Sihat, cerah, sedap - kaserol dengan halia dan labu. Ini bukan sahaja makanan enak, tetapi juga sihat. Kami akan belajar memasaknya.
Kandungan resipi:
- Bahan-bahan
- Langkah demi langkah memasak
- Resipi video
Casserole labu adalah hidangan yang cukup sederhana, murah dan sihat. Ini adalah bahagian penting dari diet yang sihat untuk kanak-kanak dan orang dewasa. Ia mudah dan cepat disediakan. Oleh itu, anda boleh membakar produk untuk sarapan, makan tengah hari, minum petang, dan makan malam. Ternyata kaserolnya lembut, lembut dan dengan rasa labu yang kaya. Dan jika anda ingin menjadikannya lebih lapang, kemudian pukul kuning telur dan putih sehingga buih muncul. Dan masukkan ke dalam adunan secara berasingan antara satu sama lain, masukkan protein terakhir.
Sebagai alternatif, kaserol boleh disediakan vegetarian. Kemudian, bukannya mentega dan telur, perlu memasukkan minyak sayuran ke dalam adunan dalam jumlah yang sama dengan produk ini. Bagi orang-orang yang disyorkan oleh pakar pemakanan untuk melepaskan gula, saya menasihatkan anda untuk mengehadkan jumlahnya atau menggantinya dengan buah kering. Anda boleh menggantikan baking soda dalam resipi dengan serbuk penaik. By the way, anda juga boleh membuat kek yang sedap dari kek cawan ini. Untuk melakukan ini, potong kek siap menjadi dua memanjang menjadi dua kek, yang ditutup dengan krim masam, kastard atau krim mentega. Secara amnya, produk ini dibuat dengan sederhana, tidak diperlukan pengetahuan pastri, tidak ada kesulitan di sini, mana-mana pemula dan juru masak yang tidak berpengalaman dapat menangani penaik ini.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 143 kcal.
- Hidangan - 1 kek cawan
- Masa memasak - 1 jam 15 minit
Bahan-bahan:
- Labu - 250 g
- Akar halia - 3 cm
- Garam - secubit
- Mentega - 100 g
- Semolina - 200 g
- Soda penaik - 1 sudu kecil
- Telur - 2 biji.
- Gula - 100 g
Langkah demi langkah memasak kaserol dengan halia dan labu, resipi dengan foto:
1. Kupas akar halia, basuh, keringkan dengan tuala kertas dan parut pada parut halus. Anda boleh menggunakan 1 sudu kecil dan bukan akar segar. serbuk tanah kering.
2. Kupas labu dengan biji dan serat. Potong ke dalam kepingan dan masak hingga lembut, 20 minit. Tiriskan air sebanyak mungkin supaya doh tidak berair. Setelah menggunakan penghancur atau pengisar, kisar sayur sehingga pekat.
3. Masukkan semolina, gula dan baking soda ke dalam campuran.
4. Seterusnya, masukkan halia parut dan kacau campuran.
5. Potong mentega pada suhu bilik menjadi kepingan dan masukkan ke dalam adunan. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencairkan mentega di dalam tab mandi air.
6. Gunakan pengadun untuk menguli doh agar rata mentega.
7. Tuangkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan pengadun pada kelajuan tinggi hingga kembang. Jumlahnya mesti meningkat dua kali ganda.
8. Tuangkan telur yang telah dipukul ke dalam mangkuk adunan dan gaul rata.
9. Griskan penaik dengan mentega dan tuangkan adunan. Biarkan selama 10-15 minit sehingga semolina membengkak dalam adunan, jika tidak, mereka akan merosakkan gigi pada produk siap.
10. Sementara itu, panaskan oven hingga 180 darjah dan hantar kek untuk bakar selama 40-45 minit. Apabila permukaan ditutup dengan kerak emas, periksa kesediaan kek, tusuk dengan tusuk gigi kayu. Sekiranya terdapat pelekat, bakar selama 5-7 minit lagi dan periksa kesediaannya lagi. Sejukkan kek siap dalam bentuk, kemudian angkat dan boleh dihidangkan ke meja. Sekiranya dikehendaki, anda boleh mencurahkannya dengan aising atau taburkan dengan gula aising.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak kaserol labu.
