Bit adalah sayur keajaiban sebenar. Mempunyai paparan bunga api bit, rasakan faedah sayur akar, dan sediakan salad bit dengan prun dan biji bunga matahari. Resipi langkah demi langkah dengan foto. Resipi video.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah penyediaan salad bit dengan prun dan biji bunga matahari
- Resipi video
Salad bit kedengarannya sederhana. Baiklah, ini sayur sederhana! Walaupun ia adalah prima vinaigrette, tetapi ia bukan alpukat. Untuk mengejutkan gourmet sebenar dengan salad dengan bit, ia ditambah dengan pelbagai jenis bahan yang akan memikat rasa sayur. Bukti ini adalah salad bit yang sangat enak dengan prun dan biji bunga matahari. Bit mengembalikan kualiti darah, prun meningkatkan fungsi saluran gastrointestinal, dan biji bunga matahari mengatur kadar kolesterol darah. Ini bukan senarai keseluruhan bahan bermanfaat yang membentuk hidangan. Bukan salad, tetapi cari vitamin!
Salad bit seperti itu tidak memalukan untuk disajikan dalam pesta yang sungguh-sungguh. Tetamu yang lapar pasti akan menghargai rasanya dan dengan senang hati akan memakannya dengan segelas minuman beralkohol yang kuat. Di samping itu, ini adalah resipi makanan yang akan membantu anda menurunkan berat badan dan menurunkan berat badan tambahan. Bit salad biasanya direbus, tetapi boleh dibakar di dalam ketuhar jika dikehendaki. Terdapat pilihan di mana ia digunakan mentah, tetapi tanaman akarnya mestilah muda. Anda boleh mengisi salad dengan sebarang pembalut. Minyak sayuran atau minyak zaitun paling sering digunakan, tetapi yogurt dan sos mustard boleh dibuat.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 110 kkal.
- Hidangan - 2
- Masa memasak - 10 minit untuk memasak, ditambah 2 jam untuk mendidih bit
Bahan-bahan:
- Beets - 1 pc.
- Biji bunga matahari (dikupas) - 1-2 sudu besar
- Minyak zaitun - untuk berpakaian
- Garam - 0,5 sudu kecil atau secukup rasa
- Prun - 50 g
Langkah demi langkah penyediaan salad bit dengan prun dan biji bunga matahari, resipi dengan foto:
1. Untuk penyediaan salad, pilih bit yang tidak terlalu besar dan dengan ukuran yang sama, sehingga bit siap pada masa yang sama. Sebelum merebus atau memanggang bit, basuh, gosok dan masak tanpa memotong akar berkulit. Ini akan menjadikannya lebih sedap dan mengekalkan semua vitamin. Waktu memasak atau memanggang bergantung pada saiz dan usia buah. Lebih banyak masa, sekitar 1, 5-2 jam, memerlukan tanaman akar yang besar dan lama. Rebus sayur dan bakar dengan kertas kertas atau kerajang. Periksa kesediaan dengan menebuk tanaman akar dengan kerajang. Dari bit siap, anda boleh membuat salad dengan segera atau menyimpan sayur-sayuran akar di dalam peti sejuk sehingga 2 hari, kemudian kehilangan sifat rasanya dan mengering. kelembutan, sejuk hingga suhu bilik dan bersih.
2. Parut bit pada parut kasar.
3. Basuh prun, keringkan dengan tuala kertas dan potong. Sekiranya beri terlalu keras, pra-kukus dengan air mendidih selama 5-7 minit. Sekiranya ada biji, angkat juga.
4. Masukkan bit parut dan prun cincang ke dalam mangkuk.
5. Masukkan biji bunga matahari, garam dan musim dengan minyak zaitun. Kacau dan hidangkan salad bit dengan prun dan biji bunga matahari ke meja. Anda boleh memasukkan biji ke dalam salad baik mentah dan goreng dalam kuali yang bersih dan kering.
Lihat juga resipi video bagaimana membuat salad bit dengan prun dan kacang.
