Pembuka selera yang enak, selain kentang tumbuk, mengisi pancake, pai, ladu, pizza, lasagna, dll. Champignon goreng dengan bawang adalah hidangan serba boleh yang akan membantu dalam banyak keadaan kuliner. Jom masak ?!
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Apabila anda tidak mahukan makanan biasa, tetapi anda mahukan sesuatu yang enak dan menarik, sementara senang disediakan, champignon akan menjadi penyelesaian yang bagus. Mereka sangat mudah untuk menyediakan dan membuat pelbagai hidangan yang lazat. Dan untuk ini anda tidak perlu berusaha - cendawan itu sendiri akan melakukan apa sahaja untuk anda. Rasa dan aroma mereka akan menjadikan hidangan apa pun menjadi lebih menarik, dan jika mereka dijadikan bahan utama, pastinya pasti sedap! Resipi paling asas dan sederhana yang pertama kali terlintas di fikiran anda apabila anda tertanya-tanya bagaimana memasak cendawan, termasuk. dan champignon - goreng dengan bawang. Mana-mana cendawan yang digoreng dengan bawang adalah lazat, dan tanpa menggunakan teknik masakan khas, tanpa menggunakan bahan khas, perasa, sos dan lain-lain. Bawang goreng dan champignon yang sedap! Oleh itu, hari ini saya mencadangkan untuk memasak resipi ini. Saya pasti anda pasti berpuas hati dengan hasilnya!
Dan jika anda menyukai hidangan ini, anda boleh mempelbagaikannya lagi. Contohnya, masukkan krim masam, krim, pes tomato, wortel, sebarang rempah dan ramuan. Hidangan akan bersinar dengan nota dan rasa baru yang sama sekali berbeza. Cendawan akan dihargai oleh kedua-dua isi rumah dan tetamu jemputan.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 40 kcal.
- Hidangan - 500 g
- Masa memasak - 40 minit
Bahan-bahan:
- Champignon - 700-800 g
- Bawang - 2 biji.
- Bawang putih - 3 ulas
- Garam - 1 sudu kecil
- Lada hitam tanah - secubit
- Minyak sayur - untuk menggoreng
Langkah demi langkah penyediaan cendawan goreng dengan bawang:
1. Basuh champignon dan lap sehingga bersih. Walaupun dipercayai bahawa cendawan tidak boleh dicuci sebelum memasak, kerana mereka akan menyerap kelembapan berlebihan, menjadikannya kurang aromatik dan terlalu berair. Sekiranya cendawan sangat terkontaminasi dan anda tidak boleh melakukannya tanpa mencuci, maka disarankan untuk membasuhnya dengan ibu lembap atau serbet, daripada membatasi hubungannya dengan air. Sekiranya batang champignon sangat kotor, potong dengan pisau dan kupas. Potong cendawan yang sudah siap menjadi kiub, kepingan, kepingan … Pilih kaedah memotong sendiri, bergantung pada penggunaan hidangan siap lebih lanjut.
2. Kupas, bilas dan potong bawang dan bawang putih menjadi kiub atau setengah cincin.
3. Goreng cendawan dalam kuali dalam minyak sayuran dengan api kecil. Pada mulanya, banyak cecair akan dibebaskan dari mereka, jadi tiriskan atau tunggu sehingga ia menguap. Dengan rawatan haba yang betul, cendawan akan menggoreng sedikit dan kehilangan jumlahnya.
4. Kemudian masukkan bawang dan bawang putih ke kuali ke cendawan.
5. Kacau dan terus menggoreng cendawan dan bawang dan perasakan dengan garam dan lada tanah.
6. Sesuaikan tahap menggoreng sendiri. Suka panggang yang kuat, biarkan cendawan di atas api lebih lama hingga coklat keemasan; jika anda suka memanggang rendah, kemudian bawa bawang hingga lembut, dan cendawan hingga keemasan. Gunakan hidangan siap untuk penggunaan bebas atau penggunaan lebih lanjut dalam resipi lain.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak cendawan goreng.
