Susu panggang memang enak, dan pastri-pastri di atasnya hanya ilahi. Saya menawarkan resipi langkah demi langkah dengan foto pancake lembut, lembut dan lazat dengan susu panggang. Resipi video.
Fritter disediakan di semua negara di dunia. Walau bagaimanapun, di masing-masing mereka mempunyai teknologi dan nama memasak yang berbeza. Susu panggang memberikan aroma yang sangat halus kepada penkek, rasa sedap dan warna kemerahan yang indah. Koki berpengalaman mengatakan bahawa dengan dia rasa krim kelihatan dalam rasa produk. Susu boleh dibuat secara industri atau buatan sendiri. Cara membuatnya sendiri, anda boleh mendapatkan resipi langkah demi langkah dengan foto di halaman laman web menggunakan bar carian.
Anda boleh menambah sedikit vanillin jika anda mahu. Walaupun penkek akan menjadi agak kering pula. Walau bagaimanapun, mereka yang mempunyai gigi manis mungkin perlu menambahkannya dengan sirap, jem, atau buah. Anda juga boleh menambah sedikit soda penaik atau serbuk penaik ke dalam adunan, tambah ragi kering atau segar. Kemudian penkek akan menjadi subur dan lapang. Dan jika susu digunakan panas, maka penkek akan berubah menjadi kastard. Konsistensi doh boleh berbeza, semakin tebal, penkek lebih berat dan tebal, semakin nipis semakin nipis. Sudah bergantung pada selera koki dan pemakannya. Dalam kes ini, ingatlah bahawa penkek lebih tebal, lebih tinggi kalori, kerana memerlukan lebih banyak tepung. Resipi itu sendiri sangat mudah sehingga mana-mana suri rumah pemula dapat membuat kek. Lempeng ini paling sering digunakan untuk sarapan pagi atau sebagai makanan ringan di antara makanan penuh. Mereka akan memberi tenaga kepada setiap pemakan dan memberi mood yang baik.
- Kandungan kalori setiap 100 g - 125 kcal.
- Hidangan - 15-18
- Masa memasak - 30 minit
Bahan-bahan:
- Susu bakar - 200 ml
- Garam - secubit
- Telur - 1 pc.
- Tepung - 300 g
- Minyak sayuran - 1, 5 sudu besar dalam adunan dan untuk menggoreng
- Gula - 50 g atau secukup rasa
Langkah demi langkah penyediaan penkek dengan susu panggang, resipi dengan foto:
1. Tuangkan susu suhu bilik ke dalam mangkuk pengadun.
2. Masukkan minyak sayuran dan pukul dalam telur. Masukkan gula dengan secubit garam dan pukul untuk mengaduk bahan cair.
3. Tuangkan tepung ke dalam susu dan tapiskan dengan ayak halus. Ini akan diperkaya dengan oksigen, yang akan membuat penkek lebih lembut.
4. Pukul adunan hingga sebati sehingga tidak ada gumpalan. Anda boleh menggunakan pengisar untuk proses ini. Biarkan doh duduk selama 15 minit untuk membiarkan tepung melepaskan gluten. Kemudian, jika anda mahu, anda boleh menambah soda untuk membuat lempeng menjadi subur.
5. Letakkan periuk di atas dapur, minyak dengan lapisan minyak nipis dan panaskan. Sudu doh dengan sudu besar atau senduk kecil dan tuangkan ke dalam wajan panas. Goreng pancake di atas api sederhana selama kira-kira 1-1.5 minit sehingga coklat keemasan.
6. Putar lempeng susu yang telah dibakar di sebelah yang lain dan masak hingga lembut. Hidangkan produk ke meja pencuci mulut dengan topping kegemaran anda.
Lihat juga resipi video mengenai cara memasak penkek dengan susu panggang.
