencuci mulut ini, anda perlu mengambil kuki, yang sangat berbeza. Anda boleh membelinya siap di kedai, atau memasaknya sendiri. Sisa makanan, kue pecah, wafel, kue roti halia, crouton vanila, pelbagai jenis dan gula-gula lain juga sesuai. Sebagai krim, jisim curd digunakan di sini, yang dapat diberi rasa sesuka hati, dengan menambahkan semua jenis sirap, selai, beri, buah-buahan dan komponen lain.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 406 kcal.
- Hidangan - 1 gulungan
- Masa memasak - 45 minit
Bahan-bahan:
- Kuki - 300 g
- Pala tanah - 0,5 sudu kecil
- Keju kotej - 300 g
- Mentega - 150 g
- Krim masam - 100 g
- Serbuk koko - 1 sudu besar
- Cognac - 50 ml
- Serbuk kayu manis tanah - 0,5 sudu kecil
- Serbuk halia - 0,5 sudu kecil
- Gula - 150 g atau secukup rasa
Resipi langkah demi langkah untuk membuat gulungan biskut dengan krim keju kotej:
1. Ambil pemproses makanan dengan alat pemotong dan masukkan semua kuki di dalamnya.
2. Kisar biskut hingga lumat. Sekiranya anda tidak mempunyai alat dapur seperti itu, letakkan kuki di dalam beg dan pukul dengan penggelek.
3. Letakkan kepingan mentega yang dilembutkan pada suhu bilik di dalam serbuk kuki.
4. Seterusnya, masukkan serbuk koko dan semua rempah dengan rempah.
5. Kacau serbuk kuki dengan mentega untuk membentuk jisim plastik yang homogen.
6. Keluarkan biskut dari pemproses makanan, basuh perkakas dan masukkan keju kotej, krim masam dan gula.
7. Pukul dadih hingga rata untuk memecahkan semua ketulan. Jisim harus lancar.
8. Sebarkan bungkusan roti atau bungkus plastik di atas meja dan letakkan lapisan biskut sekata setebal 7-10 mm di atasnya.
9. Sebarkan pengisian dadih di atas lapisan sekata. Lapisannya tidak boleh lebih dari 1 cm.
10. Gunakan kerajang untuk menggulung makanan ke dalam gulungan. Proses ini serupa dengan membuat gulungan. Balut gulungan dengan pelekat dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk penyejukan, kira-kira 1-2 jam.
11. Selepas waktu ini, anda boleh mengeluarkan beg dari pencuci mulut, potong dan sajikan.
Lihat juga resipi video mengenai cara membuat gulungan kuki tanpa membakar.
